Temat

grzyby(strona 5/8)

20-08-2019 09:41

Sezon na grzyby w pełni. Czytelniczka pokazała swoje zbiory

Ciepłe i deszczowe dni spowodowały, że w polskich lasach pojawiły się maślaki, borowiki czy koźlaki. Czytelniczka skontaktowała się z nami poprzez formularz dziejesie.wp.pl i pochwaliła efektami grzybobrania na Śląsku. Trzeba przyznać, że zbiory pani Małgorzaty robią wrażenie. Zobacz film.

14-08-2019 11:36

Pieczarki – dlaczego warto je jeść?

Pieczarki to najbardziej popularne grzyby. Nie tylko wzbogacają smak potrawy, ale mają też rewelacyjny wpływ na nasz organizm. Dodatkowo są dostępne przez cały rok. Zobacz film.

09-08-2019 16:02

Pyszne pomysły na dania z kurkami

Sezon na kurki trwa w najlepsze. Należy je dobrze przyrządzić, aby nie były gorzkie. W tym celu najlepiej podsmażyć je na suchej patelni lub ugotować na parze. Sprawdź idealne pomysły z kurkami. Zobacz film.

08-08-2019 10:46

Jak poprawnie czyścić grzyby

Na grzybach może znaleźć się wiele zanieczyszczeń: liście, trawa, ziemia, a nawet piasek. Dlatego tak ważne jest, by w odpowiedni sposób oczyścić je przed przygotowaniem posiłku. Grzyby umyj zaraz po przyjściu do domu. Nie odwlekaj tego, ponieważ im dłużej grzyby będą leżały nieumyte, tym trudniej będzie z nich usunąć brud. Zobacz film.

26-06-2019 10:57

Jak szybko i skutecznie oczyścić kurki?

Rusza sezon na kurki. Jednak zgrzytający w zębach piasek ze źle oczyszczonych grzybów, może zepsuć każdą potrawę. Jak szybko i w prosty sposób przygotować przyniesione z lasu czy ze sklepu kurki do dalszej obróbki? Zobacz film.

30-05-2019 11:52

W lasach są już pierwsze grzyby. Mamy zdjęcia

Sezon na grzybobranie rozpoczęty. Ciepłe i deszczowe dni spowodowały, że w polskich lasach pojawiły już pierwsze maślaki, borowiki czy koźlaki. Czytelnik pokazał nam swoje zbiory.

28-05-2019 11:45

Nie tylko na słodko. Trzy pomysły na wytrawne naleśniki

Naleśniki to jedno z ulubionych dań Polaków. Potrawa ta jest uniwersalna i można podać ją zarówno na śniadanie, jak i obiad, podwieczorek czy kolację. Wszystko zależy od dodatków i ilości. Zobacz film.

06-05-2019 09:29

Majowe smardze – jak je wykorzystać? Sezon na grzyby zaczyna się wiosną

Choć grzybobranie kojarzy nam się z późnym latem i jesienią, w naszych lasach, a nawet ogrodach, grzyby pojawiają się już wiosną. Jednym z najwcześniejszych jadalnych gatunków, którego owocniki znajdziemy właśnie w maju, jest smardz.

19-12-2018 08:46

Klasyka francuskiej kuchni. Quiche z grzybami

Quiche z grzybami sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. kruche ciasto wypełnione dobrze doprawionym i aromatycznym farszem to klasyka francuskiej kuchni.

06-11-2018 12:16

Sezon na grzyby w pełni. Nietypowe przepisy od szefa kuchni

Grzyby są jednymi z najbardziej ulubionych dodatków Polaków. Często widujemy je na naszych talerzach i w kuchni. Warto jednak co jakiś czas urozmaicić obiad i zastosować przepis, którym zaskoczymy naszą rodzinę i znajomych.

25-09-2018 12:11

Dary lasu. Wielki powrót kiszonych grzybów

Obecnie grzyby kisi się rzadko. Od kiszonych popularniejsze są mniej zdrowe grzyby marynowane. Warto jednak powrócić do tej metody, zwłaszcza, że kiszonki są smaczne i jednocześnie nie tracą składników mineralnych. Zobacz, które grzyby wybrać i do czego zastosować.

