Trwa ładowanie...
d2sgrpn
Temat

grzyby(strona 5/9)

Jak przyrządzić rydze?
18 września 2019, 11:51

Jak przyrządzić rydze?

Rydze to prawdziwy przysmak dla każdego grzybiarza. Świetnie smakują jako dodatek do potraw, ale także zwyczajnie usmażone na patelni. Oto prosty przepis jak je przygotować.

Najbardziej trujący grzyb w Polsce. Większość Polaków nie umie go rozpoznać
4 września 2019, 11:13

Najbardziej trujący grzyb w Polsce. Większość Polaków nie umie go rozpoznać

Rodzina muchomorów obejmuje wiele grzybów, od śmiertelnie trujących po jadalne i bardzo smaczne. Grzyboznawca Justyn Kołek, współautor poradnika "Grzybownik" tłumaczy, jak zbierać grzyby bezpiecznie i nie naciąć się na śmiertelną pułapkę

Suszenie grzybów w domu
3 września 2019, 11:48

Suszenie grzybów w domu

Do suszenia wybieramy grzyby twarde, nienadgryzione przez robaki. Suszymy borowiki, podgrzybki, kozaki i kurki. Duże kapelusze kroimy na plastry grubości około centymetra, małe możemy przekroić jedynie na pół lub nawlec na nitkę i suszyć w całości. Zobacz film.

Lecznicze grzyby. Zbieraj je w lasach, używaj na zdrowie
29 sierpnia 2019, 14:54

Lecznicze grzyby. Zbieraj je w lasach, używaj na zdrowie

- Właściwie wszystkie jadalne grzyby mają właściwości lecznicze - tłumaczy Justyn Kołek, współautor poradnika "Grzybownik". Wyjaśnia, jakie grzyby stosować w konkretnych schorzeniach, a jakich - i kiedy - unikać

Marynowanie grzybów. Tak wyjdą doskonałe
29 sierpnia 2019, 14:48

Marynowanie grzybów. Tak wyjdą doskonałe

To jeden z najlepszych sposobów na zachowanie doskonałości grzybów na dłużej: marynowanie. Zalanie grzybków octem zmienia je w doskonałą przekąskę. Jednak jak to zrobić, by były naprawdę wyśmienite? Podpowiedzi udziela Justyn Kołek, współautor książki "Grzybownik"

d2sgrpn
Częsty błąd przy obróbce kurek. W ten sposób będą niesmaczne
29 sierpnia 2019, 14:45

Częsty błąd przy obróbce kurek. W ten sposób będą niesmaczne

Kurki są doskonałe duszone albo w sosach. Świetnie nadają się też do mrożenia. Jest jednak jedna rzecz, która może zupełnie zepsuć ich smak. Jak uniknąć tego przykrego zdarzenia? Oto odpowiedź grzyboznawcy Justyna Kołka, współautora poradnika "Grzbyownik"

Jak zbierać grzyby? Ekspert wyjaśnia, gdzie popełniamy błąd
29 sierpnia 2019, 14:22

Jak zbierać grzyby? Ekspert wyjaśnia, gdzie popełniamy błąd

Lasy są pełne grzybów, jednak zbierając je, możemy łatwo uszkodzić grzybnię i pozbawić się możliwości powrotu po kolejne skarby lasu. Ważne jest też, by nie nadziać się na "trujaka". Grzyboznawca Justyn Kołek, współautor poradnika "Grzybownik", tłumaczy, jak uniknąć tych problemów

Przepisy na kurki. Idealne na koniec lata
28 sierpnia 2019, 12:41

Przepisy na kurki. Idealne na koniec lata

Pieprznik jadalny, czyli kurka, to jeden z najsmaczniejszych grzybów, jakie możemy znaleźć w polskich lasach. Te żółte piękności są bardzo aromatyczne, a ich smak i zapach są niepowtarzalne. Nie dziwi więc, że w sezonie ich popularność bije wszystkie rekordy. Kurki najlepiej jeść zaraz po zebraniu, a możliwości ich wykorzystania jest wiele. Oto pięć naszych propozycji na smaczne potrawy z kurkami w roli głównej.

Wysyp grzybów w lasach
27 sierpnia 2019, 10:44

Wysyp grzybów w lasach

Sezon grzybowy w pełni. Czytelnicy przesyłają nam na platformę dziejesie.wp.pl efekty swoich wypraw do lasu. Trzeba przyznać, że zbiory są imponujące. Ciepłe i deszczowe dni spowodowały, że w lasach zaroiło się od borowików, podgrzybków czy maślaków. Zobacz film.

Grzybobranie z historią w tle. Polska klasyka kulinarna
22 sierpnia 2019, 11:41

Grzybobranie z historią w tle. Polska klasyka kulinarna

W kuchni staropolskiej grzyby były obecne bardzo powszechnie. I nic dziwnego, bo lasy w Polsce były ogromne, a większość pożywienia pochodziła właśnie z borów. Dziczyzna, leśne owoce i właśnie grzyby - to one przez wieki królowały na naszych stołach. Jak je jedzono i przechowywano? Czy dawne receptury sprawdzą się także dziś?

d2sgrpn
Sezon na grzyby w pełni. Czytelniczka pokazała swoje zbiory
20 sierpnia 2019, 09:46

Sezon na grzyby w pełni. Czytelniczka pokazała swoje zbiory

Ciepłe i deszczowe dni spowodowały, że w polskich lasach pojawiły się maślaki, borowiki czy koźlaki. Czytelniczka skontaktowała się z nami poprzez formularz dziejesie.wp.pl i pochwaliła efektami grzybobrania na Śląsku. Trzeba przyznać, że zbiory pani Małgorzaty robią wrażenie. Zobacz film.

