Kotlety (strona 5 z 8)

Kotlety na wigilijnym stole? Czemu nie. Nasza propozycja na kotlety grzybowo-orzechowe to przepyszna świąteczna wariacja na temat kotletów jajecznych. Możecie podać je do ryby lub dań z kapustą.

Kotlety to klasyka polskiej kuchni - mielone, schabowe, burgery… Ale kotlety wcale nie muszą być z mięsa, a nawet jeśli, to mogą znacznie różnić się od tych, które zwykle jadamy. Oto kilka pomysłów na smaczne kotleciki z tego, co akurat znajdziemy w lodówce.

Kotlet schabowy moczony w mleku to alternatywne spojrzenie na klasycznego schabowego, który stanowi podstawę niedzielnego obiadu. Warto pokusić się o taki kulinarny eksperyment, ponieważ schab w mleku smakuje wyśmienicie jako danie główne, a także na zimno. Jak go przyrządzić? Marzena zdradza swój patent. "Spytacie co daje moczenie w mleku? Mięso jest bardziej miękkie i mam wrażenie, że po usmażeniu pozostaje wilgotne. Moja babcia i mama smażyły na smalcu, ja tym razem użyłam oleju kokosowego" - radzi autorka bloga "Kulinarna Maniusia".

Siekane kotleciki z dorszcza w chrupiacej panierce to pyszny sposób na podanie ryby. Wypróbujcie przepis Ewy Wachowicz. Do tak przyrzadzonej ryby będzie pasowała lekka sałatka z pomidorków koktajlowych i wyraziste purée.

Jeśli znudziły ci się klasyczne mielone, wypróbuj przepis na drobiowe kotleciki z topionym serem w środku. Są miękkie, pulchne i soczyste. Bedą się doskonale komponować z ulubioną surówka i ziemniakami lub ryżem.

Pyszne kotleciki rybne to doskonały sposób, by przemycić ryby w diecie niejadków. świetnie smakują podanez ziemniaczanym puree i surówką z kiszonej kapusty. Jak radzi autorka bloga "Królestwo Garów", jeżeli zostanie nam kilka kotlecików, możecie włożyć je w zalewę octową.

Chcesz przygotować coś wyjątkowego na obiad? Mamy przepyszną, a zarazem bardzo prostą propozycję. Kotlety schabowe zapiekane z ananasem posmakują nawet największym niejadkom.

Kotlety z buraka i fasoli będą zdrowym i pysznym zastępstwem dla tradycyjnego mielonego. Nawet dzieci je pokochają. Przepis Kulinarnej Maniusi

Dorsz to wyjątkowo pyszna i zdrowa ryba. Dobrze opanierowany podbije serca każdego z domowników. Przepis Marty M.

Kalafior w takiej postaci posmakuje nawet niejadkom. Dzięki dodaniu innych warzyw i wyrazistego sera, zyskuje na smaku. Kotleciki podaj z ulubioną surówką.

Tłuczek to niezbędny przedmiot podczas przygotowywania kotletów schabowych lub steków. Zapytaliśmy jednego z szefów kuchni, o to, jak należy prawidłowo go używać.

Siekane kotlety drobiowe z warzywami to smaczna alternatywa dla smażonych w całości filetów. Z pewnością przypadną do gustu także najmłodszym. Do bento proponuję zapakować je razem z surówką z kiszonej kapusty i marchewki. Jest prosta w przygotowaniu, smaczna i przede wszystkim zdrowa.

Za każdym razem, kiedy mam w planach przygotowanie jakiejś potrawy w piekarniku, od razu ułatwiam sobie pracę i wymyślam zestaw, który mogę upiec w całości. Tak też było i tym razem. Wszystkie elementy bento po wstępnym przygotowaniu wylądowały w piecu. Fakt, całość piecze się jakiś czas, ale nasza praca ogranicza się tylko do kilku czynności. Resztę zrobi za nas piekarnik.

Popularne kotlety jajeczne doprawione musztardą i sos chrzanowy, a do tego pilaw w greckim stylu z dodatkiem koperku i cytryny. Całość komponuje się wyjątkowo smacznie. Możecie ten zestaw potraktować jako kompletny posiłek lub zjeść obie potrawy osobno.

- To jedne z ulubionych kotlecików moich dzieci. Są proste w przygotowaniu i bardzo sycące. Podaję je z kiszonym ogórkiem, jakąś sałatką i ryżem lub ziemniakami. Pycha! - przekonuje Magdalena Gembacka, autorka książki "Więcej warzyw na talerzu".

Frykadelki to propozycja na pyszny obiad. Kotleciki z serem i papryką pokocha cała rodzina. Są proste i szybkie w przygotowaniu. Podane z ulubioną sałatką i pieczonymi ziemniakami są gwarancją udanego i bardzo smacznego obiadu.

Wyglądają jak zwykłe panierowane kotlety, jednak są znacznie bardziej aromatyczne i soczyste. Najlepiej smakują w towarzystwie sałaty i podpiekanych ziemniaczków. Odrobina soku z cytryny i majonez dopełnią dzieła.

Każdy z nas nie raz zmierzył się z problemem czerstwego chleba. Co z nim zrobić? Wyrzucić? Jak wykorzystać? Kotlety z pieczywa są jednym z ciekawszych pomysłów na jego zastosowanie. Będą smaczną, sycącą i oryginalną przekąską w ciągu dnia.

Delikatnie roztopiony żółty ser z chrupiącą złotą panierką przypadł do gustu niejednemu fanowi serowych dań. Chociaż obecnie to przekąska trochę zapomniana, warto do niej wrócić nie tylko z powodu nostalgii. Dziś w ramach cyklu "Sentymentalny wtorek" wspominamy jeden z kulinarnych hitów PRL – kotlety rzymskie.

De volaille, nazywany przez niektórych kotletem po kijowsku jest daniem, które spotkamy w niemal każdej polskiej restauracji. Mimo że jego przygotowanie wydaje się bardzo trudne, możemy go przyrządzić także we własnej kuchni. Poznajcie kilka rad, jak zrobić de volaille i cieszyć się jego smakiem w domowym zaciszu.

Niby zwykłe mielone, jednak dodatek kapusty sprawia, że zyskują na smaku. - Kotleciki wychodzą cudownie delikatne, wilgotne i pełne smaku. Naprawdę warto spróbować i w ten sposób miło urozmaicić codzienne menu - pisze autorka bloga "Kuchenny kredens".

Mamy dla was pomysł na przepyszne kotlety drobiowe z dodatkiem kabanosów, sera i cukinii. - Możecie w zasadzie dodać do nich pieczarki, startą marchewkę, dużą ilość cebuli. Co tylko lubicie lub macie pod ręką - radzi autorka przepisu, która prowadzi bloga "Kulinarna Maniusia".

Cukinia idealnie nadaje się do faszerowania. Najczęściej zawijamy nadzienie w grillowane plastry lub wydrążamy środek warzywa. Tym razem proponujemy mięsne kulki w pierścieniach z cukinii. Danie jest bardzo proste, ale jednocześnie efektowne.

Jeżeli znudziła się wam już tradycyjna panierka do mięs z bułki tartej i mąki, to mamy najsmaczniejszych pomysłów na niezwykłe panierki, które świetnie smakują z kurczakiem, ale nie tylko. Zobaczcie nasze inspiracje.

Mielone to hit w wielu polskich domach. Podane na obiad z dodatkami lub włożone w bułkę smakują przepysznie. A mielone z musztardą? Przepis od "Igraszki losu" może zaskoczyć.