bakalie

Kandyzowana skórka pomarańczy nie będzie gorzka, jest ze skórek usunie się białe, gąbczaste elementy. Można maczać ją w czekoladzie i dekorować nią ciasta.

Uchodzą za zdrową przekąskę i zamiennik dla słodyczy. Mają wiele składników odżywczych i witamin. Wspomagają koncentrację, pamięć i służą pomocą tym, którzy chcą wytrwać na diecie. Bakalie są zatem źródłem zdrowia. Czy jednak możemy je jeść bez ograniczeń?

Suszony ananas ma dużo błonnika i witaminy C oraz zapobiega wzdęciom. Można suszyć go w kawałeczkach w piekarniku w niskiej temperaturze i mrozić.

Suszone jagody goji to antyoksydant, z dużą ilością błonnika i witaminy C. Regulują pracę układu pokarmowego i nie zawierają cukru ani konserwantów.

Suszona żurawina działa antybakteryjnie, pomaga na zakażenia dróg moczowych, uodparnia. Najzdrowszą przygotowuje się w piekarniku w temperaturze do 50 st. C

Żurawina to wspaniały, ale wciąż niedoceniany przez nas owoc. Ma ona mnóstwo właściwości zdrowotnych, znanych i stosowanych w medycynie naturalnej od dawna.

Suszone śliwki szybko sycą, pomagają spalać tłuszcz i mają dużo błonnika. Można je zrobić w piekarniku z dojrzałych węgierek, zblanszowanych we wrzątku.

Bakaliami powinniśmy się często zajadać, a zwłaszcza migdałami. Udowodniono, że zmniejszają one ryzyko wystąpienia chorób serca i wpływają korzystnie na pracę układu krwionośnego. W dodatku, migdały są bogate w "witaminę młodości" i poprawiają kondycję skóry. Lista ich dobroczynnych właściwości jest bardzo długa, a w dodatku są bardzo smaczne i można je wykorzystywać w kuchni na rozmaite sposoby.

Choć o bakaliach przypominamy sobie najczęściej przed świętami, to tak naprawdę powinny towarzyszyć nam przez cały rok. Odpowiednia ilość suszonych owoców i orzechów w codziennej diecie jest wskazana. Jednak czy na pewno wiemy, jak kupować bakalie?

Badania przeprowadzone przez American Academy of Neurology wskazują, że stres ma ogromny wpływ na zdolności poznawcze. Naukowcy udowodnili również, że przewlekle podwyższony poziom kortyzolu (tzw. hormon stresu) powoduje minimalne zmniejszanie się mózgu. Czas więc zadbać o swój organizm. Tym samym warto postawić między innymi na zdrową dietę. Jednym z jej elementów powinny być bakalie. To one wpływają na lepszy nastrój, choć nie tylko.

Owoce, jak wszyscy wiemy, to doskonała alternatywa dla nie do końca zdrowych słodyczy. O ile latem, a nawet wiosną, możemy cieszyć się smakiem tych świeżych, często z naszych własnych ogrodów, o tyle zimą sprawa jest nieco bardziej skomplikowana. W sklepach jest natomiast duży wybór owoców suszonych. Czy warto włączyć je do swojego jadłospisu? Kwestia ta nie jest jednoznaczna.

Bakalie przestały być sezonowym produktem, po który sięgamy tylko w okresie przedświątecznym. Dziś rodzynki, suszone morele, daktyle czy orzechy stanowią codzienną przekąskę albo dodatek do śniadaniowego musli. Co warto wiedzieć przed ich zakupem?

Daktyle to owoce, które ostatnio stały się bardzo popularne. Coraz częściej można trafić na zdrowe słodycze, do których stworzenia używa się właśnie daktyli. Osobiście je uwielbiam! Warto jednak wiedzieć, że nie tylko doskonale smakują, ale dodatkowo posiadają cały szereg prozdrowotnych właściwości. Czego nie wiemy o daktylach i w jaki sposób możemy wykorzystać je w kuchni? Poniższe informacje na pewno rozwieją wiele waszych wątpliwości.

O suszonych śliwkach przypominamy sobie zwykle tylko w okresie Bożego Narodzenia. Jednak powinny gościć w naszej kuchni znacznie częściej, zarówno ze względu na walory odżywcze, jak i smakowe. Suska sechlońska to królowa wśród tych owoców.

Są nie tylko smaczną i cenioną od wieków przekąską, ale również bogatym źródłem wartościowych substancji, pozwalających zachować zdrowie oraz witalność. Do wyboru mamy orzechy włoskie, laskowe, arachidowe, pistacjowe, brazylijskie, piniowe, migdały, makadamia czy pekan. Po które szczególnie warto sięgać?

W krajach arabskich nieprzypadkowo nazywa się je "chlebem życia", ponieważ daktyle stanowią skoncentrowane źródło cennych dla naszego zdrowia składników. Stanowią pyszną przekąskę oraz dodatek do wielu potraw, nie tylko deserów. Co warto wiedzieć przed ich zakupem?