Trwa ładowanie...
d3urcwq
Temat

dieta wegetariańska

Pasztet warzywny. Sprawdzone przepisy, którymi zaskoczycie swoich bliskich
14-11-2022 12:31

Pasztet warzywny. Sprawdzone przepisy, którymi zaskoczycie swoich bliskich

Pasztet to danie z ciekawą tradycją. Zajadali się nim już starożytni Rzymianie, ale jego współczesną formę zawdzięczamy francuskim mistrzom kulinarnym, którzy od zawsze preferowali wyszukane, perfekcyjnie skomponowane receptury. Dobrze przyrządzony pasztet to prawdziwy rarytas, delikatny, elegancki w swej formie, cudownie smakuje podany nie tylko na ciepło, ale i na zimno.

Bekon z...marchewki. Jak przygotować ten wegański przysmak?
20-09-2022 01:01

Bekon z...marchewki. Jak przygotować ten wegański przysmak?

Bekon raczej nie kojarzy nam się ze zdrową porcją warzyw. Ten przysmak z marchewki, który swą popularność zawdzięcza TikTokowi, jest jednak doskonałą bezmięsną alternatywą dla tradycyjnego bekonu.

Czym tak naprawdę są zamienniki produktów mięsnych i czy są takie zdrowe?
30-05-2022 10:23

Czym tak naprawdę są zamienniki produktów mięsnych i czy są takie zdrowe?

W ostatnim czasie bardzo dużo mówi się o diecie bezmięsnej. Co więcej, wiele osób decyduje się ją wypróbować, a później już na niej pozostać. Niemniej jednak w mięsie znajduje się wiele składników odżywczych jak chociażby białko, które jest podstawowym budulcem naszego organizmu. Wobec tego osoby na diecie wegetariańskiej muszą je uzupełnić w inny sposób. Pojawiło się wiele substytutów mięsa, które nie rzadko mają nawet imitować jego walory smakowe. Czym one naprawdę są i czy zawsze są zdrowe?

Dania bez mięsa. Postne, nie znaczy niesmaczne
07-04-2020 11:06

Dania bez mięsa. Postne, nie znaczy niesmaczne

Warto pomyśleć o wiosennej diecie, pamiętając, że nie musi on oznaczać jedzenia posiłków bez smaku. Przeciwnie! Oto pięć pełnowartościowych postnych dań, które sprawią radość podniebieniu.

Tymi produktami zastąpisz mięso. Podobieństwo może być łudzące
08-08-2019 12:21

Tymi produktami zastąpisz mięso. Podobieństwo może być łudzące

Niektórzy z mięsa rezygnują raz na zawsze, inni chcą jedynie je ograniczyć. Bez względu na to, jakie są nasze powody, dla których chcemy zrezygnować z jedzenia mięsa, powinniśmy wiedzieć, że dieta wegetariańska wcale nie musi być nudna.

d3urcwq
Weganie, wegetarianie i mięsożercy przy jednym stole. Fragment książki
30-05-2019 09:29

Weganie, wegetarianie i mięsożercy przy jednym stole. Fragment książki

Bohaterowie kultowego, klasycznego już filmu Matrix wierzą, że prowadzą normalne życie, ale w rzeczywistości są podłączeni do maszyn, które kontrolują umysły większości ludzi. Wszystko, co ci ludzie widzą, czują i postrzegają, to symulacja stworzona po to, by nie mogli zbuntować się przeciwko maszynom, które wykorzystują ciepło wytwarzane przez ich ciała jako źródło energii.

20 marca - dzień bez mięsa. Wegetariańskie menu dla mięsożerców
20-03-2019 08:27

20 marca - dzień bez mięsa. Wegetariańskie menu dla mięsożerców

Na całym świecie dieta bezmięsna zyskuje na popularności. To już nie przelotna moda, ale sposób na życie i poprawę zdrowia. Mimo wszystko większość z nas nie ma ochoty rezygnować z pieczonego kurczaka, kotletów schabowych czy kanapek z szynką. Wiele osób tkwi w przekonaniu, że wegetariańskie dania są po prostu niesmaczne i mało sycące.

Kiełbaski seitanowe – co to jest?
19-03-2019 08:58

Kiełbaski seitanowe – co to jest?

Ten specjał na pewno powinny omijać osoby zmagające się z celiakią, ponieważ jego bazę stanowi seitan – wywodzący się z kuchni japońskiej produkt stanowi bowiem prawdziwą bombę glutenową. Jednocześnie dzięki temu jest świetnym zamiennikiem mięsa, a kiełbaski seitanowe potrafią zachwycić smakiem największych mięsożerców.

