Grejpfrut czerwony – kalorie, właściwości, zastosowanie w kuchni

Grejpfrut czerwony bywa nazywany "rajskim owocem", być może za sprawą jego nieprzecenionych właściwości. Pomaga w zachowaniu zdrowia i urody. Jest także sprzymierzeńcem w walce o utratę kilogramów. Regularne jedzenie grejpfruta czerwonego i picie soku grejpfrutowego pozwala także cieszyć się dobrą odpornością i przeciwdziała rakowi.

Grejpfrut czerwony to prawdziwa bomba witaminowa
Źródło zdjęć: © Shutterstock.com
Andżelika Kolebuk

Grejpfrut czerwony – pochodzenie

Grejpfrutowi w owocowej rodzinie najbliżej do pomarańczy. Jest bowiem krzyżówką pomarańczy olbrzymiej z pomarańczą chińską. Występuje w kilku odmianach, m.in. jako grejpfrut czerwony i zielony. Jest uprawiany przede wszystkim w krajach ze strefy podzwrotnikowej, głównie na Florydzie i w Kalifornii. Grejpfrut czerwony charakteryzuje się gorzko-kwaśnym smakiem.

Grejpfrut czerwony – ile ma kalorii

Grejpfrut czerwony jest sprzymierzeńcem odchudzania. Zawarte w nim składniki sprawiają, że substancje odżywcze wchłaniają się stopniowo, a dzięki temu poziom cukru we krwi rośnie wolniej, a uczucie sytości utrzymuje się długo.

Obraz
© Getty Images

Ponadto owoc grejpfruta czerwonego jest niskokaloryczny i składa się w 90 proc. z wody. Wysoka zawartość witaminy C w grejpfrucie czerwonym pomaga usuwać tłuszcz, opóźnia proces starzenia, a także sprawia, że organizm wytwarza więcej hormonów stabilizujących poziom cukru i hamujących odkładanie się tłuszczu. Dzięki temu grejpfrut czerwony jest owocem, który możemy jeść w zasadzie bez ograniczeń.

Grejpfrut czerwony – działanie i właściwości

Nie bez powodu grejpfruty nazywamy "rajskimi owocami". Mają dobroczynny wpływ na nasze zdrowie i urodę. Zawarte w grejpfrucie czerwonym pektyny powodują spadek cholesterolu oraz neutralizują zalegające w organizmie złogi. Regularne jedzenie grejpfruta czerwonego pomaga w walce z miażdżycą i pozytywnie wpływa na układ krwionośny.

Obraz
© Getty Images

Grejpfrut czerwony jest także nieocenionym źródłem witaminy C. Zawiera jej pięciokrotnie więcej niż jabłko. Dlatego grejpfrut czerwony wzmacnia naszą odporność. To jednak nie wszystko. Witamina C w połączeniu z witaminą A wpływa na poprawę kondycji naszej skóry, a także wzmaga działanie likopenu, czyli znanego antyoksydantu, który przeciwdziała powstawaniu komórek rakowych. Warto pamiętać, żeby jedząc grejpfruta czerwonego, nie obierać go zbyt dokładnie, ponieważ w białej skórce otaczającej miąższ zawarte są flawonoidy, dzięki którym witaminy są łatwiej przyswajalne.

Równie cenne właściwości ma picie soku z grejpfruta czerwonego. Wpływa korzystnie na nerki i wątrobę, ponieważ sok z grejpfruta jest bardzo moczopędny. Regularne spożywanie soku z grejpfruta przyspiesza więc proces oczyszczania organizmu z toksyn i wspomaga pracę wątroby oraz nerek.

Grejpfrut – zastosowanie w kuchni

Kwaskowaty smak grejpfruta czerwonego można łatwo wykorzystać w kuchni, znajdując dla niego zastosowanie w wielu potrawach, nie tylko deserach. Świetnym pomysłem na ciepłe dni jest przygotowanie chłodniku z dodatkiem cytrusów, także grejpfruta czerwonego. Dzieciaki na pewno ucieszą się z galaretki z czerwonego grejpfruta zamkniętej w skórce. Na wystawną kolację możemy natomiast przygotować kurczaka pieczonego w towarzystwie grejpfruta czerwonego.

Warto także wyciskać sok z grejpfruta czerwonego – świeżo przygotowany będzie miał najwięcej witamin i najlepszy smak. Ciekawym pomysłem jest także przygotowywanie likieru z grejpfruta i dodawaniu tego owocu do drinków.

Ciekawostka nt. grejpfruta

Oprócz miąższu powinniśmy jeść także skórkę grejpfruta, ponieważ w niej zawarte są pektyny, flawonoidy i błonnik.

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Coraz chętniej te niepozorne listki dorzucamy do dań. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Coraz chętniej te niepozorne listki dorzucamy do dań. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Wielu Polaków pije takie herbaty nawet codziennie. Badania wykazały, że zawierają szkodliwe substancje
Wielu Polaków pije takie herbaty nawet codziennie. Badania wykazały, że zawierają szkodliwe substancje
To mało znana ryba. Wspiera zdrowe serce i pomoże chronić mózg
To mało znana ryba. Wspiera zdrowe serce i pomoże chronić mózg
To polski zamiennik, a my nie mamy świadomości tego skarbu. Lekko kwaśny i dobry dla żołądka
To polski zamiennik, a my nie mamy świadomości tego skarbu. Lekko kwaśny i dobry dla żołądka
Zamiast zbierać, wielu je rozdeptuje. Działa jak naturalny plaster dla serca
Zamiast zbierać, wielu je rozdeptuje. Działa jak naturalny plaster dla serca
Dodaję do wody i podlewam pomidory. Są ogromne, słodziutkie i nie chorują
Dodaję do wody i podlewam pomidory. Są ogromne, słodziutkie i nie chorują
Zjedz na śniadanie. Wieczorem zaśniesz jak niemowlak i nie wybudzisz się ani razu
Zjedz na śniadanie. Wieczorem zaśniesz jak niemowlak i nie wybudzisz się ani razu
Dodawaj do pomidorów. Będą jeszcze zdrowsze dla organizmu
Dodawaj do pomidorów. Będą jeszcze zdrowsze dla organizmu
Właśnie zacznie się sezon. Reguluje poziom cukru i chroni wątrobę
Właśnie zacznie się sezon. Reguluje poziom cukru i chroni wątrobę
Coraz częściej możemy go spotkać w sklepach. Jest jeszcze smaczniejszy niż zwykły ogórek
Coraz częściej możemy go spotkać w sklepach. Jest jeszcze smaczniejszy niż zwykły ogórek
Zrywam w parku i zalewam wodą. Taki syrop to skarb w domowej apteczce
Zrywam w parku i zalewam wodą. Taki syrop to skarb w domowej apteczce