Sałatka ziemniaczana z jajkiem. Smakowity pomysł na kolację

Jeśli zostały ci ziemniaki z obiadu, możesz przygotować pyszną sałatkę. Jest szybka i prosta do zrobienia. Z powodzeniem może konkurować z sałatką jarzynową. Wszystkie składniki znajdziesz w lodówce. W cyklu "Abc gotowania" polecamy przepis na ekspresową sałatkę ziemniaczaną.

Sałatka ziemniaczana to smaczna alternatywa dla klasycznej sałatki jarzynowej.
Źródło zdjęć: © 123RF.COM
Katarzyna Gileta

Sekretem tej sałatki są odpowiednie ziemniaki. Najlepiej wybrać odmianę o dużej wilgotności i małej zawartości skrobi. To gwarantuje, że po ugotowaniu będą zwarte i nie rozpadną się. Ziemniaki gotujemy w mundurkach na małym ogniu i solimy pod koniec. By wydobyć ich smak, warto doprawić je, gdy są jeszcze ciepłe. Najlepiej sprawdzą się tymianek, rozmaryn, cząber, słodka papryka oraz pieprz.

Składniki:

  • 400 g ugotowanych ziemniaków,
  • 3 jajka,
  • 1 czerwona cebula,
  • 3 kiszone ogórki,
  • 3 łyżki majonezu,
  • 2 łyżki śmietany,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie: ziemniaki i ogórki pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj i przelej gorącą wodą, by nieco zmiękła. Dwa jajka pokrój w kostkę, jedno w plasterki. Z majonezu, musztardy i śmietany przygotuj sos. Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Wierzch udekoruj plastrami jajka.

Zobacz wideo: Poznaj przepis na hiszpańską tortillę. Będzie pysznie!

Wybrane dla Ciebie

Jak suszyć orzechy? Dzięki tej metodzie długo poleżą i nie spleśnieją
Jak suszyć orzechy? Dzięki tej metodzie długo poleżą i nie spleśnieją
Jemy 45 kg rocznie. Niszczy trzustkę, przyspiesza starzenie, powoduje otyłość brzuszną
Jemy 45 kg rocznie. Niszczy trzustkę, przyspiesza starzenie, powoduje otyłość brzuszną
To mało popularne mięso w Polsce. Polecane anemikom i przy problemach ze stawami
To mało popularne mięso w Polsce. Polecane anemikom i przy problemach ze stawami
Dodają energii i sycą na długo. Teraz są nawet w Lidlu w promocyjnej cenie
Dodają energii i sycą na długo. Teraz są nawet w Lidlu w promocyjnej cenie
Zapytałam sztuczną inteligencję, czy trzeba zbierać szumowiny z rosołu. Odpowiedź zaskoczyła nawet babcię
Zapytałam sztuczną inteligencję, czy trzeba zbierać szumowiny z rosołu. Odpowiedź zaskoczyła nawet babcię
Wiele osób je, bo wyglądają na zdrowe. W rzeczywistości mogą powodować tycie
Wiele osób je, bo wyglądają na zdrowe. W rzeczywistości mogą powodować tycie
Na każdej imprezie robi furorę. Skomponowanie deski serów to nie bułka z masłem
Na każdej imprezie robi furorę. Skomponowanie deski serów to nie bułka z masłem
Przysmak z Pacyfiku na twoim talerzu. Aldi i Kaufland kuszą promocjami
Przysmak z Pacyfiku na twoim talerzu. Aldi i Kaufland kuszą promocjami
Czy można jeść robaczywe grzyby? Większość Polaków odpowiada źle
Czy można jeść robaczywe grzyby? Większość Polaków odpowiada źle
Jajka zawsze łączę z tym dodatkiem. Zyskują na smaku i nie obciążają żołądka
Jajka zawsze łączę z tym dodatkiem. Zyskują na smaku i nie obciążają żołądka
W tych miejscach znajdziesz najwięcej podgrzybków. Znają je najbardziej doświadczeni grzybiarze
W tych miejscach znajdziesz najwięcej podgrzybków. Znają je najbardziej doświadczeni grzybiarze
Soczysta i delikatna propozycja na rodzinny obiad. Niedoceniany drób dostępny w bardzo korzystnej cenie
Soczysta i delikatna propozycja na rodzinny obiad. Niedoceniany drób dostępny w bardzo korzystnej cenie