Trwa ładowanie...
d8koepp
Temat

młode ziemniaki

Młode ziemniaki. 5 przepisów, do których będziesz wracać przez całe lato
13-05-2021 12:41

Młode ziemniaki. 5 przepisów, do których będziesz wracać przez całe lato

Czy jest coś lepszego niż młode ziemniaki? Czekamy na nie cały rok, by, poczynając od wczesnej wiosny, aż do końcówki lata, zajadać się tym pysznym dodatkiem do dań. Z masłem i koperkiem, ale czy tylko? Oczywiście, że nie! Poznajcie inspirujące przepisy na dania z młodych ziemniaków.

Ziemniak młody czy wczesny? Sprawdzamy, jak je odróżnić je od siebie?
20-07-2020 09:36

Ziemniak młody czy wczesny? Sprawdzamy, jak je odróżnić je od siebie?

Niezależnie czy młody, czy wczesny, ziemniak to król polskich stołów, główny bohater kart dań i wielu przepisów, faworyt dzieci zwłaszcza w wersji rumianej i idealnie chrupiącej. Wyróżnia się nieograniczonym potencjałem w kuchni, dlatego też jego zalety i możliwości kulinarne są tematem kampanii informacyjno-edukacyjnej „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz”. Agnieszka Piskała-Topczewska, specjalistka ds. żywienia wyjaśnia, czym różnią się ziemniaki wczesne od młodych i jak je rozpoznać.

5 pomysłów na młode ziemniaki. Nie tylko w mundurkach
29-05-2020 09:32

5 pomysłów na młode ziemniaki. Nie tylko w mundurkach

Na młode ziemniaki smakosze czekają zawsze z utęsknieniem. Nie tylko dlatego, że są bardzo delikatne i smaczne, ale również z powodów ich właściwości zdrowotnych. Ziemniaki, wbrew pozorom, zawierają taki rodzaj błonnika, który ułatwia trawienie, pomaga w walce z nadwagą i obniża poziom cholesterolu. W warzywach tych jest również mnóstwo magnezu, łagodzącego stres i usuwającego zmęczenie. W dodatku młode ziemniaki są o wiele mniej kaloryczne i zawierają więcej witaminy C niż ziemniaki "stare". Dlatego też warto je jeść. Nie tyko gotowane, podawane z koperkiem, ale również w innych postaciach. Oto kilka naszych propozycji.

Młode ziemniaki – nie daj się oszukać! Jak je kupić, by się nie naciąć?
29-04-2020 16:53

Młode ziemniaki – nie daj się oszukać! Jak je kupić, by się nie naciąć?

Młode ziemniaki już pojawiły się na sklepowych półkach oraz bazarach. Jednak nie pochodzą one z Polski, a z cieplejszych krajów. Podpowiadamy, jak kupić młode ziemniaki, by nie dać się oszukać.

d8koepp
Niemiecka sałatka ziemniaczana. Podaj do kotleta zamiast puree
27-06-2018 12:57

Niemiecka sałatka ziemniaczana. Podaj do kotleta zamiast puree

Sałatka ziemniaczana występuje w wielu wariantach. Nie ma na nią jednego przepisu, jednak wszystkie receptury łączy kwaśny smak i dodatek cebuli. Sałatka z młodych ziemniaków świetnie smakuje w towarzystwie sznycla wiedeńskiego. Sprawdzi się również jako samodzielne danie. Zobaczcie, jak ją przygotować.

Francuska zapiekanka ziemniaczana. Prosta i pyszna
23-05-2018 11:45

Francuska zapiekanka ziemniaczana. Prosta i pyszna

Warstwy zapiekanych ziemniaków zanurzone w kremowym sosie i roztopiony ser. Brzmi pysznie, prawda? Ziemniaki gratin, określane także jako zapiekanka delfinacka, to tradycyjne francuskie danie. Proste i tanie składniki gwarantują kulinarny sukces.

Smaki Polski: pieczone ziemniaka z ogniska i z kociołka
21-05-2018 10:58

Smaki Polski: pieczone ziemniaka z ogniska i z kociołka

Smaku pieczonych w ognisku ziemniaków nie da się z niczym porównać. Wystarczy zawinąć wyszorowane bulwy w folię i wrzucić w żar. Ziemniaczki mogą być jednak jeszcze lepsze. Podpowiadamy, jakie składniki do nich dodać.

