Trwa ładowanie...
d23xp02
Temat

mleko(strona 2/3)

Czy naprawdę potrzebujesz mleka do jajecznicy? Obalamy mity
06-09-2019 14:54

Czy naprawdę potrzebujesz mleka do jajecznicy? Obalamy mity

Jeśli kiedykolwiek szukaliście przepisu na jajecznicę, to zapewne wiecie, że istnieją dwie szkoły: otwocka i falenicka. W tej pierwszej jajecznica to po prostu rozbełtane i podgrzane jajka. Druga radzi dodać trochę mleka. Postanowiliśmy z pomocą nauki ostatecznie rozstrzygnąć, jak jest lepiej.

Jakie mleko jest najzdrowsze? Obalamy dietetyczne mity
24-07-2019 14:40

Jakie mleko jest najzdrowsze? Obalamy dietetyczne mity

Mleko towarzyszy większości Polaków niemal codziennie- do śniadania czy jako dodatek do kawy. Często decydujemy się na wersję odtłuszczoną w obawie przed szkodliwością tłustego produktu. Wiemy, czy mleko chude jest rzeczywiście zdrowsze.

Nabiał – pomaga nam czy szkodzi?
29-11-2018 09:20

Nabiał – pomaga nam czy szkodzi?

Niewiele produktów spożywczych budzi w ostatnich latach takie kontrowersje jak mleko i rozmaite wyroby będące efektem jego przetworzenia. Dla jednych nabiał powinien stanowić obowiązkowy składnik naszej diety, inni obwiniają go o rozwój licznych chorób. Gdzie leży prawda?

Nie tylko kawa i alkohol. Unikaj picia tych napojów za wszelką cenę
07-11-2018 15:10

Nie tylko kawa i alkohol. Unikaj picia tych napojów za wszelką cenę

O szkodliwości alkoholu, energetyków i kawy słuchamy niemal codziennie. Okazuje się jednak, że lista napojów, które mogą zaważyć na naszym zdrowiu jest znacznie dłuższa. Co na niej znajdziemy?

Mleko w proszku. Hit czy kit?
06-09-2018 15:56

Mleko w proszku. Hit czy kit?

Znajduje się w jogurtach, słodyczach, a nawet wędlinach. Mleko w proszku często stosujemy jako dodatek do domowych wypieków czy deserów. Produkt otrzymywany w wyniku odparowywania mleka krowiego wywołuje jednak sporo kontrowersji. Czy opinie o jego szkodliwości są uzasadnione?

d23xp02
Rozgrzeje w chłodny dzień, orzeźwi w czasie upału. Jak zrobić chai latte?
02-08-2018 09:56

Rozgrzeje w chłodny dzień, orzeźwi w czasie upału. Jak zrobić chai latte?

Zaserwowana z lodem w gorący dzień zapewni dużą dawkę orzeźwienia, zaś jesienią i zimą rozgrzeje oraz pobudzi organizm. Chai latte cieszy się w Polsce coraz większą popularnością, choć wciąż trwają spory, czy głównym składnikiem tego napoju powinna być herbata czy kawa.

Księżycowe mleko. Tradycyjny przepis podbija Instagram
20-06-2018 13:05

Księżycowe mleko. Tradycyjny przepis podbija Instagram

Ciepłe mleko od lat uchodzi za naturalny środek na bezsenność. A czy słyszeliście o mleku księżycowym? Na Instagramie znajdziemy ponad trzy tysiące zdjęć opatrzonych hasztagiem #moonmilk. Aromatyczny napój w odcieniach tęczy nie tylko pięknie się prezentuje, ale także pomoże pożegnać się z problemami ze snem.

5 produktów, które przechowujesz źle. Pora zmienić nawyki
15-06-2018 09:48

5 produktów, które przechowujesz źle. Pora zmienić nawyki

Jak przechowywać żywność, żeby się nie psuła i jak najdłużej zachowała świeżość? Musimy się kierować zasadami. Po pierwsze, wybieramy odpowiednie miejsce do przechowywania – lodówkę, szafki, spiżarnię. Po drugie, dobieramy temperaturę. Po trzecie, pamiętamy o datach przydatności do spożycia.

Mleko nie jest potrzebne człowiekowi. Ale laktoza to problem tylko dla niektórych
05-06-2018 15:14

Mleko nie jest potrzebne człowiekowi. Ale laktoza to problem tylko dla niektórych

Mniej więcej co trzeci z nas nie toleruje laktozy. Nie oznacza to jednak, że na zawsze musimy pozbawiać się mleka i jego produktów pochodnych. Wskazane jest to w pewnych okolicznościach, ale nawet osoby z przewlekłymi chorobami jelit mogą z powodzeniem jeść pewne produkty nabiałowe. Jakie i kiedy? O tym Agata Młynarska rozmawia z ekspertkami w studiu.

