Kotlety (strona 6 z 8)

Polska kuchnia przedwojenna zaskoczy nas smakiem, składnikami i łatwymi przepisami. Jednym z dań są kotlety ze śledzia, na które patent zdradza Monika Śmigielska - blogerka, autorka książki "Kuchenny kredens Polska kuchnia przedwojenna".

Oszukane odpowiedniki tradycyjnych potraw zasmakują smakiem i łatwością przygotowania. Dania, które gotowały nasze mamy i babcie współcześnie mogą uchodzić za zbyt tłuste, ciężkostrawne i pracochłonne. Jeśli więc tęsknisz za tradycyjnymi smakami, zajrzyj do naszej galerii z inspiracjami i przygotuj klasyczne przysmaki w nowej wersji.

Nie masz pomysłu na szybki i zarazem pyszny obiad, który posmakuje całej rodzinie? My mamy i chętnie się nim podzielimy. Oto przepis na soczyste mięso z kurczaka w aromatycznym sosie śmietanowym z ziołami. Będzie pysznie!

Pomysł na obiad dla dzieci i dorosłych, który zasmakuje i nie obejdzie się bez dokładki. Kotlety można podać tradycyjnie jako danie obiadowe z ryżem lub ziemniakami i surówką, można również potraktować je jako sytą przekąskę i zajadać zanurzając w ulubionym sosie. Świetnie sprawdzają się również w burgerach albo z lekką sałatką jako lunch do pracy. Przepis z bloga "Obiad gotowy".

Jeśli znudziły się wam schabowe i mielone, mamy dla was pomysł na coś pysznego. Poznajcie przepis na siekane kotleciki drobiowe z papryką i dynią. Będą świetnie smakowały z ziemniakami i sałatką lub po prostu z dipem czosnkowym.

Złocista skórka i mięciutki środek. Kotlety z kalafiora to pyszne i niedrogie danie. Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je podać z ulubioną sałatką lub dipem czosnkowo-ziołowym.

Oto przepis na danie, które posmakuje szczególnie najmłodszym. Pyszne i pachnące koperkiem kotleciki z kurczaka to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny.

Nie masz pomysłu na obiad lub kolację? Wypróbuj koniecznie przepis na warzywne kotleciki. Aby je przygotować, możesz wykorzystać to, co akurat masz w lodówce. Są rumiane na zewnątrz i miękkie w środku. Będą się świetnie komponować z sosem jogurtowym.

Kotlety rybne to danie, które zasmakuje całej rodzinie. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku będą pyszną alternatywą dla klasycznych mielonych. Przepis prosto z bloga "Kuchennymi drzwiami".

Kotlety mielone z ziemniakami i zasmażanymi buraczkami to obiadowy klasyk. Mięso mielone nadaje się jednak nie tylko na kotlety. Można z niego wyczarować wiele innych smacznych dań – pieczeń rzymską, zapiekankę, sos do makaronu, klopsiki, farsz do warzyw, szaszłyki czy... muffiny. Zanim jednak przystąpimy do gotowania, musimy kupić dobrej jakości, a to wcale nie jest takie proste, jak mogłoby się wydawać. Dietetyk Anna Jasińska radzi, czym kierować się przy wyborze odpowiedniego mięsa, jak je przechowywać i przyrządzać.

Chrupiące i aromatyczne kotlety na rodzinny obiad idealny.

Bez grama mięsa, a równie smaczne. Przepisy dla całej rodziny.

Kolorowo, pysznie i bardzo prosto. Takie danie zasmakuje całej rodzinie.

Pyszne danie na rodzinny obiad.

Polska kuchnia ma wielu zwolenników, ale niektóre z czołowych jej dań nierzadko są istną bombą kaloryczną. Zamiast smażyć kotletów w głębokim tłuszczu, a zupy zabielać śmietaną, wystarczą proste triki na odchudzenie popularnych potraw, tak aby nadal były pyszne, ale mniej obciążające i w wersji fit. Warto wypróbować je latem, kiedy mamy dostęp do wielu naturalnych i świeżych produktów, dzięki którym łatwiej nam skomponować wartościowe pod względem odżywczym, a przy tym niskokaloryczne posiłki. Oto kilka prostych przepisów dla każdego.

Są naprawdę pyszne i wbrew pozorom szybkie do przygotowania. Jak podpowiada Małgorzata Kijowska, autorka przepisu i bloga "Daylicooking", zamiast buraczków można dodać do nich inne warzywa, na przykład marchewkę. Najlepiej smakują w towarzystwie surówki i pikantnego sosu na bazie naturalnego jogurtu. Warto poeksperymentować ze smakami, żeby znaleźć najlepsze dla siebie.

Kalafior w cieście naleśnikowym to pyszna propozycja na obiad, ale również na kolację, która nie pójdzie w boczki. Jak podkreśla Paulina Krajewska, autorka bloga "Justmydelicious", to alternatywa dla kotleta – szczególnie w dni, kiedy nie mamy ochoty na mięso. Skutecznie wprowadza letni klimat na nasz talerz i najlepiej smakuje w towarzystwie innych, sezonowych warzyw.

Rumiane kotlety ziemniaczane z pysznym i aromatycznym sosem grzybowym to świetna propozycja na bezmięsny obiad. Przepis jest warty wypróbowania.

Amerykański startup Memphis Meat stworzył klopsy, przy których produkcji nie ucierpiało żadne zwierzę. To dzięki innowacyjnej technologii, będącej efektem wielu lat badań i pasji do gotowania.

Z fasoli można przygotować wiele smacznych potraw. Jak przekonuje Małgorzata Kijowska, autorka bloga "Daylicooking". Warzywa strączkowe są dobrym substytutem mięsa, nie tylko ze względów zdrowotnych, ale także smakowych. Używając odpowiednich przypraw można nadać im dowolnego smaku. Warto wypróbować dania ze strączkami w roli głównej, np. przygotowując pyszne kotlety w chrupiącej panierce z płatków owsianych.

Mniej kaloryczny niż kurczak, zdrowszy niż wieprzowina, jednak wciąż mało doceniany w naszym kraju. Indyk nadal przegrywa z innymi rodzajami drobiu, chociaż jest łatwo dostępny, a dobrze przygotowany doskonale smakuje. Wymaga jednak pewnych umiejętności gotowania, ponieważ łatwo go przesuszyć - zwłaszcza piersi. Oto co warto wiedzieć o indyku i jak go podać w ciekawy sposób.

Mięso z kurczaka, fasolka szparagowa i seler to trio idealne - przekonaj się sam i przygotuj kurczaka według tego przepisu, a nie pożałujesz! Smacznego!

Klasyk obiadowy, który często gości "od święta" na polskich stołach. Chrupiąca panierka i soczyste mięso sprawiają, że to danie smakuje naprawdę wybornie. Jako dodatki najlepiej sprawdzą się ziemniaki - w postaci puree lub frytek oraz surówka.