zdrowa dieta (strona 5 z 7)

Naukowcy porównują słodycze do uzależniających używek. Nic dziwnego, że tak trudno powstrzymać chęć skosztowania kolejnego ciastka czy kostki czekolady. W takich chwilach słabości warto sięgnąć po produkty, które poskromią nasz apetyt na łakocie.

Polska nazwa tej rośliny nawiązuje do jej właściwości łagodzenia bólu towarzyszącego podagrze. Jednak nasi przodkowie cenili podagrycznik również za walory smakowe, wykorzystując liście i łodygi do przyrządzania rozmaitych potraw. Także dzisiaj możemy z powodzeniem zastosować go w kuchni.

Niewiele specjałów kuchni bliskowschodniej zrobiło w Polsce równie spektakularną karierę. Pastę z ciecierzycy cenią zarówno weganie czy wegetarianie, jak i osoby poszukujące egzotycznych smaków. Nic dziwnego, że w sklepach znajdziemy bogatą ofertę gotowych hummusów. Po które warto sięgać?

Owsianka – to jedno z najbardziej popularnych śniadań. Można robić ją na słodko, ale też na słono! Doskonale komponuje się z suszonymi albo świeżymi owocami. Warto jednak mieć na uwadze fakt, że jeśli chodzi o kulinaria, to płatki owsiane można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Warto – są bardzo zdrowe!

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Po przespanej nocy poranny posiłek przede wszystkim przywraca odpowiedni poziom cukru we krwi i należy go zjeść w ciągu 30 minut po przebudzeniu.

Współczesny człowiek uznaje tłuszcz za jednego z największych wrogów żywieniowych i usilnie stara się wyeliminować go ze swojej diety. Nic dziwnego, że na mleko z oznaczeniem 3,2 proc. patrzymy z pewną nieufnością. Czy słusznie?

Choroba objawiająca się osłabieniem kości i prowadząca do ich wzmożonej łamliwości to jeden z najpoważniejszych współczesnych problemów zdrowotnych – na osteoporozę cierpi 3 miliony Polaków, a nawet trzy razy więcej jest nią zagrożonych. Jak zapobiec schorzeniu? Pomoże w tym odpowiednia dieta.

Jeśli chodzi o obróbkę termiczną żywności, to istnieje wiele sposobów. Dzisiaj chciałabym jednak skupić się na gotowaniu na parze. Jak to wygląda i czy naprawdę warto? Ze swojego doświadczenia wiem, że zdecydowanie tak! Podzielę się z wami kilkoma faktami oraz poradami na ten temat. Nie zabraknie też przepisu!

Sery są źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz wapnia, dzięki czemu pomagają utrzymać dobrą kondycję kości. Niestety wiele gatunków zawiera dużo soli i tłuszczu, przez co w nadmiernych ilościach mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie. Oto 5 gatunków sera, które są zdrowe i powinny częściej gościć w twojej kuchni.

Pełnowartościowe posiłki nie wymagają długiego czasu przygotowania ani wiele zachodu. Czasem, aby zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów, wystarczy przerzucić się na zdrowe gotowanie bez dodatku tłuszczu. Wbrew pozorom to nic trudnego.

Kwasy omega-3 są bardzo ważne dla zdrowia naszego organizmu. Ich źródłami są np. ryby i jajka. Można jednak uzupełnić ich braki poprzez spożywanie produktów roślinnych. Oto przykłady.

Iwona Zasuwa, autorka książki "Smakoterapia" zdradza, dlaczego warto wybrać się na łąkę i dodać do naszych ulubionych potraw dzikie rośliny. Na liście znajdziemy pokrzywę, mniszek lekarski i nie tylko.

Iwona Zasuwa, autorka książek z serii "Smakoterapia", a na co dzień chórzystka Kayah, zdradza przepisy na szybkie i zdrowe posiłki. Świetnie sprawdzą się zwłaszcza u tych osób, które są na diecie eliminacyjnej i wykluczają np. gluten lub nabiał.

