zdrowe odżywianie (strona 9 z 12)

Każdy powinien zdrowo się odżywiać, ale uczniów ta zasada dotyczy szczególnie. Przyswajanie dużej ilości wiedzy kosztuje nasz organizm dużo energii, czasami więcej niż wysiłek fizyczny.

Sól kuchenna jest nam niezbędna do życia, a dokładniej: zawarty w niej sód. Reguluje ilość płynów w organizmie, bierze udział w przesyłaniu impulsów nerwowych i transporcie różnych związków przez błony komórkowe.

Zamierzasz porządnie się wyspać, by zregenerować organizm po ciężkim dniu? Dbasz o utrzymanie prawidłowej wagi ciała? Chcesz uniknąć sensacji żołądkowych? Lepiej nie sięgaj wieczorem po owoce, nawet jeśli kuszą słodyczą i soczystością…

Co pewien czas dowiadujemy się o nowych sposobach na szybką utratę wagi. Jedną z nich jest jedzenie tzw. ujemnych kalorii. Czy to skuteczna metoda? Zdania są podzielone. Sprawie postanowiła przyjrzeć się brytyjska gazeta "Independent".

Jakie produkty powinniśmy włączyć do diety w upalne dni, kiedy pocąc się, tracimy mnóstwo mikroelementów, soli, a przede wszystkim wody? To pytanie zadaje sobie teraz pewnie wiele osób. Odpowiedź pozornie jest prosta - sięgajmy po składniki, które tracimy wraz z potem. Trzeba jednak wiedzieć, które są w nie najbogatsze.

Często się przeziębiacie, cierpicie z powodu różnorakich bolączek albo zmagacie się z anemią? To tylko niektóre z problemów, jakie gnębią nas wszystkich w mniejszym lub większym stopniu.

Z danych GUS wynika, że statystyczny Polak zjada w ciągu roku ok. 70 kg mięsa. Choć większość osób nie wyobraża sobie obiadu bez kotleta, rośnie liczba wegetarian. Dlatego coraz więcej rodzimych producentów stawia na produkty wege i wegetariańskie. Rośnie też liczba zielonych restauracji.

Diety, jak stroje, podlegają modom. Co roku niektóre z nich uznawane są za absolutnie rewelacyjne i zyskują na popularności, a inne tracą. Żywieniowe trendy nie zawsze jednak wynikają ze skuteczności owych diet. Najczęściej to wynik zabiegów marketingowych.

Świeże smoothie, smaczny sorbet na letnią imprezę czy puree ziemniaczane do obiadu – to wszystko można przygotować za pomocą jednego kuchennego urządzenia. Blender kielichowy to świetny wybór i dla osób będących na diecie, i dla tych, którzy dopiero chcą rozpocząć zdrowszy tryb życia.

Od pewnego czasu bardzo modne stało się jedzenie naturalnej żywności. Na sklepowych półkach znajdziemy coraz więcej produktów oznaczonych jako "bio", "eko" i "fit", które są zazwyczaj droższe od ich "zwykłych" odpowiedników. Czy są faktycznie zdrowe i warte swojej ceny? Zapytaliśmy o to eksperta, dietetyk Joannę Skałecką, Trenerkę Zdrowej Diety.

Diety wyłączające mięso i inne produkty pochodzenia zwierzęcego nie są już szokującą nowością. Weganie i wegetarianie stanowią rosnącą grupę niemal z dnia na dzień – wraz z powiększaniem się tego grona konsumentów, poszerza się dopasowana do ich potrzeb oferta produktów, restauracji i usług.

Opinia o leczniczych właściwościach trochę miodowi… zaszkodziła, bo wielu Polaków sięga po niego tylko w przypadku problemów ze zdrowiem, choć powinien stanowić ważny składnik naszej codziennej diety. Należy jednak przestrzegać zasad spożywania miodu.

A jednak warto – warto pić kawę, szczególnie po posiłku. Uczeni ze Szwajcarii odkryli, że obecna w kawie kofeina może pomóc organizmowi wyprodukować odpowiednią ilość insuliny i tym samym wyleczyć cukrzycę typu 2.

