Trwa ładowanie...
d2dahfm

Mrożenie

Jak prawidłowo mrozić żywność?
27-03-2020 13:41

Jak prawidłowo mrozić żywność?

Mrożenie jest jednym z najlepszych sposobów przechowywania żywności. Dzięki niskim temperaturom jedzenie zachowuje wartości odżywcze i nie traci smaku. Jak prawidłowo mrozić produkty spożywcze i gotowe...

Jak suszyć i mrozić grzyby? Wiemy, jak je przygotować do przechowywania
18-09-2019 15:37

Jak suszyć i mrozić grzyby? Wiemy, jak je przygotować do przechowywania

Justyn Kołek to grzyboznawca i autor przewodnika "Grzybownik". W rozmowie z Przemkiem Bociągą powiedział, na co trzeba zwracać uwagę przy przygotowywaniu grzybów do przechowywania po wysuszeniu bądź...

ABC gotowania. Sekret udanych pierogów
12-09-2018 13:55

ABC gotowania. Sekret udanych pierogów

Pierogi to danie uwielbiane niemal na całym świecie, w tym także w Polsce. Wydaje się, że przepis na nie jest prosty. Jednak nawet podczas gotowania pierogów łatwo popełnić błąd, który zaważy na smaku...

Nie musisz chować masła do lodówki. Sprawdzony sposób
17-08-2018 15:13

Nie musisz chować masła do lodówki. Sprawdzony sposób

Jedną z kwestii, która dzieli miłośników gotowania, jest sposób przechowywania masła. Spory o to trwają od lat i wydaje się, że w każdym domu panują inne zasady. Postanowiliśmy więc wziąć pod lupę masło...

Grzybowa uczta. Poznaj proste triki na przygotowanie kurek
26-07-2018 11:14

Grzybowa uczta. Poznaj proste triki na przygotowanie kurek

Sezon na kurki trwa. Te niewielkie grzyby świetnie sprawdzą się w zupie, sosie do makaronu lub jako dodatek do jajecznicy. Ich przygotowanie i przechowywanie wbrew pozorom nie jest trudne. Poznajcie...

d2dahfm
Uwaga na mrożonki. Są wartościowe pod jednym warunkiem
11-11-2017 19:08

Uwaga na mrożonki. Są wartościowe pod jednym warunkiem

Mrożenie jest najlepszą formą długotrwałego przechowywania warzyw i owoców. W trakcie mrożenia nie dodaje się soli, cukru, octu ani innych substancji konserwujących. Kupując mrożonki, warto jednak zwrócić...

Jak przechowywać grzyby. Praktyczny poradnik
08-10-2017 11:14

Jak przechowywać grzyby. Praktyczny poradnik

W tym roku grzybów w polskich lasach jest mnóstwo. Sami leśnicy twierdzą, że ostatni taki wysyp miał miejsce 10 lat temu. Nie dziwi więc, że w lasach jest mnóstwo zbieraczy, a borowiki, rydze, podgrzybki...

Jak przechowywać wigilijne potrawy?
24-12-2016 10:16

Jak przechowywać wigilijne potrawy?

Tradycja nakazuje, by na wigilijnym stole znalazło się dwanaście potraw. I nawet jeśli do wieczerzy usiądzie duża rodzina, po kolacji zazwyczaj zostaje mnóstwo jedzenia. Co z nim zrobić i jak je przechowywać?

Mrożonki, które zawsze warto mieć w lodówce
18-08-2016 12:10

Mrożonki, które zawsze warto mieć w lodówce

Latem i jesienią owoce i warzywa są łatwo dostępne i, co najważniejsze, tanie. Dlatego też grzech nie skorzystać z okazji i nie przygotować przetworów. Coraz popularniejsze stają się także mrożonki....

7 owoców, które wyśmienicie smakują po przymrożeniu
05-08-2016 14:47

7 owoców, które wyśmienicie smakują po przymrożeniu

W powszechnej opinii owoce źle znoszą niskie temperatury. Zdaniem niektórych tracą wtedy smak, kolor czy jędrność. Jednak sporo darów natury znakomicie czuje się w takich trudnych warunkach, a nawet...

d2dahfm
Co warto wiedzieć o mrożonkach?
06-05-2016 10:52

Co warto wiedzieć o mrożonkach?

Zanim na straganach lub grządkach pojawią się wszystkie wartościowe, sezonowe warzywa, do codziennego gotowania chętnie wykorzystujemy mrożonki. Producenci coraz częściej oferują nam mieszanki składające...

Jak przechowywać świąteczne potrawy?
27-03-2016 16:23

Jak przechowywać świąteczne potrawy?

Święcenie, a następnie konsumpcja pokarmów to ważne elementy Wielkanocy. Mamy jednak skłonność do przygotowywania zbyt dużych ilości jedzenia na świąteczny stół, dlatego warto wiedzieć, co i jak długo...

Co zbierać po przymrozkach?
26-11-2015 08:17

Co zbierać po przymrozkach?

Ujemne temperatury widać na termometrach coraz częściej. Zima zbliża się wielkimi krokami, a z zimą przychodzi martwy okres dla tych, którzy lubią zbierać dziko rosnące rośliny i grzyby. Zimna pora nie...

Owoce morza na polskich stołach
13-11-2015 20:14

Owoce morza na polskich stołach

Kiedyś były dla nas bardzo egzotyczne. Jednak ich rosnąca popularność oraz chęć poznawania nowych smaków sprawiły, że owoców morza można spróbować, nie ruszając się z Polski.

Jak prawidłowo zamrażać jedzenie?
25-03-2015 11:34

Jak prawidłowo zamrażać jedzenie?

Zamrażanie jedzenia, ma swoje początki już w czasach prehistorycznych. Kiedyś żywność chłodzono przy pomocy śniegu i lodu. Najczęściej przechowywano w ten sposób upolowaną zwierzynę. Dziś nie jesteśmy...

d2dahfm
Jak zachować witaminy?
13-03-2011 10:43

Jak zachować witaminy?

Choć dziś zdajemy sobie sprawę jak ważną rolę pełnią w codziennej diecie, to jednak często nie wiemy, jak przechowywać lub przygotowywać posiłki, aby nie tracić cennych składników odżywczych.

d2dahfm
d2dahfm
Więcej tematów