Polskie superfoods

Przedstawiamy 5 polskich zamienników popularnych superfoods, które dzięki swoim właściwościom mają równie korzystne oddziaływanie. Nasiona chia, komosa ryżowa czy orzechy pekan są zdrowe, ale rodzime odpowiedniki są jeszcze zdrowsze, łatwiej dostępne i tańsze. Produkty naturalne, które wyjątkowo korzystnie wpływają na nasz organizm, potocznie nazywamy superfoods. Często wydaje się, że takie składniki są drogie i trudno dostępne w Polsce. Nic bardziej mylnego! Przedstawiamy 5 polskich zamienników popularnych superfoods, które dzięki swoim właściwościom mają równie korzystne oddziaływanie. Nasiona chia, komosa ryżowa czy orzechy pekan są zdrowe, ale rodzime odpowiedniki są jeszcze zdrowsze, łatwiej dostępne i tańsze.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Siemię lniane to doskonały zamiennik nasion chia. Jedne i drugie bogate są w lignany, które przyczyniają się do obniżania złego cholesterolu i glukozy we krwi, a także chronią przed osteoporozą. Siemię lniane ma prawie 3 razy większą zawartość tego związku chemicznego i jest ponad 3 razy tańsze od nasion chia. Nie warto przepłacać i lepiej wybrać powszechnie dostępne nasiona lnu.

Orzechy są popularną, zdrową przekąską wielu osób. Zapominamy jednak o rodzimych orzechach włoskich, wybierając często nerkowce lub pekan. Orzechy włoskie mają mniej kalorii, mniej tłuszczu i zawierają więcej białka niż orzechy pekan. Są także lepszym źródłem potasu, fosforu, żelaza, magnezu oraz wapnia. Można więc powiedzieć, że są prawdziwymi superfoods.

Quinoa, czyli komosa ryżowa jest bogatym źródłem fosforu i magnezu. Jeżeli nie chcemy przepłacać, spokojnie możemy zastąpić komosę kaszą gryczaną. Polski superfood występuje w wersji palonej i niepalonej. Ta druga jest zdecydowanie mniej kaloryczna. Kasza gryczana ogólnie ma mniej kalorii i tłuszczu niż quinoa. Dodatkowo cena kaszy gryczanej jest 4 razy niższa od komosy ryżowej.

Kapusta to zdecydowanie królowa polskich warzyw. Swoimi zaletami przewyższa popularny ostatnio jarmuż. Leczy choroby stawów, zapobiega anemii, podnosi odporność, a także wzmacnia włosy i paznokcie. Zawiera zdecydowanie więcej magnezu i fosforu. Tak jak pozostałe polskie superfoods, jest o wiele tańsza od swojego odpowiednika.

Jagody goji są bogate w witaminy A i C. Polskie jagody również, a dodatkowo mają wiele więcej zalet. Znajdziemy w nich także witaminę B i PP. Są także bogate w selen i cynk, których owoce goji w ogóle nie posiadają. Polskie jagody są o połowę tańsze od eksportowanych owoców.