Zazwyczaj kupuję czerwone, ale dziś wybrałem zielone. Skusiła mnie promocja i cenne wartości odżywcze
Niepozorne, soczyste i pełne energii – grejpfruty zielone coraz częściej trafiają do mojej kuchni zamiast klasycznych czerwonych. Mają wyjątkowo świeży smak, sporo witaminy C i potrafią ożywić każde danie. Jeśli jeszcze ich nie próbowałeś, warto to zmienić, zwłaszcza że teraz kupisz je w świetnej cenie.
Zielone grejpfruty mają w sobie wiele cennych wartości
Zazwyczaj sięgam po grejpfruty czerwone, bo wydają mi się słodsze i bardziej znane, ale tym razem postanowiłem dać szansę ich zielonym kuzynom. I warto było.
Grejpfruty zielone – właściwości i wartości odżywcze
Zielone grejpfruty zaskoczyły mnie nie tylko smakiem, ale też wartościami odżywczymi. Mają mniej goryczki, a przy tym są przyjemnie soczyste i orzeźwiające.
Duszkowa bruschetta. Strasznie smaczny przepis na Halloween
Zielone grejpfruty to prawdziwa bomba witaminowa. Są bogate w witaminę C, dzięki czemu wspierają odporność i pomagają w regeneracji organizmu po intensywnym dniu. Zawierają również flawonoidy, błonnik i antyoksydanty, które wspomagają pracę serca i układu trawiennego. Często mówi się też o ich działaniu wspierającym metabolizm.
Warto wiedzieć, że zielone grejpfruty zawierają mniej cukru niż czerwone odmiany, co czyni je dobrym wyborem dla osób dbających o linię lub ograniczających kalorie. Mają niski indeks glikemiczny, więc mogą pojawiać się na diecie redukcyjnej. Co ciekawe, to właśnie w zielonej skórce i albedo (czyli białej błonce między miąższem a skórką) znajduje się najwięcej cennych substancji o działaniu przeciwzapalnym.
Wykorzystanie grejpfrutów zielonych w kuchni
Zielone grejpfruty to jeden z tych owoców, które naprawdę potrafią odmienić codzienne gotowanie. Ich lekko kwaśny, świeży smak doskonale przełamuje tłustość potraw, a przy tym dodaje im elegancji i charakteru.
Najczęściej robię z nich sałatkę z krewetkami, awokado i listkami mięty – połączenie, które sprawdza się szczególnie w cieplejsze dni. Czasem też wyciskam z zielonych grejpfrutów sok i mieszam go z wodą gazowaną oraz odrobiną miodu – to mój ulubiony napój po treningu. Świetnie smakuje również dressing z soku z grejpfruta zielonego.
Kiedy mam więcej czasu, przygotowuję też domowy dżem z dodatkiem imbiru. Nie jest tak słodki jak tradycyjny, ale jego lekka goryczka i cytrusowy aromat nadają mu wyjątkowego charakteru. A jeśli ktoś lubi eksperymenty, polecam zrobić marynatę do ryby lub tofu z sokiem z zielonego grejpfruta, oliwą i sosem sojowym – efekt jest fenomenalny.
Promocje na grejpfruty zielone w popularnych marketach
Nie ma co ukrywać – grejpfruty zielone potrafią być nieco droższe niż te czerwone, dlatego zawsze zwracam uwagę na promocje. Teraz naprawdę się opłaca – do 25 października w Aldi można je kupić w cenie 7,99 zł za kilogram, a w Carrefourze obowiązuje taka sama cena. Warto jednak pamiętać, że w przypadku Carrefour oferta dotyczy osób korzystających z aplikacji Mój Carrefour, Karty Seniora lub Karty Payback.
Takie akcje to świetna okazja, by wypróbować zielone grejpfruty po raz pierwszy – zwłaszcza jeśli do tej pory sięgało się tylko po czerwone odmiany. Kupując kilka sztuk w niższej cenie, można poeksperymentować w kuchni: zrobić świeży sok, czy sałatkę.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
