kolacja(strona 3/4)

Cudownie kwaśna, gotowana na żeberkach i pachnąca ogórkami — taka powinna być idealna zupa ogórkowa. Tradycyjna, polska, najlepsza. Kojarzy się nam z rodzinnym domem. Gotowały ją nasze mamy i babcie. Ile pań domu, tyle przepisów na tę zupę. Dziś mam dla was trzy sposoby na nią. Wypróbujcie je wszystkie!

Magda Gessler, najbardziej popularna polska restauratorka, jurorka programów kulinarnych i prowadząca program "Kuchenne rewolucje", znana jest z tego, że lubi dzielić się w mediach społecznościowych z fanami swoimi przygodami. Tak stało się i tym razem. Na swoim fanpage'u zamieściła zagadkę. Której rozwiązanie jest naprawdę zaskakujące.

Bajecznie kolorowa sałatka meksykańska z grillowanym kurczakiem to pyszna i prosta propozycja na obiad lub kolację. Sekret smaku mięsa to odpowiednie przyprawy, a dodatkowo podkreślą go sezonowe warzywa. Nie zapomnijcie o dobrej jakości mięsie - drób z ekologicznego chowu będzie najlepszych wyborem. Kurczaka z powodzeniem można zastąpić także mięsem z indyka.

Kupując mięso czy kiełbasę na grilla, zawsze czytaj etykiety, bo w przeciwnym razie łatwo możesz dać się oszukać. Zobacz, co producenci dodają do kiełbasy zamiast mięsa. Będziesz niemiło zaskoczony.

Od początku lipca sezon na bób zaczyna się na dobre. Warto czerpać z niego pełnymi garściami, bo niestety, nie trwa zbyt długo. Dlatego mamy dla was sprawdzone rady, dzięki którym gotowany bób będzie smakował wyśmienicie, a jego obieranie nie będzie już dłużej żmudnym zajęciem. Wiemy także, co zrobić, by po obiedzie z bobem w roli głównej nie czuć się jak balon.

Czy zdarzyło ci się kiedyś, że pieczarki, które miały być apetycznie przyrumienione i delikatnie chrupiące, a następnie dodane do dania, na patelni zamieniły się w pieczarkową papkę? Już więcej tak się nie stanie. Przy najbliższej okazji przetestuj nasz sprawdzony trik na pieczarki idealne wysmażone.

Prawdziwi miłośnicy ogórków małosolnych z utęsknieniem czekają cały rok na sezon ogórkowy, by przez kilka tygodni móc delektować się ich smakiem. Później zostają nam już tylko kiszone. Małosolne ogórki są nie tylko smaczne, ale także niskokaloryczne i bardzo zdrowe.

Do aromatycznego sosu, pieczonego mięsa czy okraszone przyrumienionymi skwarkami. Kopytka zawsze smakują wybornie, także w wersji na słodko. Ich przygotowanie jest proste, choć jeśli chcesz zrobić je po raz pierwszy, mogą przysporzyć nieco problemów. Jak je przyrządzić? Mamy sprawdzony przepis i kilka praktycznych rad, dzięki którym twoje kopytka będą idealne.

Jeśli organizujesz grilla, to wiadomo, że na ruszcie pojawią się kiełbaski, karkówki, kaszanki i inne mięsne specjały. A co do tego? Może ziemniaki? One także świetnie smakują w grillowanej wersji i na pewno urozmaicą każde grillowe menu.

Chcesz zaskoczyć swoich gości pomysłową przekąską, ale nie wiesz, co przygotować? Mamy dla ciebie niezwykły przepis od VideoKuchnia na sałatkę, która wygląda i smakuje jak hamburger. Czegoś takiego twoi goście jeszcze nie widzieli.

Ten pochodzący z arabskiej kuchni przysmak znają chyba wszyscy. Jednak falafele, które możemy znaleźć w tanich barach, mają mało wspólnego z tymi tradycyjnymi i zrobionymi samodzielnie w domu. Chcesz się przekonać? Z okazji Międzynarodowego Święta Falafela mamy dla was sprawdzony przepis na te najlepsze - smaczne i pachnące przyprawami.

Kasza manna z sokiem malinowym – niezapomniany przysmak z dzieciństwa czy zmora wielu małych niejadków? Co ciekawe, wielu z nas pamięta doskonale jej smak, ale nie wie, jak przygotować kaszę mannę. Chcesz się dowiedzieć? W ramach cyklu "Sentymentalny wtorek" przygotowaliśmy dla was prosty przepis na kaszę mannę oraz pyszny deser na jej bazie.