15-09-2018 15:27

Sezon na grzybobranie rozpoczęty. Internautka pochwaliła się swoimi zbiorami

Internauci donoszą, że w polskich lasach w końcu pojawiły się grzyby. Jeśli tobie też udało się w ten weekend zebrać imponujące okazy, wyślij nam ich zdjęcie.

14-09-2018 13:48

Fakty i mity o grzybach. Quiz dla znawców

06-09-2018 12:36

Wszystko o grzybach. Fakty i mity

Sezon grzybowy w pełni. Cenimy je za smak i aromat, zapominając, że kryje się w nich wiele cennych dla zdrowia wartości. Zobacz film.

05-09-2018 10:03

Kurki w smacznych przepisach. Grzybowa kuchnia

Choć jak na razie grzybów w polskich lasach jest niewiele, w niektórych regionach pojawiły się już kurki - jeden z najsmaczniejszych i najbardziej uniwersalnych gatunków. Jak wykorzystać je w kuchni? Oto pięć naszych propozycji.

31-08-2018 09:37

Mrożenie grzybów. Garść przydatnych porad

Choć ich wartości odżywcze są dyskusyjne, to borowiki, kurki czy rydze mają szerokie grono miłośników. Sezon na leśne grzyby trwa jednak bardzo krótko. Jak zachować ich smak i aromat na dłużej? Najlepszym rozwiązaniem jest mrożenie.

24-08-2018 14:26

Polak na grzybobraniu. Pomylić muchomora z kanią, to jak nie odróżnić konia od krowy

Wiesław Kamiński od 20 lat zbiera grzyby. Ze swojej pasji uczynił sposób na życie. W rozmowie z WP Kuchnia mówi, dlaczego nie powinniśmy wybierać się do lasu z foliową reklamówką. Przyznaje także, że jedzenie muchomorów to wyższa szkoła jazdy.

17-08-2018 13:38

My pokazujemy zdjęcie, a ty zgadujesz jaki to grzyb. Trudny quiz

10-08-2018 14:15

Szkoła przetrwania. Sprawdź się, zanim pojedziesz na biwak

09-08-2018 17:28

Prosty trik na kurki. Zapomnij o piasku zgrzytającym w zębach

Piasek i fragmenty runa leśnego mogą skutecznie odebrać nam przyjemność jedzenia kurek. Znamy jednak prosty i skuteczny sposób, by oczyścić te pyszne grzybki.

07-08-2018 12:58

Sałatka grzybowa na ciepło. Przepis, który pokochasz

Podsmażone na maśle grzyby, aromatyczny sos z czosnkiem i rukola. Brzmi pysznie? Tę sałatkę przygotujesz dosłownie w 15 minut. Smakuje zarówno jako samodzielnie danie w towarzystwie chrupiącej bagietki, jak i w roli dodatku do mięs.

03-08-2018 10:26

Quiz dla grzybiarzy. Rozwiąż zanim pójdziesz do lasu

30-07-2018 11:51

Smaki Polski: kaczka po krakowsku

Chociaż dawniej kaczka często gościła na polskich stołach, obecnie została zastąpiona przez kurczaka i indyka. Szkoda. Historia zna bowiem kilka staropolskich przepisów właśnie na kacze mięso. Jednym z nich jest tradycyjna potrawa z Małopolski, kaczka po krakowsku. Dziś w ramach cyklu "Smaki Polski" sprawdzamy, czy warto jej spróbować.

27-07-2018 09:23

Włoskie pyszności z grzybami w roli głównej. Chwytaj za koszyk i leć do lasu

Lasy na południu Polski pełne są grzybów – donoszą grzybiarze. Tegoroczne, gorące i wilgotne, lato to dla nich idealny czas. A skoro ludowa mądrość, że "święty Piotr grzyby sieje" to znaczy, że w Małopolsce i na Podhalu już od miesiąca się nimi cieszyć!

26-07-2018 11:14

Grzybowa uczta. Poznaj proste triki na przygotowanie kurek

Sezon na kurki trwa. Te niewielkie grzyby świetnie sprawdzą się w zupie, sosie do makaronu lub jako dodatek do jajecznicy. Ich przygotowanie i przechowywanie wbrew pozorom nie jest trudne. Poznajcie proste sposoby jak m.in. oczyszczać, mrozić i smażyć kurki.