przechowywanie jedzenia

Przechowywanie jedzenia w lodówce wcale nie jest takie proste, jak może się wydawać. Aby umieszczona w środku żywność pozostała smaczna i świeża, należy odpowiednio zaplanować codzienne użytkowanie lodówki. Od czego warto zacząć? Podpowiadamy!

Często używając warzyw czy owoców w puszce, nie zużywamy całej jej zawartości. Szkoda nam wyrzucać jedzenie, wkładamy więc otwartą puszkę do lodówki. Okazuje się jednak, że może to być groźne dla naszego zdrowia. Dlaczego?

Trudne i niepewne czasy zmusiły większość ludzi do zaopatrywania się w określone artykuły spożywcze m.in. makarony, kasze, ryż czy mąkę, która szybko zaczęła znikać ze sklepowych półek. Jednak dobrze jest wiedzieć, jak długo wytrzyma mąka i jak rozpoznać, kiedy nie nadaje się już do spożycia.

Podczas Świąt zaczyna nam brakować miejsca w lodówce. Co więc robimy, żeby nasze z pietyzmem przygotowywane potrawy się nie zepsuły? Wystawiamy je na balkon. Niestety to rozwiązanie ma pewne wady. Warto mieć ich świadomość, by korzystając z naturalnej chłodziarki, móc ich unikać.

Kto się zastanawia nad higienicznością skorupek jaj? Chyba każdy z nas. Jak je przechowywać? Czy należy je myć przed umieszczeniem w lodówce? Czy, a może dlaczego jajko w skorupce chłonie zapachy oraz w jaki sposób układać jajka w pojemniku? Sprawdźcie sami, będziecie zaskoczeni!

Lodówka to sprzęt kuchenny, bez którego nie sposób funkcjonować. Choć dzisiejsze lodówki w niczym nie przypominają swych poprzedniczek sprzed kilkudziesięciu czy nawet kilkunastu lat, to łączy je jedno: niewłaściwe obchodzenie się ze sprzętem może skutkować pojawieniem się wody czy szronu. Sprawdź, co robisz źle.

Niegdyś świeży imbir kojarzony był z kuchnią azjatycką, u nas nie budził szczególnego entuzjazmu. Nasze babcie używały go w postaci sproszkowanej jako dodatek do flaków. Na tym przeznaczenie imbiru w polskiej kuchni się kończyło. Dziś egzotyczny korzeń podbija kubki smakowe Polaków.

Nie wyobrażamy sobie tego, żeby przechowywać łatwo psujące się produkty w innym miejscu niż lodówka. Korzystamy z lodówek intuicyjnie, często popełniając wiele błędów, które prowadzą nie tylko do tego, że umieszczone w lodówce produkty po jakimś czasie wyrzucamy do śmieci, ale też do tego, że nasz sprzęt szybciej się psuje. Oto kilka naszych rad, jak korzystać z lodówki, by o nią dbać i nie marnować jedzenia.

Wydawać by się mogło, że przechowywanie żywności to jedna z banalnych czynności. Okazuje się jednak, że wielu osobom sprawia trudność albo też po prostu nie wiedzą, gdzie powinno się trzymać określone produkty. Jeśli chodzi o lodówkę, to istnieje kilka zasad.

Sezon na truskawki w pełni. Jak powinniśmy przechowywać te owoce, by jak najdłużej cieszyć się ich smakiem? To proste, należy jednak pamiętać o kilku prostych zasadach.

Niektórzy wychodzą z założenia, że niemal wszystkie produkty spożywcze, jakie kupują, powinny być przechowywane w lodówce. Nie jest to jednak konieczne, a czasami nawet niewskazane! Warto zdawać sobie z tego sprawę i przechowywać je w prawidłowy sposób. Podzielę się z wami kilkoma niezbędnymi informacjami na temat przechowywania produktów.

Zioła dodają naszym potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Najlepiej używać tych świeżych, jednak nie zawsze jest to możliwe. Co w takim razie zrobić, żeby zioła przechowywane w kuchni nie straciły na jakości? Na pewno nie robić tej jednej rzeczy!

Mrożenie jest jednym z najpopularniejszych sposobów na przechowywanie żywności. Jednak, jak niedawno mogliśmy się przekonać, wciąż wzbudza kontrowersje w społeczeństwie. Co więc sądzą o tym polscy internauci?

Choć ich wartości odżywcze są dyskusyjne, to borowiki, kurki czy rydze mają szerokie grono miłośników. Sezon na leśne grzyby trwa jednak bardzo krótko. Jak zachować ich smak i aromat na dłużej? Najlepszym rozwiązaniem jest mrożenie.

Po świętach został ci zapas surowych jaj? Pamiętaj, by przechowywać je w odpowiednich warunkach, wówczas dłużej zachowają świeżość. Gdzie powinniśmy trzymać jajka? W lodówce? W spiżarni? A może na kuchennym blacie?