Obalamy mity na temat krowiego mleka. Komentarz eksperta
30-05-2018 14:02

Obalamy mity na temat krowiego mleka. Komentarz eksperta

1 czerwca obchodzimy Dzień mleka. Od kilku lat mleko wywołuje sporo kontrowersji. Nie brakuje przeciwników tego produktu, którzy przekonują, że napoje roślinne z powodzeniem mogą zastąpić mleko pochodzenie zwierzęcego. Laktoza, podobnie jak gluten i cukier, jest na celowniku propagatorów zdrowej diety. Słusznie? Zapytaliśmy eksperta.

d23xp02
Mleko roślinne. Jak kupować, żeby nie dać się nabić w butelkę
21-05-2018 14:02

Mleko roślinne. Jak kupować, żeby nie dać się nabić w butelkę

W ostatnich latach obserwujemy prawdziwy rozkwit popularności napojów przygotowywanych na bazie roślinnej i stanowiących ciekawą alternatywę dla mleka krowiego. Możemy przebierać w produktach sojowych, migdałowych, kokosowych czy ryżowych. Wszystkie są reklamowane jako smaczne i zdrowe, jednak w rzeczywistości bywa różnie.

Zamienniki krowiego mleka. Bezpieczne dla alergików
15-05-2018 16:44

Zamienniki krowiego mleka. Bezpieczne dla alergików

Coraz częściej szukamy produktów mogących zastąpić mleko krowie i jego przetwory. Producenci żywności wychodzą nam naprzeciw i produkują mleko i nabiał bez laktozy oraz roślinne zamienniki mleka.

Większość z nas źle przechowuje mleko w lodówce. Sprawdź, czy ty też
10-05-2018 10:59

Większość z nas źle przechowuje mleko w lodówce. Sprawdź, czy ty też

Źle przechowywane mleko szybko się psuje. Większość z nas trzyma karton lub butelkę na drzwiach lodówki. Jak się okazuje to duży błąd. Drzwi to najcieplejsza część chłodziarki. Gdzie powinniśmy postawić mleko?

Nie rezygnuj z laktozy, jeśli nie musisz. Możesz sobie zaszkodzić
14-04-2018 15:41

Nie rezygnuj z laktozy, jeśli nie musisz. Możesz sobie zaszkodzić

Żyjemy w czasach, w których wydaje się, że każda osoba eliminuje jakiś składnik ze swojej diety. Począwszy od glutenu, poprzez cukier, mięso, na laktozie skończywszy. Zaplanowanie wspólnego obiadu czy kolacji może graniczyć z cudem.

Zapomnij o odtłuszczonym UHT. Nigdy nie zgadniesz, który typ mleka jest najzdrowszy
03-01-2018 19:59

Zapomnij o odtłuszczonym UHT. Nigdy nie zgadniesz, który typ mleka jest najzdrowszy

Kilka dekad temu największą obawą osób dbających o zdrowie była zbyt wysoka ilość tłuszczu w diecie. Głośno było o badaniach dotyczących poziomu cholesterolu. Wtedy ludzie zaczęli uważać na tłusty nabiał, w tym również mleko. Z czasem popularne stały się jogurty light i mleko 0 proc. tłuszczu, nie wspominając o mleku UHT, które zdominowało rynek. Z kolei w ostatnich latach coraz więcej dorosłych sięga po mleko bez laktozy. Wszystko to jest wynikiem przekonań na temat wpływu mleka na nasze zdrowie. By nie wybierać po omacku, poprosiliśmy dietetyczkę, Monikę Stromie-Złomaniec z Dietosfera.pl, by podpowiedziała nam, które mleko najlepiej wybrać i dlaczego.

d23xp02
Kawa i kanapka z serem odpadają. Zobacz, jak zrobić śniadanie mistrzów
25-11-2017 20:25

Kawa i kanapka z serem odpadają. Zobacz, jak zrobić śniadanie mistrzów

Zamiast płakać, ciskać gromy na wagę i wyrzucać za ciasne jeansy, zacznij jeść śniadanie. Tak można streścić rewolucyjną metodę odchudzania specjalistki zen, Jan Chozen Bays, opisaną w jej książce "Mindful Eating" ("Świadome jedzenie"). Powodów, dla których warto zaczynać dzień od zdrowego posiłku, jest sporo.