Wiosna i lato to ulubione pory roku większości z nas! Nie chodzi tylko i wyłącznie o to, że na zewnątrz jest coraz cieplej, a słońce świeci coraz dłużej. To właśnie teraz zaczyna pojawiać się coraz więcej różnego rodzaju owoców i warzyw, z których można stworzyć wyśmienite posiłki.

Zakwaszenie organizmu kojarzy się na ogół z jedzeniem cytryny, kapusty kiszonej czy kiszonych ogórków. Nic bardziej mylnego. Wszystkie procesy biologiczne uwarunkowane są właściwym współczynnikiem pH, który określa gospodarkę kwasowo-zasadową. Ogólnie stopień kwasowości określany jest przez ilość wolnych jonów wodorowych w roztworze.

Pulsowanie w głowie może mieć wiele różnych przyczyn. Zdecydowanie warto przyjrzeć się tym, które mają związek z jedzeniem.

Nie wyobrażasz sobie poranka bez filiżanki małej czarnej? Dr Mehmet Oz, autor książki "Moc na talerzu. Przestań jeść, zacznij się odżywiać", radzi, jak parzyć kawę, by była najsmaczniejsza. Dzięki tym sztuczkom zapomnisz o dosypywaniu cukru do naparu.

Mówiąc o jesieni, wyobrażamy sobie piękną, słoneczną pogodę, malownicze krajobrazy pełne kolorów. Jednak dobrze sami wiemy, że nasze wyobrażenia mijają się z rzeczywistością, która przynosi nam pluchę, ochłodzenie i częste wahania temperatur. Jesienią chorujemy nawet częściej niż zimą. Ale jest rada na jesienne przeziębienia - Manuka.

Cukier potrafi uzależnić tak samo, jak alkohol, nikotyna czy narkotyki. Brzmi poważnie? I słusznie, bo to nałóg równie groźny. Spróbuj go pokonać dzięki naszym wskazówkom.

Kasztany jadalne dojrzewają we wrześniu i październiku, a więc właśnie trwa na nie sezon. Uliczni sprzedawcy kasztanów to stały element jesiennego krajobrazu we francuskich i włoskich miastach. Jednak nie musisz jechać do Paryża, by cieszyć się smakiem pieczonych kasztanów. Jakie właściwości mają kasztany?

Jakie produkty powinniśmy włączyć do diety w upalne dni, kiedy pocąc się, tracimy mnóstwo mikroelementów, soli, a przede wszystkim wody? To pytanie zadaje sobie teraz pewnie wiele osób. Odpowiedź pozornie jest prosta - sięgajmy po składniki, które tracimy wraz z potem. Trzeba jednak wiedzieć, które są w nie najbogatsze.

Popularna już wśród starożytnych Greków i traktowana jako afrodyzjak. W starożytnych Pompejach stanowiła przysmak podawany na uroczystych bankietach. Do wykwintnego menu wróciła w renesansie i jest w nim dziś.

Masło orzechowe w diecie sportowców to pewniak. A czy osoby, które się odchudzają lub są mniej aktywne, powinny je jeść? Czy masło orzechowe odchudza? Jest przecież dość kaloryczne, a jednak poleca się je w diecie odchudzającej. Dowiedz się, jak jest naprawdę i wybierz zdrowe masło orzechowe.

Jeden z największych przebojów spożywczych ostatnich miesięcy. Polacy polubili tradycyjny islandzki wyrób mleczny, który dostarcza bardzo dużo białka, natomiast niemal nie zawiera tłuszczu. Czy skyr to dobry zamiennik jogurtu naturalnego?

Środek słodzący wytwarzany z ziaren kukurydzy coraz częściej zastępuje cukier w lodach, wyrobach cukierniczych, napojach czy gumach do żucia. Maltitol sprawdza się również w domu, na przykład podczas przygotowywania ciast. Problemem może być tylko jego wysoka cena.