Temat

cukier(strona 2/3)

13-08-2019 15:57

Czym zastąpić cukier w diecie

O szkodliwości cukru mówi się nie od dziś, ale często nie możemy oprzeć się pokusie na słodycze. Na rynku jest jednak wiele zdrowszych alternatyw, które z powodzeniem zastąpią białą truciznę i pasują zarówno do słodzenia kawy i herbaty, jak i deserów. Zobacz film.

01-08-2019 11:00

Czy jogurt z owocami jest zdrowy? Obalamy mity

Pytanie wydaje się retoryczne, gdyż zarówno jogurt naturalny, jak i owoce są produktami, które powinny regularnie gościć w naszym jadłospisie. A jednak jogurty owocowe sprzedawane w sklepach nie zawsze korzystnie wpływają na zdrowie. Dlaczego?

10-07-2019 12:42

Zapomnij o indyku! Co jeść, żeby lepiej myśleć?

Jedzenie wpływa na pamięć. Dlatego autor książki “Superpamięć. Trening z Kevinem Trudeau” zwraca uwagę na to by przed wykonywaniem ciężkich prac umysłowych pamiętać o kilku ważnych faktach.

28-05-2019 09:19

Cukier brązowy i trzcinowy. Nie pomyl ich ze sobą

Popularne przed laty hasło "cukier krzepi" już dawno straciło aktualność i świadomi konsumenci coraz częściej szukają zdrowszych zamienników słodziku wytwarzanego z buraków cukrowych. Jednak muszą uważać na rozmaite pułapki, chociażby kryjące się w cukrze brązowym.

27-02-2019 08:29

Cukier Muscovado. Co to jest i jakie ma właściwości?

Charakteryzuje się ciemnobrązową barwą, karmelowo-miodowym smakiem i dość lepką konsystencją. Jednak od białego cukru odróżnia się także znacznie większymi wartościami odżywczymi. W kuchni można go wykorzystać na wiele sposobów. Co jeszcze warto wiedzieć na temat cukru Muscovado?

23-01-2019 08:27

Wrogowie odchudzania. Produkty, które zawierają najwięcej cukru

Wszyscy, którzy kiedykolwiek próbowali zrzucić trochę wagi wiedzą, że największym wrogiem każdej diety są produkty zawierające cukier. Puste kalorie, które cukier dostarcza nie tylko nie pomagają w odchudzaniu, ale komplikują, a czasem niweczą wszystkie starania. Nie wystarczy jedynie przestać słodzić herbatę czy kawę. Jest sporo produktów pełnych cukru, których należy unikać. A nie wszystkie są tak oczywiste, jakby się wydawało.

07-12-2018 12:58

Bożonarodzeniowe wypieki nie muszą oznaczać żywieniowej katastrofy

Makowce, strucle, keks czy pierniczki – zdecydowana większość Polaków nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia bez tradycyjnych wypieków. Choć zawierają one cukier, nie muszą oznaczać żywieniowej katastrofy. Nawet jednym kawałkiem ciasta można zaspokoić potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego, a produkty zawierające cukier mogą być elementem zdrowej diety. Dodanie do spożywanych potraw w ciągu dnia 5–7 łyżeczek cukru, nie wpłynie negatywnie na nasze zdrowie – przekonuje Agnieszka Piskała, specjalistka ds. żywienia, ambasador akcji "Uczymy jak słodzić".

09-11-2018 09:13

Jak poradzić sobie z uzależnieniem od słodyczy?

Cukier potrafi uzależnić tak samo, jak alkohol, nikotyna czy narkotyki. Brzmi poważnie? I słusznie, bo to nałóg równie groźny. Spróbuj go pokonać dzięki naszym wskazówkom.

31-10-2018 08:17

Uważnie czytaj etykiety. Jogurty dla dzieci pod lupą

Kuszą kolorowymi etykietami, wymyślnymi smakami i dodatkami w postaci słodkich drażetek czy czekoladowych chrupek Producenci jogurtów dla dzieci zapewniają o rewelacyjnych wartościach odżywczych swoich przysmaków. W rzeczywistości bywa z tym różnie.

23-08-2018 14:10

Spór o aronię. Bloger obnaża telewizyjne absurdy

O tym, że tego, co słyszymy w telewizji, nie można brać za pewnik, wiemy już od dawna. Celebryci również przyzwyczaili internautów do "interesujących" i nie zawsze zgodnych z zasadami nauki teorii. Nie bez przyczyny w tym roku kolejny raz zorganizowano konkurs na Biologiczną Bzdurę Roku.

16-06-2018 17:37

Cukrzyca to nie to, co zazwyczaj myślimy

Większość z nas kojarzy cukrzycę z cukrem i na tym się kończy. Uważamy więc, że nie jedząc cukru, zapobiegamy zachorowaniu na tę chorobę. Tymczasem jest inaczej - tłumaczy dr n. med. Agnieszka Jarosz z Instytutu Żywności i Żywienia

15-02-2018 19:44

O cukrze warto wiedzieć więcej. Nie tylko o tym ukrytym

Cukier to nieodłączny element diety. Ważne, aby zrównoważyć jego ilość i odpowiednio dobrać produkty do jadłospisu. Szczególną uwagę należy zwrócić na tzw. cukier ukryty.

17-01-2018 21:18

Zaskakujące odkrycie naukowców. Kolejny powód, by zrezygnować z fast foodów

Hamburger z frytkami z pewnością nie jest najlepszym wyborem. Najnowsze badania tylko to potwierdzają. Naukowcy doszli do zaskakujących wniosków. Co ma wspólnego przeziębienie z fast foodami?

23-12-2017 13:10

Dietetycy: W święta nie trzeba rezygnować z kulinarnych przyjemności

Święta Bożego Narodzenia to czas tradycji, również tych kulinarnych. Dietetycy podkreślają, że rodzinne przepisy można delikatnie modyfikować z korzyścią dla zdrowia i bez różnicy dla smaku. Świątecznych słodkości można też bez obaw próbować, nie zapominając przy tym o zasadach zdrowego odżywiania.

13-10-2017 14:41

Polak zjada co miesiąc ponad kilogram cukru. Większość nieświadomie

Jedna, dwie łyżeczki cukru do kawy czy herbaty to wydaje się mało. Ile cukru rzeczywiście jemy? Przeciętny Polak zjada co miesiąc ponad kilogram cukru, czyli więcej niż jedno opakowanie – pokazują dane GUS. Mimo mniejszych zakupów cukru pod czystą postacią, jego całkowite spożycie wzrasta, szczególnie w formie wyrobów bardziej przetworzonych.

24-09-2017 14:59

Sprawdzone sposoby, jak wyeliminować cukier z diety

O cukrze i jego szkodliwym wpływie na nasz organizm mówimy bardzo często, ale czy robimy coś, żeby wyeliminować go z naszej diety? Cukier jest substancją niezwykle destrukcyjną, której niestety większość z nas je zbyt wiele. Tymczasem to właśnie cukier odgrywa kluczową rolę w rozwoju bardzo groźnych chorób, takich jak choroby serca, rak i cukrzyca.

20-08-2017 08:55

Fakty i mity na temat cukru. Czy naprawdę jest aż tak niezdrowy?

Od lat nie cichnie dyskusja na temat cukru. Jego przeciwnicy obarczają go winą za nadwagę, cukrzycę, próchnicę, osteoporozę i wiele innych zaburzeń. Te krzywdzące oskarżenia zrodziły mity, które trzeba wreszcie obalić – uważa specjalista ds. żywienia Agnieszka Piskała. Autorka raportu "Uczymy jak słodzić" podkreśla, że produkty zawierające cukier mogą być elementem zdrowej i zbilansowanej diety połączonej z aktywnym trybem życia.

29-07-2017 10:18

Zjadamy cukier o tym nie wiedząc

Ile zjadamy cukru? W rok zapewne worki. Cukier spożywamy nie tylko słodząc herbatę czy kawę. Znajdziemy go ukrytego w wielu produktach. Przykład? Dosładzane są soki, jogurty, serki, sosy… W niewidocznej formie znajduje się w większości przetworzonych produktów. Jak go znaleźć? Na to pytanie odpowie Justyna Mizera, dietetyk sportowy i autorka bloga www.zMizerami.pl.

19-07-2017 22:10

Najbardziej przereklamowana żywność

Płacimy wysokie rachunki za potrawy z kawiorem czy truflami, idąc za trendami, zajadamy się chipsami z jarmużu, w trosce o zdrowie nadużywamy soi i rozmaitych zamienników cukru, z syropem z agawy na czele. Problem w tym, że wiele modnych produktów nie zachwyca smakiem, a często również właściwościami odżywczymi.

16-07-2017 10:36

Uwaga na ukryty cukier. W tych produktach jest go najwięcej

Sezon urlopowy to czas, kiedy szczególnie folgujemy sobie z jedzeniem oraz wypijamy duże ilości zimnych, słodzonych napojów. Rzecz tyczy się nie tylko napojów gazowanych czy drinków, ale również z pozoru ich zdrowszych zamienników. Dentyści doradzają, na co lepiej uważać, aby z wakacji nie wrócić z próchnicą.

21-05-2017 08:58

Cukier ukryty w diecie - jak ograniczyć jego ilość?

Właśnie przygotowujesz na śniadanie musli z dodatkiem jogurtu owocowego. Wierząc reklamom, myślisz, że to samo zdrowie. Nic bardziej błędnego. Taka miseczka musli zawiera 42 gramy cukru, a ta ilość daje nam o wiele więcej energii, niż jej na co dzień potrzebujemy. Cukier to inaczej węglowodany niezbędne w naszej diecie, jednak właśnie z tą nazwą związane jest pewne żywieniowe zamieszanie. Tak samo nazywa się również cukier w kryształkach, którego używamy, słodząc herbatę, kawę czy ciasta. Jednak tę ilość cukru, którą sami osładzamy nasze pożywienie, możemy kontrolować. Znacznie trudniej zapanować nad ilością cukru, którą producenci dodają do żywności.

24-03-2017 08:22

Zapomnij o białym cukrze

Biały cukier nie ma żadnych wartości odżywczych i szkodzi zdrowiu. Czym go zastąpić? Z pomocą przychodzą suszone owoce, zioła, a nawet… warzywa.

01-10-2016 08:22

Zapiekany kogel mogel

Ta słodka propozycja zdecydowanie kojarzy się z dzieciństwem i nie wymaga dużego nakładu pracy.

01-06-2016 14:31

Słodycze, na które lepiej uważać

Mało kto nie lubi słodyczy i może przejść obojętnie obok opakowania czekoladek, słoika z żelkami czy góry lizaków. Dzieci, małe i duże, szaleją też za batonikami i watą cukrową. W ramach okazjonalnych przyjemności można pokusić się na taką chwilową przyjemność, ale regularnie ich jedzenie w dużych ilościach może niekorzystnie wpłynąć na nasze zdrowie. Oto lista smakołyków, przy których lepiej mieć się na baczności.

15-03-2016 11:01

Zamienniki podstawowych produktów

Są takie produkty, których używamy w kuchni codziennie. Nie mogą się bez nich obejść nawet najprostsze potrawy. Jednak część z nich nie należy do najzdrowszych, a niektóre nie są wskazane przy różnych dolegliwościach. Dlatego warto wiedzieć, czym te produkty można zastąpić, nie tracąc właściwości, konsystencji i smaku potrawy. Dodatkowo stosując je, dostarczamy organizmowi cennych substancji odżywczych.