Drugie śniadanie jest nie mniej ważne dla naszego organizmu, jak to pierwsze, które zjadamy jeszcze w domu. Zdarza się, że często o nim zapominamy, kiedy wpadniemy w wir codziennych obowiązków. Duży...
Jasiek Szurek, Mistrz Polski w parzeniu kawy aeropressem, zaprezentował sposób przyrządzania tego napoju za pomocą urządzenia przypominającego wielką strzykawkę. Kawa z aeropressu ma ponoć lekko herbaciany...
Kilkanaście lat temu wraz z mężem porzuciła wielkomiejskie życie i osiedliła się w małej miejscowości pod Poznaniem, gdzie odnalazła swoje miejsce na ziemi. Z daleka od miasta żyje w zgodzie z naturą...
Pod rękę z dobrym smakiem. Drogowskazem – intuicja. Kierunek: dobre jedzenie, szczęście. Tak, szczęście i harmonia, bo dobre jedzenie to dobre, zdrowe życie, a dobre życie – to szczęście. Swoją historią...
Kuchnia to serce domu, w którym toczy się życie rodzinne oraz miejsce, gdzie przyrządzane są posiłki dla bliskich i gości. Dobierając odpowiednie kolory możemy się w niej zrelaksować lub dodać sobie...
Od 25 sierpnia do 3 września w najlepszych restauracjach w Warszawie odbędzie się festiwal sztuki restauracyjnej – Fine Dining Week. W trzeciej edycji wydarzenia m.in. wezmą udział restauracje grupy...
Chcecie liznąć odrobiny orientu z Wietnamu za grosze, nie ruszając się z Polski? Jedźcie na najbliższy większy bazar z wietnamskimi straganami. A tam zlokalizujcie zagłębie z barami, w których tamtejsi...
Okres przygotowań do ślubu to czas wytężonej pracy organizatorskiej, połączonej niejednokrotnie z wysokimi wydatkami. Naturalnym więc wydaje się szukanie obszarów, w których można choć trochę zaoszczędzić....
Barbara Chrobak pochodzi z Bieszczad. Gotować uczyła się od babci. Od ponad roku prowadzi kulinarny fanpage. W rozmowie z WP Kuchnią w cyklu "Smaki Polski" opowiada o smakach, jakie pamięta z dzieciństwa,...
Przystanek Woodstock to jeden z festiwali, które od ponad dwóch dekad łączą Polaków. W czwartek 3 sierpnia rozpoczął się 23. Przystanek pod wodzą Jurka Owsiaka, a do Kostrzyna nad Odrą przyciągnęły tłumy...
Jan Szurek od trzech lat profesjonalnie zajmuje się parzeniem kawy. Swoje umiejętności szlifował w lubelskich kawiarniach. Obecnie nie jest na stałe związany z żadnym lokalem, prowadzi warsztaty i szkolenia...
Pierwsze bułki piekł z siostrą w wieku sześciu lat. Kiedy rodzice wracali z pola, w całym domu pachniało świeżo wypieczonym pieczywem. Talent odziedziczył po dziadku. Dziś piecze zawodowo, prowadzi dwie...
Każdy, kto choć raz odwiedził Lubelszczyznę, na pewno próbował cebularza. To okrągły pszenny placek z grubo krojoną cebulą i makiem. Złociste brzegi, miękkie ciasto i aromatyczny farsz. Najlepiej smakują...
Niepokorny szef kuchni, osobowość telewizyjna, właściciel restauracji. Właśnie wydał swoją pierwszą książkę. Niszczy wszelkie stereotypy dotyczące utartych przepisów i komponowania składników. Łączy...
W WP Kuchni rozmawiamy z Mirosławem Kocurem, który o domowych wędlinach wie chyba wszystko. Od lat przygotowuje własne wyroby, prowadzi również sklep z artykułami do ich produkcji. Już jako dziecko przyglądał...
Przybywa ich lawinowo – w małych i dużych miastach, w kurortach i metropoliach. Przy deptakach, skwerach i ruchliwych ulicach niczym grzyby po deszczu wyrastają kolejne lodziarnie, które kuszą klientów...
Najpopularniejsza polska weganka, miłośniczka natury i dobrej kuchni. Udowadnia, że miska pełna liści i hummus to nie jedyne dania, na które mogą zjeść osoby, które wykluczyły z diety mięso oraz produkty...
Warzywa i owoce zdrowo namieszały im w głowie. Magda i Tomek Olszewscy, autorzy książki "Cudowna moc roślinnych koktajli" w rozmowie z WP Kuchnia przekonują, że kuchnia roślinna wcale nie musi być nudna....
Studiuje weterynarię, ale to kuchnia jest jego środowiskiem naturalnym. Kiedy nie gotuje, jeździ po Polsce i szuka najlepszych smaków. Damian Kordas, zwycięzca 4. edycji programu "MasterChef" w rozmowie...
Jest autorką kilkunastu książek kucharskich, które sprzedały się w 3 milionach egzemplarzy. Na łamach "Gościa Niedzielnego" została okrzyknięta "Pierwszą Kucharką Rzeczpospolitej". Jest specjalistką...
Okupacyjny jadłospis naszych przodków był nie lada wyzwaniem dla ówczesnych gospodyń. Wszechobecna dziś kawa czy herbata, była wtedy jedynie marzeniem i tylko pomysłowość naszych rodaków sprawiła, że...
Kisił dziadek, kisił ojciec, teraz kiszą dzieci i wnuki, a w przyszłości pewne jest, że i piąte pokolenie też będzie kisić kapustę i ogórki. O rodzinnym biznesie, powrotach do korzeni, kultywowaniu tradycji...
Szklanki musztardówki, aluminiowe sztućce, kamionkowe miseczki, talerze z napisem Społem czy kryształowe cukierniczki osiągają na internetowych aukcjach zawrotne ceny. Na pchlich targach również możemy...
Daria Ładocha, ekspertka kulinarna i mama dwóch córek, doskonale wie, co powinno znaleźć się w menu mam i dzieci. W sezonie stawia przede wszystkim na owoce, zdrowe dodatki w postaci nasion i rezygnuje...
Jagna Niedzielska. Z wykształcenia prawniczka, z zawodu szefowa kuchni. Jej życie kręci się wokół jedzenia. Gotuje, opracowuje karty dań dla restauracji, fotografuje talerze, ma własną linię naczyń....