Były na świecie przed nami i jemy je, odkąd chodzimy po świecie. Ale ostatnio coraz mniej. A to niedobrze, bo jak twierdzą naukowcy, jaja są wyjątkowo zdrowe. Warto włożyć je do piknikowego koszyka.

Gotowane kolby kukurydzy to niezwykle popularne przekąski. Jednak jedna z jej części, okalające ją wąsy, jest często przez nas wyrzucana. Szkoda, znamiona kukurydzy kryją w sobie bowiem wiele cennych właściwości, które od lat są doceniane w ziołolecznictwie.

Podczas wakacji często podróżuję w rejony Polski, gdzie mogę zajadać się rybami. Są nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe. Opowiem wam, na jakie rodzaje ryb w określonych kurortach powinniśmy stawiać i na co zwracać uwagę w smażalniach lub wędzarniach. Chętnie podzielę się z wami kilkoma wskazówkami i własnymi doświadczeniami.

Bez względu na to, jak nazwiemy schorzenie, z którym przyszło nam się zmierzyć, począwszy od Hashimoto, przez reumatoidalne zapalenie stawów, łuszczycę czy stwardnienie rozsiane, na chorobach ze spektrum autyzmu kończąc, najważniejszym krokiem w procesie powrotu do zdrowia jest zadbanie o układ odpornościowy, który w ok. 90 proc. mieści się w jelitach.

Miksowanie i wyciskanie wciąga, przekonuje Agata Ziemnicka, dietetyczka, psycholożka, autorka książki "Soki i koktajle w minutę". W jednej szklance soku czy koktajlu możemy zamknąć bogactwo witamin, mikroelementów, antyoksydantów, enzymów.

Lato to czas najczęstszego spożycia lodów, co w pełni uzasadnione – zwłaszcza gdy za oknami temperatury rzadko schodzą poniżej 30 stopni Celsjusza. Chłodzą, poprawiają nastrój, a wedle niektórych teorii nawet nie tuczą.

Organizujesz imprezę i potrzeby ci pomysł na przekąskę? Nie chcesz faszerować gości niezdrowymi chipsami i słodyczami? Albo po prostu masz ochotę na małe co nie co? Poszukaj przekąski bez cukru, którą można chrupać z przyjemnością. "Snacking" czyli jedzenie przekąsek może być zdrowe!

Zawartość torebki mieszamy z wodą, czasem także olejem, i już mamy sos do sałatki. Trudno znaleźć osobę, która choć raz nie skorzystała z takiego "gotowca", nafaszerowanego często dużą dawką cukru, tłuszczów trans czy glutaminianu sodu. A przecież można tak łatwo przygotować samodzielnie jego zdrowszą alternatywę.

Cenimy je nie tylko za smak i walory kulinarne, ale również imponujące właściwości odżywcze, bogactwo witamin oraz składników mineralnych. Jeśli jednak chcemy w pełni wykorzystać prozdrowotne atuty, musimy poddać pomidory obróbce. Jakiej?

W ostatnich latach obserwujemy prawdziwy rozkwit popularności napojów przygotowywanych na bazie roślinnej i stanowiących ciekawą alternatywę dla mleka krowiego. Możemy przebierać w produktach sojowych, migdałowych, kokosowych czy ryżowych. Wszystkie są reklamowane jako smaczne i zdrowe, jednak w rzeczywistości bywa różnie.

Niemal każdy, kto próbował zmienić dietę na zdrowszą, zaczynał od zastąpienia kanapek owsianką i niezdrowych ciasteczek z pszennej mąki wypiekami owsianymi. Płatki owsiane nie tylko zawierają dużo błonnika, który poprawia przemianę materii, ale są również bogate w wartości odżywcze.

Mleko kokosowe jest szczególnie popularne w kuchni tajskiej i indyjskiej. Osoby cierpiące na nietolerancję mleka zwierzęcego, mogą uzupełnić swój jadłospis o ten produkt, gdyż nie zawiera on alergicznych białek oraz laktozy. Na co zwrócić uwagę kupując mleko kokosowe?