Pieczarki – dlaczego warto je jeść?
14 sierpnia 2019, 11:39

Pieczarki – dlaczego warto je jeść?

Pieczarki to najbardziej popularne grzyby. Nie tylko wzbogacają smak potrawy, ale mają też rewelacyjny wpływ na nasz organizm. Dodatkowo są dostępne przez cały rok. Zobacz film.

Pyszne pomysły na dania z kurkami
12 sierpnia 2019, 08:06

Pyszne pomysły na dania z kurkami

Sezon na kurki trwa w najlepsze. Należy je dobrze przyrządzić, aby nie były gorzkie. W tym celu najlepiej podsmażyć je na suchej patelni lub ugotować na parze. Sprawdź idealne pomysły z kurkami. Zobacz film.

Jak poprawnie czyścić grzyby
8 sierpnia 2019, 11:19

Jak poprawnie czyścić grzyby

Na grzybach może znaleźć się wiele zanieczyszczeń: liście, trawa, ziemia, a nawet piasek. Dlatego tak ważne jest, by w odpowiedni sposób oczyścić je przed przygotowaniem posiłku. Grzyby umyj zaraz po przyjściu do domu. Nie odwlekaj tego, ponieważ im dłużej grzyby będą leżały nieumyte, tym trudniej będzie z nich usunąć brud. Zobacz film.

Jak szybko i skutecznie oczyścić kurki?
26 czerwca 2019, 12:05

Jak szybko i skutecznie oczyścić kurki?

Rusza sezon na kurki. Jednak zgrzytający w zębach piasek ze źle oczyszczonych grzybów, może zepsuć każdą potrawę. Jak szybko i w prosty sposób przygotować przyniesione z lasu czy ze sklepu kurki do dalszej obróbki? Zobacz film.

d2sgrpn
W lasach są już pierwsze grzyby. Mamy zdjęcia
30 maja 2019, 11:55

W lasach są już pierwsze grzyby. Mamy zdjęcia

Sezon na grzybobranie rozpoczęty. Ciepłe i deszczowe dni spowodowały, że w polskich lasach pojawiły już pierwsze maślaki, borowiki czy koźlaki. Czytelnik pokazał nam swoje zbiory.

Nie tylko na słodko. Trzy pomysły na wytrawne naleśniki
28 maja 2019, 11:55

Nie tylko na słodko. Trzy pomysły na wytrawne naleśniki

Naleśniki to jedno z ulubionych dań Polaków. Potrawa ta jest uniwersalna i można podać ją zarówno na śniadanie, jak i obiad, podwieczorek czy kolację. Wszystko zależy od dodatków i ilości. Zobacz film.

Majowe smardze – jak je wykorzystać? Sezon na grzyby zaczyna się wiosną
6 maja 2019, 09:36

Majowe smardze – jak je wykorzystać? Sezon na grzyby zaczyna się wiosną

Choć grzybobranie kojarzy nam się z późnym latem i jesienią, w naszych lasach, a nawet ogrodach, grzyby pojawiają się już wiosną. Jednym z najwcześniejszych jadalnych gatunków, którego owocniki znajdziemy właśnie w maju, jest smardz.

Klasyka francuskiej kuchni. Quiche z grzybami
19 grudnia 2018, 07:48

Klasyka francuskiej kuchni. Quiche z grzybami

Quiche z grzybami sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. kruche ciasto wypełnione dobrze doprawionym i aromatycznym farszem to klasyka francuskiej kuchni.

Sezon na grzyby w pełni. Nietypowe przepisy od szefa kuchni
6 listopada 2018, 12:46

Sezon na grzyby w pełni. Nietypowe przepisy od szefa kuchni

Grzyby są jednymi z najbardziej ulubionych dodatków Polaków. Często widujemy je na naszych talerzach i w kuchni. Warto jednak co jakiś czas urozmaicić obiad i zastosować przepis, którym zaskoczymy naszą rodzinę i znajomych.

d2sgrpn
Dary lasu. Wielki powrót kiszonych grzybów
25 września 2018, 12:12

Dary lasu. Wielki powrót kiszonych grzybów

Obecnie grzyby kisi się rzadko. Od kiszonych popularniejsze są mniej zdrowe grzyby marynowane. Warto jednak powrócić do tej metody, zwłaszcza, że kiszonki są smaczne i jednocześnie nie tracą składników mineralnych. Zobacz, które grzyby wybrać i do czego zastosować.

Sezon na grzybobranie rozpoczęty. Internautka pochwaliła się swoimi zbiorami
15 września 2018, 15:27

Sezon na grzybobranie rozpoczęty. Internautka pochwaliła się swoimi zbiorami

Internauci donoszą, że w polskich lasach w końcu pojawiły się grzyby. Jeśli tobie też udało się w ten weekend zebrać imponujące okazy, wyślij nam ich zdjęcie.

Wszystko o grzybach. Fakty i mity
6 września 2018, 10:59

Wszystko o grzybach. Fakty i mity

Sezon grzybowy w pełni. Cenimy je za smak i aromat, zapominając, że kryje się w nich wiele cennych dla zdrowia wartości. Zobacz film.

Kurki w smacznych przepisach. Grzybowa kuchnia
5 września 2018, 10:18

Kurki w smacznych przepisach. Grzybowa kuchnia

Choć jak na razie grzybów w polskich lasach jest niewiele, w niektórych regionach pojawiły się już kurki - jeden z najsmaczniejszych i najbardziej uniwersalnych gatunków. Jak wykorzystać je w kuchni? Oto pięć naszych propozycji.

d2sgrpn
d2sgrpn
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj