mięso (strona 11 z 12)

Im większy, bardziej wypełniony i barwnie udekorowany, tym lepiej świadczy o jego właścicielu? Choć nierzadko wiklinowe kosze pękaj w szwach, brakuje w nich składników, które mają wyjątkowe i symboliczne znaczenie.

Jeśli wierzymy, że żywioły i gwiazdy decydują o naszym temperamencie czy usposobieniu, czy skłonności do określonych chorób, możemy też uwierzyć że dieta astrologiczna ma sens. W każdym razie warto spróbować.

Zbliża się długi majowy weekend, a wraz z nim sezon na potrawy z rusztu.

O gustach się podobno nie dyskutuje, więc trudno obiektywnie wybrać najmniej smaczną kuchnię.

None

Stają się popularne czasem dzięki promującej je znanej osobie, czasem dzięki szybkim (choć krótkotrwałym) efektom, a niekiedy z powodu absurdalnej, acz kuszącej metody. Jakie by nie były powody, dzisiaj są to diety najbardziej "słynne", choć niekoniecznie wyjątkowo efektywne.

Mięso i ryby nie należą do najtrwalszych produktów żywnościowych. Nawet nieumiejętnie przechowywane tłuszcze psują się szybko. Zobacz co zrobić, aby pozostały świeże na dłużej. To wcale nie jest trudne!

Mrożonki, zupki w proszku, gotowe sosy i drugie dania są bardzo wygodne. Dzięki nim możemy w szybki sposób przygotowywać posiłki. Jednak, czy są zdrowe?

Sprawdź czym ukoisz głód w czasie diety, a o czym powinieneś całkowicie zapomnieć.

Ludzie potrafią wyczuwać nie tylko smak słony, słodki, gorzki, kwaśny i umami, ale również "tłusty" - zaobserwowali naukowcy. Ich odkrycie może pomóc w walce z otyłością - informuje "British Journal of Nutrition".

Jedzenie jest konieczne, aby żyć. Ważne też, by jeść zdrowo i codzienne menu ustalać tak, by nie zabrakło w nim wszystkich niezbędnych do życia składników. Ale co, kiedy troska o zdrowe odżywianie przeradza się w obsesję?

Istnieje co najmniej kilka takich przekonań kulinarnych, które zwyczajnie mijają się z prawdą. Warto je zweryfikować.

None

Psucie się żywności jest zjawiskiem częstym i dość powszechnym, do którego nie przywiązujemy zbyt dużej wagi

Raczej z ciepłych klimatów niż zapożyczona od Eskimosów, bogata w warzywa, ryby i różnorodne przyprawy, lubiąca krótkie gotowanie lub surowiznę - oto niektóre elementy kuchni zapewniającej długie, aktywne życie. Potwierdzają to narody znane z żelaznego zdrowia.

Witamy "śledzika". W miastach czas ten kojarzony jest często z huczną zabawą, podczas której na stołach królują ryby i alkohol. Śledzik, zwany też mięsopustem, zapustami, kusakami lub podkoziołkiem to ostatni dzień karnawału przed Środą Popielcową.

Jedni się nimi zajadają, inni nigdy nie wzięliby do ust.

Czy jest ktoś, kto nie wie, czym jest i smakuje pizza? We wtorek, 9 lutego, to typowo włoskie, ale lubiane i rozpoznawane na całym świecie danie obchodzi swoje święto.

O zasadach zdrowego żywienia mówi się dużo. Tak dużo, że część tych informacji zwyczajnie mija się z prawdą. Pora obalić najpopularniejsze mity.

Ta dieta tak się właśnie nazywa - bogatoresztkowa. To podstawowa broń w leczeniu zaparć, a celem jej stosowania jest zwiększenie spożycia błonnika, który pomoże wyregulować organizm, w tym pracę jelit.

None

Temat jak najbardziej aktualny, bo kiedy jak nie w najbardziej imprezowym okresie roku przytrafia się nam najwięcej sposobności, by sięgnąć po coś mocniejszego.

Tak naprawdę wszystko jest kwestią przystosowania. Społeczeństwo, w którym dorastamy, kształtuje nie tylko nasze zwyczaje, język czy gesty, ale również upodobania kulinarne. To, co dla miejscowego smakosza będzie najbardziej pożądanym rarytasem, przyjezdnego przyprawi o mdłości. Zobacz, jakimi kontrowersyjnymi daniami zajadają się m.in. Polinezyjczycy, Szwedzi, Włosi, Chińczycy... oraz Polacy.

W Polsce rozprowadzano 26-letnie mięso ze Szwecji, z kolei do Rosji próbowano przemycić 10 lat starsze mięso z Ameryki Łacińskiej. Przemytnicy wpadli, gdy funkcjonariusze rosyjskiego MSW zatrzymali wielką ciężarówkę z 22 tonami zamrożonego w 1974 r. mięsa.