Trwa ładowanie...
d3cgms4

Wywiady

Drugie śniadanie jak paliwo. Dietetyk radzi, jak skutecznie nie omijać tego posiłku
05-09-2017 07:42

Drugie śniadanie jak paliwo. Dietetyk radzi, jak skutecznie nie omijać tego posiłku

Drugie śniadanie jest nie mniej ważne dla naszego organizmu, jak to pierwsze, które zjadamy jeszcze w domu. Zdarza się, że często o nim zapominamy, kiedy wpadniemy w wir codziennych obowiązków. Duży...

Pyszny sposób kawę - zrób ją za pomocą aeropressu
04-09-2017 08:58

Pyszny sposób kawę - zrób ją za pomocą aeropressu

Jasiek Szurek, Mistrz Polski w parzeniu kawy aeropressem, zaprezentował sposób przyrządzania tego napoju za pomocą urządzenia przypominającego wielką strzykawkę. Kawa z aeropressu ma ponoć lekko herbaciany...

Hajduczek zbiera zioła i miód. O octach i kiszonkach wie wszystko
29-08-2017 21:07

Hajduczek zbiera zioła i miód. O octach i kiszonkach wie wszystko

Kilkanaście lat temu wraz z mężem porzuciła wielkomiejskie życie i osiedliła się w małej miejscowości pod Poznaniem, gdzie odnalazła swoje miejsce na ziemi. Z daleka od miasta żyje w zgodzie z naturą...

Droga przez mąkę, czyli jak rodziła się pasja
29-08-2017 11:34

Droga przez mąkę, czyli jak rodziła się pasja

Pod rękę z dobrym smakiem. Drogowskazem – intuicja. Kierunek: dobre jedzenie, szczęście. Tak, szczęście i harmonia, bo dobre jedzenie to dobre, zdrowe życie, a dobre życie – to szczęście. Swoją historią...

Kolory w kuchni wpływają na nasz apetyt. Sprawdź, jakie barwy wybierać
18-08-2017 16:18

Kolory w kuchni wpływają na nasz apetyt. Sprawdź, jakie barwy wybierać

Kuchnia to serce domu, w którym toczy się życie rodzinne oraz miejsce, gdzie przyrządzane są posiłki dla bliskich i gości. Dobierając odpowiednie kolory możemy się w niej zrelaksować lub dodać sobie...

d3cgms4
Marta Jakubowska, restauratorka z grupy Let's Meat, zaprasza na Fine Dining Week
18-08-2017 14:16

Marta Jakubowska, restauratorka z grupy Let's Meat, zaprasza na Fine Dining Week

Od 25 sierpnia do 3 września w najlepszych restauracjach w Warszawie odbędzie się festiwal sztuki restauracyjnej – Fine Dining Week. W trzeciej edycji wydarzenia m.in. wezmą udział restauracje grupy...

Na polskie targowisko po wietnamskie jedzenie. Zupa za dychę, a drugie danie za 12 zł
10-08-2017 09:25

Na polskie targowisko po wietnamskie jedzenie. Zupa za dychę, a drugie danie za 12 zł

Chcecie liznąć odrobiny orientu z Wietnamu za grosze, nie ruszając się z Polski? Jedźcie na najbliższy większy bazar z wietnamskimi straganami. A tam zlokalizujcie zagłębie z barami, w których tamtejsi...

Tort ślubny - lepszy z małej cukierni czy sieciówki cukierniczej?
07-08-2017 11:53

Tort ślubny - lepszy z małej cukierni czy sieciówki cukierniczej?

Okres przygotowań do ślubu to czas wytężonej pracy organizatorskiej, połączonej niejednokrotnie z wysokimi wydatkami. Naturalnym więc wydaje się szukanie obszarów, w których można choć trochę zaoszczędzić....

