WAŻNE
TERAZ

Świetny start Igi Świątek w Wimbledonie

Jaka jest prawidłowa technika zbierania grzybów? Poradnik

Grzyby powinno się wykręcać czy wycinać? Nie każdy zna odpowiedź na to pytanie, a okazuję się, że prawidłowa technika jest bardzo istotna. Odpowiednie zerwanie grzyba pomoże nam bowiem rozpoznać grzyby trujące, a tym samym uchroni nas przed poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Jak więc powinno zrywać się grzyby? Zobacz nasz poradnik.

GrzybobranieGrzybobranie
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | lev dolgachov
1

Sezon na grzyby trwa. Grzybobranie od zawsze cieszy się w naszym kraju ogromną popularnością. Wszyscy chyba znamy przynajmniej jednego zapalonego grzybiarza, który o tych leśnych owocach wie prawie wszystko, ale wielu z nas lubi zbierać grzyby, chociaż poziom naszej wiedzy na ich temat pozostawia wiele do życzenia. Jednak technika zbierania grzybów jest dość istotna i może uratować nas przed zatruciem.

Które grzyby powinniśmy wykręcać?

Grzyby blaszkowate takie jak np. pieczarka, kurki, rydze czy opieńka, lepiej użyć metody wyrywania. Takie grzyby, zwłaszcza te niewielkich rozmiarów, łatwo jest bowiem pomylić z grzybami trującymi. Taką pomyłkę możemy przypłacić zdrowiem, a nawet życiem. Jeśli nie jesteśmy więc pewni, czy grzyb jest jadalny, lepiej go nie wycinać.

Które grzyby można wycinać?

Wycinamy grzyby, co do których mamy pewność, że nie są trujące. Duże okazy znacznie łatwiej jest wyciąć niż wykręcać, dlatego doświadczeni grzybiarze często noszą go przy sobie.

Ważne, aby zwrócić uwagę na technikę wycinania. Owocniki powinno się wycinać jak najbliżej podłoża, zwracając też uwagę na to, żeby nie uszkodzić grzybni. Po wycięciu grzyba, grzybnie należy przykryć runem.

Gotowe kostki rosołowe. Zobacz co jesz, kupując je w sklepie

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm
Uważaj na "fałszywe poziomki". Rosną przy drogach i na osiedlach, ale są niejadalne
Uważaj na "fałszywe poziomki". Rosną przy drogach i na osiedlach, ale są niejadalne
Dodaj do kawy zamiast mleka. Chroni serce, wspiera mózg, obniża poziom cukru
Dodaj do kawy zamiast mleka. Chroni serce, wspiera mózg, obniża poziom cukru