Sprzątanie lodówki przed wakacjami. Jak wykorzystać jedzenie, aby niczego nie marnować?

Na co dzień lodówka "sprząta się sama" - jest opróżniana przez domowników, a jedzenie, które się zepsuje ląduje po prostu w koszu. Przed wakacjami warto poświęcić chwilę i ograniczyć wyrzucanie dobrego jedzenia. Z drugiej strony zostawianie produktów w lodówce, tylko po to, żeby się przeterminowały i po powrocie z wakacji trafiły do kosza jest równie bez sensu. Przed wyjazdem zrób sobie przysługę i wykorzystaj wszystkie możliwe produkty, w taki sposób, aby niczego nie zmarnować. Dzięki temu możesz stworzyć smaczne przekąski na drogę lub przetwory na powrót do domu.

Sprzątanie lodówki zacznij od wybrania produktów, które możesz zabrać ze sobą w drogę. Owoce, warzywa wystarczy pokroić w mniejsze cząstki i spakować do pudełka. Będzie to smaczna i zdrowa przekąska, po którą można wygodnie sięgnąć w samochodzie. Cytrynę oraz miętę dodaj do wody, aby stworzyć orzeźwiający napój na drogę. Doskonale sprawdzą się też plasterki świeżego ogórka.

Ostatnią rzeczą, o jakiej marzymy po powrocie do domu, są zepsute jajka w lodówce., dlatego na kolację lub śniadanie przed wyjazdem przygotuj swojej rodzinie frittatę. To włoska odmiana omletu, którą możesz wzbogacić o brokuły, szpinak lub szynkę. Dzięki temu, że do jajek pasuje wiele różnych składników, pozbędziesz się kilku kłopotliwych produktów z lodówki, które nie nadawałyby się do zjedzenia na powrocie. Jajka można także ugotować na twardo i zrobić z nich pastę na kanapki. Wystarczy dodać przyprawy: sól, biały pieprz, paprykę, a całość uzupełnić majonezem. Prosta w przygotowaniu pasta sprawdzi się także, jeśli jedziesz na urlop samochodem i przygotujesz z nią kanapki na drogę.

Część produktów można wykorzystać na przekąski na podróż, inne zjeść jeszcze przed. Z drugiej strony, nikt nie chce zastać pustej lodówki po powrocie do domu. Zmęczenie po podróży zdecydowanie zniechęca każdego do chodzenia po supermarkecie i wymyślania obiadu dla całej rodziny. Dlatego warto poświęcić na to czas przed wyjazdem.

Dobrym rozwiązaniem jest przygotowanie zupy-kremu. Dowolne warzywa podsmaż na patelni z ulubionymi przyprawami, a następnie podduś w bulionie. Dodaj mleczko kokosowe, całość zblenduj i ostudź, a następnie zamroź. Dzięki temu zupa będzie gotowa na dzień, kiedy wrócisz, a wtedy wystarczy ją podgrzać. Tak samo można przygotować warzywny sos lub pesto do makaronu.

Do zamrażarki można także schować zblendowane owoce z jogurtem. Słodka, mrożona przekąska sprawdzi się idealnie na deser po powrocie z urlopu.

Sprzątanie lodówki nie musi oznaczać opróżnienia jej całkowicie. Skoncentruj się na produktach, które koniecznie tego wymagają, ponieważ mają krótki termin przydatności. Dzięki uporządkowaniu lodówki przed wyjazdem oszczędzisz sobie wielu kłopotów, więc warto poświęcić na to czas.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl