Trwa ładowanie...
d319g0s
Temat

superfoods

5 pomysłów na aronię
15-09-2022 09:57

5 pomysłów na aronię

Nieprzypadkowo jest zaliczana do grona "suprefoods" – wśród owoców trudno znaleźć bogatsze źródło cennych dla zdrowia przeciwutleniaczy. Aronię, z powodu cierpkiego smaku, rzadko jadamy na surowo, lecz po przetworzeniu możemy wyczarować z niej rozmaite pyszności.

Chufa - wegański zamiennik mleka krowiego. Co niezwykłego w sobie kryje?
25-08-2022 11:39

Chufa - wegański zamiennik mleka krowiego. Co niezwykłego w sobie kryje?

Chufa, czyli bulwa cibory jadalnej, stanowiła główny składnik diety praludzi zamieszkujących Afrykę 2 miliony lat temu. Dziś o tej wartościowej roślinie słyszy się coraz więcej, a ze względu na swoje wartości odżywcze została okrzyknięta ,,żywnością przeżycia". Chufa jest zdrową przekąską, bazą napojów roślinnych, mąki oraz… kluczowym składnikiem "mlecznej", wegańskiej czekolady. Co warto wiedzieć o tej roślinie i dlaczego wykorzystuje się ją w słodkościach? Wyjaśniamy!

Jagody goji — wspaniałe superfood, które pokochasz
28-03-2022 10:09

Jagody goji — wspaniałe superfood, które pokochasz

Mają niecałe 2 cm długości. To pomarańczowo-czerwone kulki, o słodko-kwaśnym smaku, od którego wielu nie może się uwolnić. Jak podkreśla Ewelina Klimek, specjalistka produktowa z ekobazaru Arkana Smaku: "Jagody goji to istna bomba witaminowa. Zaliczane do kategorii superfood, towarzyszą mieszkańcom krajów azjatyckich od ponad 2000 lat. U nas cieszą się coraz większą popularnością. Wzbogacają codzienną dietę, pomagają utrzymać organizm w zdrowiu i dodają posiłkom ciekawego smaku. Wybiera je bardzo wielu naszych klientów".

Jagody maqui – z czym to się je?
12-01-2022 08:33

Jagody maqui – z czym to się je?

Od wieków stanowią ważny element diety indiańskich plemion z Ameryki Południowej. Ostatnio zaczął je doceniać cały świat, ponieważ jagody maqui mają nie tylko ciekawy, słodko-cierpki smak, ale są również jednym z najbogatszych źródeł cennych antyoksydantów. Jak wykorzystać te owoce w kuchni?

Tanie i zdrowe. Superfoods, których nie może zabraknąć w zimowej diecie
04-01-2022 08:40

Tanie i zdrowe. Superfoods, których nie może zabraknąć w zimowej diecie

Zimą spada nasza odporność, więc musimy zadbać o taką dietę, która wzmocni nasz układ immunologiczny i wesprze go w walce ze szkodliwymi drobnoustrojami. Możemy, oczywiście, stosować suplementy, jednak nic nie przebije zdrowej, zbilansowanej diety, a szczególnie włączenia do jadłospisu szczególnie cennych produktów wartościowych, należących do grupy tzw. superfoods. Zimą szczególnie polecamy trzy z nich.

d319g0s
Chlorofil w płynie – hit czy kit?
03-01-2022 10:37

Chlorofil w płynie – hit czy kit?

Jarmuż, pietruszka czy sałata zawdzięczają temu barwnikowi piękny, zielony kolor. Jednak chlorofil posiada nie tylko walory estetyczne, jest bowiem substancją, która świetnie wpływa na organizm człowieka. Nic dziwnego, że na rynku pojawia się coraz więcej suplementów diety zawierających ten cenny związek. Czy warto po nie sięgnąć?

Camu camu – co to jest i jakie ma właściwości?
10-09-2021 09:06

Camu camu – co to jest i jakie ma właściwości?

Tych owoców nie da się jeść na surowo ze względu na ich niezwykle kwaśny smak. W takiej formie też ciężko je spotkać w naszej strefie klimatycznej – głównie dlatego, że są bardzo delikatne i słabo znoszą transport oraz przechowywanie. Znajdziemy je za to w postaci soku, suszonych owoców, proszku czy też tabletek albo kapsułek. Jagody camu camu są egzotyczne i posiadają niezwykłe właściwości, więc na pewno warto uwzględnić je w swojej codziennej diecie.

Słowiańskie superfoods. Gdzie szukać produktów wspierających pracę jelit?
17-06-2021 14:09

Słowiańskie superfoods. Gdzie szukać produktów wspierających pracę jelit?

Jedzenie określane jako "super żywność" to jeden z najgorętszych trendów w gastronomii. Nie są to jednak wyłącznie owoce i warzywa pochodzące z dalekich kontynentów, ale również lokalne produkty, np. fermentowane, które dbają o naszą mikroflorę. Co warto włączyć do diety?

Dlaczego warto sięgnąć po młody jęczmień
13-05-2021 08:14

Dlaczego warto sięgnąć po młody jęczmień

Młode liście zbóż to skarbnica cennych dla zdrowia składników odżywczych. Ich bogate źródło stanowi zwłaszcza jęczmień, zatem trudno się dziwić, że jest zaliczany do grona superfoods, czyli naturalnych produktów o wyjątkowo korzystnym wpływie na nasz organizm. Jak wykorzystać go w kuchni?

Najzdrowsze produkty świata. Te superfoods musisz mieć w kuchennej szafce!
20-04-2021 12:50

Najzdrowsze produkty świata. Te superfoods musisz mieć w kuchennej szafce!

Chia, komosa ryżowa, a może olej kokosowy? Nie tym razem! Mamy dla ciebie dobrą wiadomość – prawdopodobnie te superfoods masz pod ręką i po co najmniej jeden z nich sięgasz codziennie. Sprawdź, jakie są najzdrowsze produkty świata.

d319g0s
Jicama (kłębian kątowaty). Bulwa o niezwykłych właściwościach
15-01-2021 12:34

Jicama (kłębian kątowaty). Bulwa o niezwykłych właściwościach

Ta egzotycznie brzmiąca roślina do niedawna znana była zwłaszcza mieszkańcom Meksyku, choć kilka słynnych receptur na wykorzystanie jicama mają też na Hawajach. Dziś można, choć nie jest to łatwe, kłębian kupić także w Polsce. Czym jest i jak wykorzystywany jest w kuchni kłębian kątowaty?

Najzdrowsze produkty spożywcze. Superfoods, które warto włączyć do diety
02-12-2020 12:13

Najzdrowsze produkty spożywcze. Superfoods, które warto włączyć do diety

Późna jesień i zima to okres, kiedy nasza odporność spada. Dopadają nas wszelkiego rodzaju infekcje, samopoczucie spada, słowem: nie jest dobrze. Zwykle staramy się temu zapobiec sięgając po suplementy diety. Nie zastąpią one jednak dobrze zbilansowanej, zdrowej diety. Zamiast suplementów (albo równolegle z nimi) wprowadźmy do naszego codziennego menu naturalne składniki, które dostarczą nam cennych składników, poprawiających naszą odporność i samopoczucie. Oto kilka z nich.

Siemię lniane. Czy warto włączyć je do swojej diety?
24-11-2020 10:45

Siemię lniane. Czy warto włączyć je do swojej diety?

Na pewno każdy kojarzy małe brązowe nasionka, które często w dzieciństwie podawano nam na bóle brzucha lub biegunkę. A latem łany lnu czarują nas swoim delikatnym kwieciem. Ale na tym zalety siemienia lnianego się nie kończą. Od wieków wykorzystywano je w medycynie naturalnej. Obecnie siemię lniane zaliczane jest do "super foods". Zawiera bowiem szereg właściwości, które mają znaczenie zdrowotne, wykorzystywane jest w dietach odchudzających i w kosmetologii.

Dereń – odkrywamy zapomniany owoc
08-09-2020 09:54

Dereń – odkrywamy zapomniany owoc

W dawnej Polsce był popularnym krzewem ozdobnym, sadzonym przy dworach i klasztorach. Nasi przodkowie bardzo cenili również jego owoce, które przetwarzali na rozmaite sposoby. Dziś dereń rzadko gości w naszej kuchni, ale na pewno zasługuje na większe zainteresowanie.

Moringa – z czym to jeść
08-09-2020 09:44

Moringa – z czym to jeść

W Azji od wieków nazywana jest "drzewem życia", ponieważ wszystkie jej części: korzeń, liście, kwiaty, nasiona i owoce wykazują imponujące właściwości lecznicze. Są też ciekawym produktem kulinarnym. Jak wykorzystać moringę w kuchni?

d319g0s
Jakie owoce należy jeść w zimie
15-01-2020 14:39

Jakie owoce należy jeść w zimie

Zimą powinniśmy jeść więcej owoców niż w sezonie letnim. Witaminy w nich zawarte pomogą uniknąć nam infekcji i przeziębień. Warto wybierać te owoce, które najlepiej sprawdzą się właśnie na tego typu sprawy. Oto przykłady owoców, które warto jeść zwłaszcza w zimie.

Rozgrzewająca zupa brokułowa
15-01-2020 14:15

Rozgrzewająca zupa brokułowa

Brokuły to jedne z najzdrowszych warzyw na świecie. Należą do grupy tzw. "superfoods", czyli produktów, zawierających najwięcej ważnych składników odżywczych, które bardzo korzystnie wpływają na organizm. Jeśli można je pod różnymi postaciami. Tyn razem prezentujemy prosty przepis, na pyszną i zdrową zupę brokułową.

Dieta powinna być bogata w superfoods
20-11-2019 13:20

Dieta powinna być bogata w superfoods

Dietetyk kliniczny Hanna Stolińska-Fiedorowicz tłumaczy, że superfoods to takie produkty, które w małej objętości zawierają dużo konkretnych witamin, składników mineralnych i dobrych tłuszczy, które mogą uzupełnić naszą standardową dietę. I choć trudno diametralnie zmienić swój sposób odżywiania i całkowicie wyeliminować z jadłospisu wszystkie niezdrowe potrawy czy produkty, to warto przynajmniej uzupełnić je o składniki superfoods.

Polskie superfoods
03-09-2019 15:04

Polskie superfoods

Produkty naturalne, które wyjątkowo korzystnie wpływają na nasz organizm, potocznie nazywamy superfoods. Często wydaje się, że takie składniki są drogie i trudno dostępne w Polsce. Nic bardziej mylnego!

Okazja w Lidlu. Promocyjny owoc - egzotycznie i zdrowo
25-09-2018 10:49

Okazja w Lidlu. Promocyjny owoc - egzotycznie i zdrowo

Smoczy owoc na Ryneczku za niecałe 10 złotych. Z tej okazji przygotowaliśmy dla was galerię inspiracji. Poznaj jego właściwości, dowiedz się jak go jeść, smak. Pitaja zalicza się do grupy superfoods.

d319g0s
Królowa wśród pestek. Jak wykorzystać w kuchni pestkę awokado
10-05-2018 14:44

Królowa wśród pestek. Jak wykorzystać w kuchni pestkę awokado

Pracę serca, tętnic i żył wspomagają znajdujące się w awokado tłuszcze nienasycone. Dzięki nim mięsień sercowy pracuje sprawniej. Prozdrowotne właściwości wykazuje także pestka. Zobaczcie, dlaczego warto ją jeść.

Zielona moc. Młody jęczmień wzmocni serce i obniży cholesterol
10-05-2018 12:14

Zielona moc. Młody jęczmień wzmocni serce i obniży cholesterol

Jęczmień to jedna z najstarszych roślin uprawnych, która wspomaga pracę serca, ułatwia trawienie, obniża poziom złego cholesterolu oraz neutralizuje czynniki rakotwórcze w przewodzie pokarmowym. Szczególne właściwości mają jednak jego młode, zielone liście, w których wszelkie wartości pozostają silnie skoncentrowane.

Zdrowe "camu camu", czyli jagody, które udają jabłka
12-04-2018 15:38

Zdrowe "camu camu", czyli jagody, które udają jabłka

Nieznane nam owoców i inne składniki diety objawiąją się od czasu do czasu, robiąc furorę jako superfoods. Tym razem padło na camu camu - owoce prosto z amazońskich lasów.

Złoto Inków. Jak wykorzystać lucumę w kuchni?
13-03-2018 13:15

Złoto Inków. Jak wykorzystać lucumę w kuchni?

W Ameryce Południowej lucuma jest znana i ceniona od wieków. Nic dziwnego, miąższ tego owocu to skarbnica witamin i składników mineralnych. Z zewnątrz przypomina ugotowane żółtko jaja, jednak do nas dociera częściej w formie proszku lub granulatu. Dlaczego warto włączyć ją do diety?

Super żywność bez tajemnic. 5 produktów o niezwykłych wartościach
14-02-2018 16:38

Super żywność bez tajemnic. 5 produktów o niezwykłych wartościach

Nie trzeba wydawać fortuny, aby się zdrowo odżywiać. Dietetyczną żywność możemy kupić za grosze i na dodatek wcale nie zawsze leży ona na półce bio i eko. Przypominamy pięć superfoods, które powinniśmy uwzględnić w swojej diecie.

d319g0s
d319g0s
Więcej tematów