Basia pokazuje, jak gotować po bieszczadzku. Jej kuchnia pachnie chlebem i ziołami
04-08-2017 13:14

Basia pokazuje, jak gotować po bieszczadzku. Jej kuchnia pachnie chlebem i ziołami

Barbara Chrobak pochodzi z Bieszczad. Gotować uczyła się od babci. Od ponad roku prowadzi kulinarny fanpage. W rozmowie z WP Kuchnią w cyklu "Smaki Polski" opowiada o smakach, jakie pamięta z dzieciństwa,...

Karkówka za 14 zł, ziemniaczki z kefirem po 12 zł. Sprawdziliśmy ceny jedzenia na Woodstocku
04-08-2017 13:49

Karkówka za 14 zł, ziemniaczki z kefirem po 12 zł. Sprawdziliśmy ceny jedzenia na Woodstocku

Przystanek Woodstock to jeden z festiwali, które od ponad dwóch dekad łączą Polaków. W czwartek 3 sierpnia rozpoczął się 23. Przystanek pod wodzą Jurka Owsiaka, a do Kostrzyna nad Odrą przyciągnęły tłumy...

d3cgms4
Mistrzowska kawa. Barista zdradza, jakie błędy popełniamy parząc małą czarną
03-08-2017 09:39

Mistrzowska kawa. Barista zdradza, jakie błędy popełniamy parząc małą czarną

Jan Szurek od trzech lat profesjonalnie zajmuje się parzeniem kawy. Swoje umiejętności szlifował w lubelskich kawiarniach. Obecnie nie jest na stałe związany z żadnym lokalem, prowadzi warsztaty i szkolenia...

Piekarz to nie zawód. Piekarz to artysta
30-07-2017 15:15

Piekarz to nie zawód. Piekarz to artysta

Pierwsze bułki piekł z siostrą w wieku sześciu lat. Kiedy rodzice wracali z pola, w całym domu pachniało świeżo wypieczonym pieczywem. Talent odziedziczył po dziadku. Dziś piecze zawodowo, prowadzi dwie...

Smaki Polski: lubelski cebularz ma swoje muzeum
24-07-2017 09:14

Smaki Polski: lubelski cebularz ma swoje muzeum

Każdy, kto choć raz odwiedził Lubelszczyznę, na pewno próbował cebularza. To okrągły pszenny placek z grubo krojoną cebulą i makiem. Złociste brzegi, miękkie ciasto i aromatyczny farsz. Najlepiej smakują...

Darek Kuźniak: „Kiedyś się ze mnie śmiali, że podaję lody z solą”
22-07-2017 15:12

Darek Kuźniak: „Kiedyś się ze mnie śmiali, że podaję lody z solą”

Niepokorny szef kuchni, osobowość telewizyjna, właściciel restauracji. Właśnie wydał swoją pierwszą książkę. Niszczy wszelkie stereotypy dotyczące utartych przepisów i komponowania składników. Łączy...

Tęsknimy za dawnymi smakami. "Domowe wędliny to moja pasja"
20-07-2017 11:28

Tęsknimy za dawnymi smakami. "Domowe wędliny to moja pasja"

W WP Kuchni rozmawiamy z Mirosławem Kocurem, który o domowych wędlinach wie chyba wszystko. Od lat przygotowuje własne wyroby, prowadzi również sklep z artykułami do ich produkcji. Już jako dziecko przyglądał...

d3cgms4
"W szczycie sezonu sprzedajemy nawet kilka tysięcy porcji dziennie". Wielki powrót lodów naturalnych
12-07-2017 08:48

"W szczycie sezonu sprzedajemy nawet kilka tysięcy porcji dziennie". Wielki powrót lodów naturalnych

Przybywa ich lawinowo – w małych i dużych miastach, w kurortach i metropoliach. Przy deptakach, skwerach i ruchliwych ulicach niczym grzyby po deszczu wyrastają kolejne lodziarnie, które kuszą klientów...

Marta Dymek i jej wegańskie, światowe specjały
11-07-2017 13:16

Marta Dymek i jej wegańskie, światowe specjały

Najpopularniejsza polska weganka, miłośniczka natury i dobrej kuchni. Udowadnia, że miska pełna liści i hummus to nie jedyne dania, na które mogą zjeść osoby, które wykluczyły z diety mięso oraz produkty...

Potrafią zdrowo namieszać. Potrzebują tylko owoców, warzyw i blendera
07-07-2017 14:55

Potrafią zdrowo namieszać. Potrzebują tylko owoców, warzyw i blendera

Warzywa i owoce zdrowo namieszały im w głowie. Magda i Tomek Olszewscy, autorzy książki "Cudowna moc roślinnych koktajli" w rozmowie z WP Kuchnia przekonują, że kuchnia roślinna wcale nie musi być nudna....

Damian Kordas: "MasterChef otworzył mi drzwi do spełniania wszystkich marzeń"
03-07-2017 09:05

Damian Kordas: "MasterChef otworzył mi drzwi do spełniania wszystkich marzeń"

Studiuje weterynarię, ale to kuchnia jest jego środowiskiem naturalnym. Kiedy nie gotuje, jeździ po Polsce i szuka najlepszych smaków. Damian Kordas, zwycięzca 4. edycji programu "MasterChef" w rozmowie...

Siostra Anastazja - mistrzyni gotowania. Jej ciasta pokochały miliony Polaków
24-01-2017 10:11

Siostra Anastazja - mistrzyni gotowania. Jej ciasta pokochały miliony Polaków

Jest autorką kilkunastu książek kucharskich, które sprzedały się w 3 milionach egzemplarzy. Na łamach "Gościa Niedzielnego" została okrzyknięta "Pierwszą Kucharką Rzeczpospolitej". Jest specjalistką...

d3cgms4
Kawa z żołędzi, herbata z obierek – brzmi niesmacznie?
30-06-2017 16:47

Kawa z żołędzi, herbata z obierek – brzmi niesmacznie?

Okupacyjny jadłospis naszych przodków był nie lada wyzwaniem dla ówczesnych gospodyń. Wszechobecna dziś kawa czy herbata, była wtedy jedynie marzeniem i tylko pomysłowość naszych rodaków sprawiła, że...

O kiszeniu wiedzą wszystko. Robią to od pokoleń
28-06-2017 12:18

O kiszeniu wiedzą wszystko. Robią to od pokoleń

Kisił dziadek, kisił ojciec, teraz kiszą dzieci i wnuki, a w przyszłości pewne jest, że i piąte pokolenie też będzie kisić kapustę i ogórki. O rodzinnym biznesie, powrotach do korzeni, kultywowaniu tradycji...

Sentymentalny wtorek: Odtworzyć klimat tamtych lat
27-06-2017 12:35

Sentymentalny wtorek: Odtworzyć klimat tamtych lat

Szklanki musztardówki, aluminiowe sztućce, kamionkowe miseczki, talerze z napisem Społem czy kryształowe cukierniczki osiągają na internetowych aukcjach zawrotne ceny. Na pchlich targach również możemy...

Daria Ładocha i jej ekspresowy, zdrowy koktajl
25-06-2017 16:59

Daria Ładocha i jej ekspresowy, zdrowy koktajl

Daria Ładocha, ekspertka kulinarna i mama dwóch córek, doskonale wie, co powinno znaleźć się w menu mam i dzieci. W sezonie stawia przede wszystkim na owoce, zdrowe dodatki w postaci nasion i rezygnuje...

Jagna Niedzielska zamieniła togę na kuchenny fartuch
22-06-2017 13:56

Jagna Niedzielska zamieniła togę na kuchenny fartuch

Jagna Niedzielska. Z wykształcenia prawniczka, z zawodu szefowa kuchni. Jej życie kręci się wokół jedzenia. Gotuje, opracowuje karty dań dla restauracji, fotografuje talerze, ma własną linię naczyń....

d3cgms4
d3cgms4
Więcej tematów