Kalafior w cieście naleśnikowym

Kalafior w cieście naleśnikowym to pyszna propozycja na obiad, ale również na kolację, która nie pójdzie w boczki. Jak podkreśla Paulina Krajewska, autorka bloga "Justmydelicious", to alternatywa dla kotleta – szczególnie w dni, kiedy nie mamy ochoty na mięso. Skutecznie wprowadza letni klimat na nasz talerz i najlepiej smakuje w towarzystwie innych, sezonowych warzyw.

Kalafior w cieście naleśnikowym
Źródło zdjęć: © Justmydelicious

Kalafior w cieście naleśnikowym to pyszna propozycja na obiad, ale również na kolację, która nie pójdzie w boczki. Jak podkreśla Paulina Krajewska, autorka bloga "Justmydelicious", to alternatywa dla kotleta - szczególnie w dni, kiedy nie mamy ochoty na mięso. Skutecznie wprowadza letni klimat na nasz talerz i najlepiej smakuje w towarzystwie innych, sezonowych warzyw.

Składniki (ok. 2-6 porcji):

1 kalafior
250 g mąki pszennej
2 jajka
200 ml mleka
200 ml wody gazowanej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka masła roztopionego

Kalafiora ugotuj al dente, odcedź i pokrój na ok. 2-3 centymetrowe plastry. Zanurzaj je w mieszance powyższych składników. Ułóż je na rozgrzanej patelni z dodatkiem odrobiny tłuszczu i smaż z obu stron na złoto. Podaj z bukietem sałat.

Sugestie: kotlety najlepiej smażyć pod przykryciem. Ciasto ma mieć konsystencję nieco gęstszą niż tradycyjne ciasto naleśnikowe. Do ciasta dodaj ulubione zioła lub natkę pietruszki, aby wzbogacić jego smak i aromat.

Więcej przepisów autorki na: www.justmydelicious.com

POLECAMY:

Wybrane dla Ciebie

Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm