Wielkanoc (strona 4 z 19)

Faszerowany kurczak to doskonały pomysł na smaczny i syty wielkanocny obiad. Skórka jest złocista i chrupiąca, a środek niezwykle soczysty i miękkie. Niebo w gębie.

Pieczone udka kurczaka to przepyszny pomysł na rodzinny obiad zarówno na co dzień jak i od święta. Soczyste mięso i chrupiąca złocista skórka skuszą każdego smakosza. Do pieczonych udek doskonale będzie pasować sałata ze śmietaną oraz młode ziemniaczki z koperkiem.

Jarzynowa, ziemniaczana, z tuńczykiem, ryżem, a może grecka? Jaką sałatkę wybrać na wielkanocne śniadanie? Mamy świetny przepis na szybką sałatką z kaszą kuskus, warzywami, szynką i jajkami. Jest prosta w przygotowaniu, bardzo szybka, a co najważniejsze - smaczna.

Ta sałatka nie tylko pięknie wygląda, ale także wspaniale smakuje. Koniecznie wypróbuj przepis na nią.

Gotową pieczeń możemy podać od razu, najlepiej z sosem chrzanowym lub koperkowym. Idealnie komponuje się z kaszą gryczaną czy jaglaną. Możemy pieczeń również schłodzić w lodówce i podawać na kanapkach jako wędlinę.

Soczysta pieczona szynka to rewelacyjny, sprawdzony sposób na cudowny kawałek pieczonego mięsa. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Idealnym dodatkiem do dań mięsnych, kanapek z wędliną, smażonej lub gotowanej kiełbasy, a nawet do sałatek z wędzoną rybą jest właśnie tarty korzeń chrzanu. Najbardziej aromatyczny i ostry jest ten przygotowany samodzielnie.

Idealne danie obiadowe na wielkanocny stół. Chcesz zaskoczyć swoich gości wyjątkowym smakiem i oryginalnym daniem? Ta potrawa z pewnością zachwyci każdego.

Pascha wielkanocna pojawiająca się na stołach naszych przodków była efektem mieszania się różnych tradycji kulinarnych w wielokulturowej Rzeczpospolitej. Przybyła do Polski ze wschodu.

Mazurki przygotowuje się zazwyczaj z kruchego ciasta, Wierzch możemy udekorować masą kajmakową i bakaliami. Tego ciasta zdecydowanie nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Do przygotowania mazurka może się włączyć cała rodzina.

Ciasta drożdżowe, a szczególnie baby i babki to nieodłączny element wielkanocnego stołu. Kiedyś formy były o wiele większe niż obecnie, ale i przy stole pojawiało się zazwyczaj więcej osób niż dziś. Oto przepis na tradycyjną babę.

Przed świętami Wielkiej Nocy piekarnie przygotowują i sprzedają specjalne małe chlebki, które po wydrążeniu możemy wypełnić tą tradycyjną, pyszną zupą. Jednak o wiele lepszym pomysłem jest upieczenie chleba samodzielnie. Żurek najlepiej serwować w okrągłych bochenkach chleba pszennego. Wystarczy pachnący bochenek i dobry przepis na zupę.

Trudno sobie wyobrazić wielkanocny stół bez faszerowanych jajek. Można je przygotować na wiele sposobów - ze szczypiorkiem, pietruszką, pieczarkami, szynką, oliwkami, kaparami... Pomysły się nie kończą. Tym razem proponujemy jajka faszerowane przepyszną pasta z łososia. Palce lizać!

Majonez to jeden z najpopularniejszych sosów pojawiających się na naszych stołach. Nie może go zabraknąć szczególnie na Wielkanoc. Dodajemy go do jaj, sałatek, a nawet ciast. Zamiast sięgać po ten ze sklepowej półki, możemy bez trudu przygotować go sami w domu. - Podstawą smacznego domowego majonezu są świeże jaja i dobrej jakości olej – mówi Tomasz Jokiel, ekspert marki Fermy Drobiu Jokiel. – Dodajemy do tego musztardę, sól i pieprz. Ocet możemy zastąpić sokiem z cytryny lub limonki. Taki majonez będzie subtelniejszy w smaku i bardziej aromatyczny.

Smaczna i prosta w przygotowaniu sałatka, idealna na każdą okazję. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Przepyszna sałatka z kurczakiem, pomidorami i papryką. Świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Znakomity pomysł na wielkanocną przystawkę. Szpinakowa babka z kuskusem nie tylko jest przepyszna, ale również doskonale prezentuje się na stole. Przepis z bloga "Moniki smakołyki".

Książka Małgorzaty Caprari pomoże wzbogacić kulinarny repertuar o zupy mniej znane, nieoczywiste warianty zup tradycyjnych, zmodyfikowane przepisy na te najbardziej popularne, a także najciekawsze potrawy z polskiej kuchni regionalnej. Wszystkie smaczne, łatwe do przygotowania i godne polecenia.

Małgorzata Caprari, autorka książek kucharskich takich jak "Kuchnia kresowa" czy "Polska kuchnia domowa", w prosty sposób przeprowadza czytelników przez zawiłości kulinariów. Tym razem zebrała przepisy na najsmaczniejsze polskie zupy.

Sos chrzanowy to wyrazisty sos na bazie chrzanu, podawany na ciepło lub zimno głównie do mięs, ryb i jajek.

Przed laty przygotowywanie mazurka było traktowane wówczas jak rytuał. Postawienie go na wielkanocnym stole świadczyło o dobrobycie i sutym świętowaniu. Do dziś mazurek ma być wyjątkowym, bogato dekorowanym ciastem i gwiazdą wśród wielkanocnych deserów.

Mocno czekoladowa babka, przypominająca nieco brownie. Jest wilgotna w środku i niesamowicie aromatyczna. Doskonale sprawdzi się zarówno jako słodkie zakończenie obiadu jak i poczęstunek dla gości. Wypróbujcie koniecznie nasz przepis na babkę czekoladową.

Taki zajączek to efektowna ozdoba świątecznego stołu. Na pewno przypadnie do gustu dzieciakom, ale niejeden dorosły również chętnie się skusi.

Nie ma Wielkanocy bez jajek, a najlepiej – jajek faszerowanych. Przygotowanie tego świątecznego przysmaku jest proste, a liczba przepisów ogromna, co daje szalone pole do popisu.

Biała kiełbasa kojarzy nam się przed wszystkim ze świętami Wielkanocnymi oraz rodzinnymi spotkaniami przy grillu. Mimo, że jest bardzo smaczna, rzadko po nią sięgamy. To duży błąd. Można ją gotować, piec, smażyć i podawać jako samodzielne danie. Ale można też być składnikiem innych potraw. My proponujemy klopsiki z białej kiełbasy. To ekspresowy sposób na przepyszny obiad.