Pierwszy krzewiciel idei jarstwa w Polsce
24-01-2019 08:59

Pierwszy krzewiciel idei jarstwa w Polsce

Od lat 60. XIX wieku w Europie rozwijał się ruch jarski, będący częścią ideologii wstrzemięźliwości przejawiającej się w dążeniu do dbałości o higienę ciała i ducha jako drogi do uzdrowienia narodów. Na terenie znajdującej się pod zaborami Polski pierwszym propagatorem nowej idei był urodzony w 1850 r. w Choroszczy pod Białymstokiem Konstanty Alfons Moes, który przybrał drugi człon nazwiska – Oskragiełło.

Przybywa sklepów i restauracji dla wegetarian
16-08-2018 09:36

Przybywa sklepów i restauracji dla wegetarian

Z danych GUS wynika, że statystyczny Polak zjada w ciągu roku ok. 70 kg mięsa. Choć większość osób nie wyobraża sobie obiadu bez kotleta, rośnie liczba wegetarian. Dlatego coraz więcej rodzimych producentów stawia na produkty wege i wegetariańskie. Rośnie też liczba zielonych restauracji.

d3urcwq
Yuba - azjatycki zamiennik mięsa. Smakuje i wygląda jak kurczak
17-05-2018 11:57

Yuba - azjatycki zamiennik mięsa. Smakuje i wygląda jak kurczak

W kuchni japońskiej i chińskiej yuba, czyli suszona skórka tofu, jest wykorzystywana od stuleci. Pierwsze zapiski na temat tego produktu pochodzą z XVI wieku. Od kilku lat ten możemy ją znaleźć w polskich sklepach.

Obiad bez mięsa? To może się udać
13-04-2018 13:49

Obiad bez mięsa? To może się udać

Nie samym mięsem człowiek żyje. Jeśli mięso ci się znudziło, przekonaj się, co zaserwować na obiad, by było smacznie, pożywnie i zdrowo.

Nie ma mleka ani jajek? Zrób bajeczne wegańskie naleśniki
11-03-2018 16:44

Nie ma mleka ani jajek? Zrób bajeczne wegańskie naleśniki

Naleśniki bez mleka i jaj? To możliwe! Do przygotowania idealnego wegańskiego naleśnika w zasadzie wystarczą… dwa składniki. Ale bardziej urozmaicone przepisy również warto wziąć pod uwagę.

Egzotyczne kaki pełne zdrowia i smaku. Najlepiej smakują jesienią i zimą
23-11-2017 10:40

Egzotyczne kaki pełne zdrowia i smaku. Najlepiej smakują jesienią i zimą

Owoce kaki, zwane także persymoną, wyglądem do złudzenia przypominają pomidory. A smak? Jedni porównują go do moreli lub brzoskwini, a inni - śliwki albo gruszki. Jedno jest pewne - kaki jest smaczne i bardzo zdrowe, co potwierdzono badaniami. Właśnie teraz, w okresie jesienno-zimowym owoc ten pojawia się na sklepowych półkach. Ile kosztuje, jakie okazy wybrać, jak jeść i dlaczego warto kupować owoce persymony? Na te i inne pytania znajdziecie odpowiedź na kolejnych stronach galerii.

Uniwersalna dieta dla zdrowia? Postaw na warzywa i owoce
14-10-2017 18:27

Uniwersalna dieta dla zdrowia? Postaw na warzywa i owoce

Codzienny jadłospis wpływa na nasze samopoczucie, wagę i stan zdrowia. Od dekad świat zachwyca się kolejnymi dietami, a ich zwolennicy zapewniają, że eliminacja glutenu, jajek czy tłuszczów zapewni każdemu szczupłą sylwetkę i brak problemów zdrowotnych. Dieta musi być przede wszystkim dopasowana indywidualnie, ale dietetycy w większości z nich polecają owoce i warzywa. Czy ta ich dobra reputacja sprawia, że możemy pokusić się o stwierdzenie, że dieta roślinna może być naturalnym lekarstwem na wiele schorzeń?

d3urcwq
Kuchnia roślinna – spróbuj choć przez jeden dzień
23-09-2017 10:46

Kuchnia roślinna – spróbuj choć przez jeden dzień

Czy zastanawialiście się, jakby to było spróbować kuchni roślinnej choć na jeden dzień? Zobaczyć, czy da się wytrzymać bez mięsa i produktów odzwierzęcych, które pojawiają się w większości tradycyjnych posiłków? Dzisiaj podam wam przykładowe menu roślinne na jeden dzień. Możecie wypróbować jeden posiłek, dwa, trzy, albo nawet sam deser. Korzystajcie z darów lata i używajcie tego, co świeże.

Owocowy zawrót głowy
25-07-2017 13:02

Owocowy zawrót głowy

Pożywne, słodkie, bogate w witaminy i składniki mineralne, a przy okazji przepyszne. Lato to najlepszy czas, by sięgnąć po owoce i móc cieszyć się ich smakiem. Są smaczne, ale także bardzo zdrowe. Dlaczego warto je jeść? Dużą dawką informacji podzieli się z wami Monika Honory – ekspert ds. żywienia. Oczywiście nie zabraknie również kilku wartych uwagi owocowych deserów. Zapraszamy do lektury.

Weganizm - jak to się je?
08-07-2017 14:24

Weganizm - jak to się je?

Trudno ocenić, ilu ludzi na świecie jest weganami. Choć nadal stanowimy mniejszość, nasze głosy wyraźnie są słyszane, czego dowodem może być ciągle rosnąca liczba produktów wegańskich na rynku. Według Instytutu Badań Rynku Innova pomiędzy 2011 a 2015 rokiem liczba firm produkujących roślinne odpowiedniki mięsa wzrastała o 24 proc. rocznie. Klient mówi, że chce wegańskie zamienniki mięsa, mleka czy sera – rynek odpowiada na rosnący popyt.

Międzynarodowy Dzień Falafela – świętuj razem z nami!
12-06-2017 13:04

Międzynarodowy Dzień Falafela – świętuj razem z nami!

Ten pochodzący z arabskiej kuchni przysmak znają chyba wszyscy. Jednak falafele, które możemy znaleźć w tanich barach, mają mało wspólnego z tymi tradycyjnymi i zrobionymi samodzielnie w domu. Chcesz się przekonać? Z okazji Międzynarodowego Święta Falafela mamy dla was sprawdzony przepis na te najlepsze - smaczne i pachnące przyprawami.

Wrzuć warzywa na ruszt
19-05-2017 09:16

Wrzuć warzywa na ruszt

Jeśli organizujesz grilla, to wiadomo, że na ruszcie pojawią się kiełbaski, karkówki, kaszanki i inne mięsne specjały. A co z warzywami? One także świetnie smakują w grillowanej wersji. Dla nas warzywna sałatka to zdecydowanie za mało. Dlatego mamy dla was pięć propozycji na warzywka z rusztu, które na pewno urozmaicą każde grillowe menu.

d3urcwq
Anchois – zastosowanie w kuchni, właściwości zdrowotne, wartości odżywcze
07-04-2017 09:48

Anchois – zastosowanie w kuchni, właściwości zdrowotne, wartości odżywcze

W sklepach mamy do wyboru coraz więcej ryb i potraw rybnych, z których warto wybrać anchois. Poza tym, że bez większych obaw mogą je jeść kobiety w ciąży, anchois jest cennym składnikiem w kuchni.

Nietypowe zastosowanie dobrze znanych warzyw
28-03-2017 08:54

Nietypowe zastosowanie dobrze znanych warzyw

Te niezwykłe propozycje to potwierdzenie, że w kuchni można z powodzeniem eksperymentować i odkrywać nowe smaki i potrawy. Nasze pomysły na pewno cię zaskoczą. Przekonaj się sam!

Tatar z pomidorów i oliwek z mozzarellą
22-02-2017 08:09

Tatar z pomidorów i oliwek z mozzarellą

Poznaj przepis na tatara a'la caprese. Jesteśmy pewni, że takiego jeszcze nie jadłeś. Wystarczy kilka pysznych składników, aby go przygotować. Będzie idealny jako przystawka lub dodatek do pieczywa. Prosto, smacznie i z pomysłem.

Znajdź sposób na tofu
14-02-2017 16:23

Znajdź sposób na tofu

Zapewniamy, że dobrze przygotowane tofu posmakuje każdemu. A czytając poniższe przepisy przekonacie się, że można z niego zrobić naprawdę wszystko! Sernik bez sera, pulpeciki czy tofucznicę. To tylko kilka przykładów. Poznajcie jeszcze więcej smakowitych pomysłów na tofu.

Jakie produkty mogą zastąpić mięso w diecie?
07-02-2017 09:40

Jakie produkty mogą zastąpić mięso w diecie?

Coraz więcej osób rezygnuje z jedzenia mięsa, kierując się względami ideologicznymi bądź zdrowotnymi. Jednak należy pamiętać, że wykluczając z diety produkty pochodzenia zwierzęcego, musimy dostarczyć naszemu organizmowi białka z innych źródeł. Czym możemy zastąpić mięso w diecie?

d3urcwq
d3urcwq
Więcej tematów