Sałatka ziemniaczana z jajkiem. Smakowity pomysł na kolację

Jeśli zostały ci ziemniaki z obiadu, możesz przygotować pyszną sałatkę. Jest szybka i prosta do zrobienia. Z powodzeniem może konkurować z sałatką jarzynową. Wszystkie składniki znajdziesz w lodówce. W cyklu "Abc gotowania" polecamy przepis na ekspresową sałatkę ziemniaczaną.

Sałatka ziemniaczana to smaczna alternatywa dla klasycznej sałatki jarzynowej.
Źródło zdjęć: © 123RF.COM
Katarzyna Gileta

Sekretem tej sałatki są odpowiednie ziemniaki. Najlepiej wybrać odmianę o dużej wilgotności i małej zawartości skrobi. To gwarantuje, że po ugotowaniu będą zwarte i nie rozpadną się. Ziemniaki gotujemy w mundurkach na małym ogniu i solimy pod koniec. By wydobyć ich smak, warto doprawić je, gdy są jeszcze ciepłe. Najlepiej sprawdzą się tymianek, rozmaryn, cząber, słodka papryka oraz pieprz.

Składniki:

  • 400 g ugotowanych ziemniaków,
  • 3 jajka,
  • 1 czerwona cebula,
  • 3 kiszone ogórki,
  • 3 łyżki majonezu,
  • 2 łyżki śmietany,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie: ziemniaki i ogórki pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj i przelej gorącą wodą, by nieco zmiękła. Dwa jajka pokrój w kostkę, jedno w plasterki. Z majonezu, musztardy i śmietany przygotuj sos. Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Wierzch udekoruj plastrami jajka.

Zobacz wideo: Poznaj przepis na hiszpańską tortillę. Będzie pysznie!

Wybrane dla Ciebie

Zanim pojawiła się cola, piliśmy litrami. Gasi pragnienie i uspokaja jelita
Zanim pojawiła się cola, piliśmy litrami. Gasi pragnienie i uspokaja jelita
Wpierają serce, regulują trawienie. Dorzuć do słoika z ogórkami albo zaparz jak herbatę
Wpierają serce, regulują trawienie. Dorzuć do słoika z ogórkami albo zaparz jak herbatę
Polacy się zajadają, bo myślą, że są zdrowe. Dietetyk nie pochwala takiego śniadania
Polacy się zajadają, bo myślą, że są zdrowe. Dietetyk nie pochwala takiego śniadania
Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy