Sałatki z makaronem. Proste przepisy, pyszne smaki

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami, papryką i szpinakiem

Składniki:

• opakowanie makaronu penne,
• ½ słoiczka suszonych pomidorów w zalewie ziołowej,
• 2 czerwone papryki,
• 15 dag tartego parmezanu,
• 3-4 garście świeżego szpinaku,
• natka pietruszki,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie: makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Suszone pomidory pokrój w paseczki, paprykę umyj i pokrój w słupki, liście szpinaku umyj i osusz, a natkę pietruszki umyj, osusz i poszatkuj. Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce, dodaj 3-4 łyżki zalewy z suszonych pomidorów, dopraw do smaku solą i pieprzem.

Zobacz także wideo: Sałatka z pieczonych buraków z serem kozim