Kotlety (strona 8 z 8)

Schab faszerowany pieczarkami to jedna z klasycznych potraw polskiej kuchni. W tym przepisie jako farsz do schabu zostały wykorzystane podsmażone pieczarki z cebulką. Do doprawienia czysta klasyka: sól i pieprz. Mięso przygotowuje się szybko, smakuje świetnie i wygląda ekstra. Zamiast podlewać mięso winem, można w nim trzymać surowe mięso przez noc.

dzięki pieczarkom kotlety stają się bardzo soczyste. Przygotowane w ten sposób kotlety można także udusić w sosie pomidorowym. Świetnie smakują podane z ryżem i kiszonymi ogórkami.

Istnieją różne wariacje na temat kotletów de volaiile. W klasycznym przepisie do środka dodajemy masło i przyprawy, następnie panierujemy mięso w jajku i bułce tartej i smażymy w głębokim tłuszczu.

Znudziły ci się tradycyjne kotlety schabowe? Przygotuj szybkie roladki z żółtym serem i przyprawami. To mój sprawdzony patent na niedzielny obiad. Roladki podaję z tłuczonymi ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej.

Zawijane kotlety z kurczaka faszerowane masłem i szynką to moja wersja tradycyjnych dewolajów. Zwykłe masło możemy zastąpić ziołowym lub czosnkowym.

Panierowany plaster mięsa wieprzowego podawany z ziemniakami i zasmażaną kapustą to absolutna klasyka polskiej kuchni, bez której trudno wyobrazić sobie niedzielny obiad. ja jednak podaję schabowego nietypowo, bo z kaszą jaglaną i marchewkowym puree. Zobaczcie przepis.

Oto przepis na mięciutkie kotlety z kurczaka, które posmakują nawet niejadkom. Takie kotleciki to świetny pomysł, by urozmaicić swoje obiadowe menu.