Temat

czosnek(strona 4/4)

13 września 2015, 14:14

Nie do pary - czyli jakich produktów nie łączyć w kuchni

Eksperymentowanie w kuchni często prowadzi do naprawdę ciekawych efektów, szczególnie, gdy łączymy ze sobą produkty na pierwszy rzut oka kompletnie nie pasujące - np. czekolada i mięso. Są jednak i takie połączenie, których należy unikać. Z jednej strony z przyczyn zdrowotnych, z drugiej dlatego, że nieodpowiednie połączenie może spowodować zanik pewnych właściwości niektórych produktów kulinarnych.

13 września 2015, 13:33

Polski czosnek czy chiński "odpowiednik"?

Czosnek jest przyprawą obecną w kuchni od wieków. Używa się go do wielu dań - nadaje im aromat, smak i zapach. W naszych sklepach od kilku lat króluje czosnek sprowadzany z Chin - prawdziwego mocarstwa w jego produkcji. Produkowane w Polsce odmiany stały się coraz rzadsze, dostępne jedynie na targowiskach, w sklepach ze zdrową żywnością i w delikatesach - w cenie wyższej od chińskiego odpowiednika.

22 stycznia 2015, 23:55

10 warzyw i owoców, które warto jeść zimą

Zima nie jest już okresem, w którym wybór warzyw i owoców jest niewielki. Praktycznie przez cały rok w sklepach półki uginają się pod stosami nie tylko krajowych jabłek, gruszek, kapusty i buraków, ale także egzotycznych bananów, cytrusów czy pochodzących z południa warzyw. Nie wszystkie jednak mają taki sam smak, jak latem czy wiosną. Nie wszystkie także zawierają potrzebne nam zimą substancje. Sprawdźmy, co powinniśmy jeść zimą, by poprawić swoje samopoczucie i w zdrowiu doczekać wiosny?

3 lipca 2013, 03:15

Produkty, które powinniśmy jeść codziennie

Oto osiem produktów, które warto włączyć do codziennego menu. Dla zdrowia, urody i dobrego samopoczucia.

17 kwietnia 2012, 15:28

Zdrowo na wielkanocnym stole

Tłuste jedzenie, potrawy bogate w cukier potrawy i nadmiar kalorii - tak może wyglądać Wielkanoc. Może, ale nie musi. Przecież wiosenne święta dają wiele możliwości na stworzenie lekkich, smacznych i zgodnych z tradycją potraw.

3 stycznia 2012, 14:25

Jak odróżnić chiński czosnek od polskiego?

"Szynka parmeńska" i włoskie borowiki prosto z Chin - to wcale nie żart. W takim wydaniu "menu made in China" oznacza przede wszystkim tanie produkty. I zazwyczaj o nie najlepszej jakości. Jak więc rozpoznać podróbki i odróżnić chiński czosnek od polskiego?

8 sierpnia 2011, 12:43

Chłodnik najzdrowszy zaraz po przyrządzeniu

Gazpacho to chłodnik wywodzący się z Hiszpanii, który staje się coraz bardziej popularny również w Polsce. Okazuje się, że najwyższy poziom witaminy C ma zaraz po przyrządzeniu - stwierdzili naukowcy hiszpańscy. Wyniki badań opublikowano na łamach "European Journal of Public Health".

13 kwietnia 2011, 14:23

Żeń szeń koreański i szafran najlepszymi afrodyzjakami

Ani ekstrakt z muchy hiszpańskiej, ani ambra, wydzielina z przewodu pokarmowego kaszalota, lecz żeń szeń koreański i szafran okazały się najlepszymi afrodyzjakami w pierwszym tego rodzaju rankingu naukowców opublikowanym przez "Food Research International".

1 grudnia 2010, 09:49

Warzywa i owoce - lekarstwo na raka

Są takie owoce i warzywa, które są tak zdrowe, że mogą pomóc w walce z nowotworami. Zmniejszają ryzyko zachorowania na raka piersi, prostaty, jelita grubego, czy trzustki. Oto niektóre z nich...

23 sierpnia 2010, 13:55

Dania bardziej niż romantyczne

None

16 lipca 2010, 15:51

Najbardziej obrzydliwe kuchenne zapachy

Pewne kuchenne aromaty naprawdę bywają trudne do zniesienia.

28 czerwca 2010, 14:39

10 najcenniejszych warzyw

Towarzyszą nam niemal każdego dnia jako składnik śniadania, czy dodatek do obiadu. Mają mało kalorii i mnóstwo witamin. Poniżej prezentujemy kilka najcenniejszych warzyw.

8 czerwca 2010, 16:02

10 najdziwniejszych smaków lodów

None

3 marca 2010, 14:18

Co zamiast antybiotyku?

Często pojawiają się jako dodatki do wielu dań, ale rzadko są ich głównym składnikiem. Już nasze prababcie wiedziały, że warzywa te mają wiele właściwości leczniczych

6 listopada 2009, 15:11

Zioła, na które trzeba uważać

Nawet zwykły dziurawiec może być przyczyną delirium i próby samobójczej, jeśli łączy się go z innymi lekami bez konsultacji z lekarzem