Złote mleko. Napój rozgrzewający o cudownych właściwościach
16-10-2015 08:59

Złote mleko. Napój rozgrzewający o cudownych właściwościach

Jest wiele przepisów na przyrządzanie mikstur leczniczych z udziałem kurkumy. Jednym z nich jest "złote mleko" - tradycyjny ajurwedyjski napój rozgrzewający.

Światowy Dzień Mleka
01-06-2017 09:40

Światowy Dzień Mleka

Pierwszy dzień czerwca to nie tylko Dzień Dziecka, ale także Światowy Dzień Mleka. Ale czy warto wznieść toast szklanką mleka z tej okazji? Wzbudza ono coraz więcej kontrowersji, walczą o nie zarówno zwolennicy, jak i przeciwnicy. A jak to jest z tym mlekiem? Czy warto je pić? Co z mlekiem bez laktozy i tym odtłuszczonym? Na te i inne pytania odpowie dietetyk kliniczny Nutri Creative, Anna Jasińska.

Pudding z tapioki na mleku kokosowym z marakują
30-03-2016 13:06

Pudding z tapioki na mleku kokosowym z marakują

Pyszne połączenie kuleczek tapioki, nuty kokosa i kwaskowatości marakui.

d23xp02
Kokosowe, migdałowe, sojowe - mleka roślinne coraz bardziej popularne
12-11-2015 17:12

Kokosowe, migdałowe, sojowe - mleka roślinne coraz bardziej popularne

Są znakomitą alternatywą dla każdego, kto nie może albo nie chce używać najpowszechniejszej formy nabiału dostępnego w każdym sklepie spożywczym, czyli mleka pochodzenia zwięrzęcego. Osoby mające specyficzną dietę, alergicy, weganie albo po prostu miłośnicy nowych kulinarnych wrażeń coraz częściej sięgają po kiedyś egzotyczne dla nas mleka roślinne: sojowe, migdałowe czy kokosowe.

6 super produktów, których lepiej unikać
07-09-2015 22:15

6 super produktów, których lepiej unikać

Moda na super jedzenie przybyła do nas z Zachodu. Coraz częściej można spotkać w polskich kuchniach jagody goji, spirulinę, zielony jęczmień czy camu camu. Jak się jednak okazuje takie podążanie za kulinarnymi trendami nie zawsze musi wyjść na zdrowie. Oto 6 super foods, które lepiej spożywać z umiarem, a w niektórych przypadkach całkowicie wykluczyć z diety.

Kozie mleko dla zdrowia i urody
22-07-2015 08:58

Kozie mleko dla zdrowia i urody

Kozie mleko to jeden z najstarszych i najzdrowszych surowców naturalnych. Od wieków wykorzystuje się je do produkcji preparatów kosmetycznych, ale pod względem kulinarnym nadal cieszy się znacznie mniejszą popularnością niż mleko krowie. Niesłusznie, ponieważ mleko kozie zawiera szereg cennych witamin, a specjaliści z Uniwersytetu w Granadzie uznali je za żywność funkcjonalną, czyli taką, która ma korzystny wpływ przynajmniej na jedną z funkcji organizmu i zmniejsza ryzyko wielu chorób. Co warto wiedzieć o tym nabiale?

8 zalet mleka sojowego
19-05-2015 09:06

8 zalet mleka sojowego

wartościowa alternatywa dla mleka krowiego. Oto powody, dla których warto po nie sięgać. Jak powstaje mleko sojowe? Ojczyzną mleka sojowego są Chiny. Jego chińska nazwa dosłownie oznacza "płyn sojowy". W procesie produkcji ziarna soi (albo mąkę sojową) moczy się w wodzie przez co najmniej trzy godziny. Wymoczone ziarna ucierane są razem z wodą - mleko musi uzyskać właściwą gęstość. Według tradycji chińskiej uzyskany w ten sposób płyn należy przefiltrować i gotować przez 15-20 minut, aby poprawić jego wartości odżywcze i zabić ewentualne zarazki. W mleku sojowym znajduje się potas, żelazo, fosfor, magnez, wapń oraz witaminy z grupy B.

Jakie mleko jest najzdrowsze?
25-10-2013 11:22

Jakie mleko jest najzdrowsze?

Mleko jest pierwszym pokarmem w życiu każdego człowieka. Zawiera dużo składników odżywczych, ale nie wszyscy powinni je pić. Warto też wiedzieć, czy dla naszego organizmu bardziej przyswajalne będzie mleko surowe, pasteryzowane czy UHT.

d23xp02
d23xp02
Więcej tematów