Placki z młodych ziemniaków. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku
15-05-2018 15:24

Placki z młodych ziemniaków. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku

Niektóre panie domu przekonują, że młode ziemniaki nie nadają się na placki, ponieważ zawierają za dużo wody. Nic bardziej mylnego. Masę na placuszki można odcisnąć lub zagęścić mąką.

8 kwietniowych warzyw, po które możemy już sięgać
14-04-2018 09:55

8 kwietniowych warzyw, po które możemy już sięgać

Wiosna to wspaniały czas dla zdrowych smaków. Na straganach wreszcie pojawiają się warzywa, które chronią nas przed chorobami, a przede wszystkim są nieodzowne w kuchni.

d8koepp
Genialny patent na pieczone ziemniaki. Smakują obłędnie
13-04-2018 09:40

Genialny patent na pieczone ziemniaki. Smakują obłędnie

Trudno jest upiec ziemniaki tak, by z zewnątrz były złociste i chrupiące, a w środku miękkie i puszyste. Wystarczy jednak zastosować prostą sztuczkę, by wyjąć z piekarnika prawdziwe cudo. Zobacz, jak przygotować idealne pieczone ziemniaczki.

Nie daj się nabrać. Lepiej poczekaj na sezonowe warzywa i owoce
05-04-2018 20:29

Nie daj się nabrać. Lepiej poczekaj na sezonowe warzywa i owoce

Truskawki, szpinak, pomidory czy ogórki są dostępne w supermarketach przez cały rok. Sięgamy po nie bardzo chętnie. Jednak, czy świeże warzywa i owoce, za które płacimy teraz krocie, rzeczywiście dostarczą nam witamin i mikroelementów?

Lepiej mniej niż więcej. Te produkty należy ograniczyć
25-03-2018 15:58

Lepiej mniej niż więcej. Te produkty należy ograniczyć

Pewnych produktów lepiej nie jeść, ponieważ nie wpływają dobrze na zdrowie. Nie wszystkie warzywa i owoce są wskazane, niektóre lepiej wyłączyć z diety. Przypominamy listę produktów, którą warto zapamiętać, aby nie popełniać błędów w sklepie.

Znaleziono formułę matematyczną na idealne pieczone ziemniaki. Dzięki niej wyjdą idealnie
24-01-2018 20:12

Znaleziono formułę matematyczną na idealne pieczone ziemniaki. Dzięki niej wyjdą idealnie

Pięknie zarumienione, pieczone ziemniaczki mają wielu amatorów. Czy można sprawić, by smakowały jeszcze lepiej? Grupa studentów z University of Essex postanowiła to sprawdzić. Opracowała specjalną formułę matematyczną, dzięki której pieczone ziemniaczki zostaną przygotowane w sposób idealny. Warto dać jej szansę.

Ugotuj ziemniaki razem z marchewką. To o wiele zdrowsze
29-07-2017 16:00

Ugotuj ziemniaki razem z marchewką. To o wiele zdrowsze

Praktycznie w każdym polskim domu ziemianki gotuje się na tak, że myje się je, obiera, zalew woda i stawia na gazie. Potem łyżeczka dwie soli i po 20 minutach ulubiony dodatek do mięsa Polaków gotowy. Ale wystarczy dodać jeszcze jedno warzywo, a gotowane ziemniaki staną się o wiele zdrowsze. Od dziś już zawsze będziesz gotować ziemniaki razem z tym dodatkiem.

d8koepp
Uważaj na młode ziemniaki z importu
04-04-2017 12:29

Uważaj na młode ziemniaki z importu

Młode ziemniaczki z koperkiem, sadzonym jajkiem i maślanką to najprostsze i najtańsze polskie danie. Z niecierpliwością czekamy więc do czerwca, aż na bazarkach i warzywniakach pojawią się młode polskie ziemniaki. Tymczasem w supermarketach już w marcu możemy kupić kartofle importowane z Maroka czy Izraela. Za kilogram zapłacimy ok. 4 złote. Z pewnością pojawią się one na niejednym stole podczas nadchodzących świąt. Jednak znajdziemy w nich niebezpieczną dla zdrowia substancję. O kontrowersjach wokół młodych ziemniaków sprowadzonych z zagranicy opowiada Anna Jasińska, dietetyk kliniczny Nutri Creative.

Młode ziemniaki - jak je najlepiej przygotować?
23-06-2016 13:37

Młode ziemniaki - jak je najlepiej przygotować?

Młode ziemniaki to jedno z najbardziej lubianych przez Polaków warzyw. Świeżo ugotowane, posypane koperkiem i podane z kefirem, maślanką lub zsiadłym mlekiem to zestaw, o którym marzymy zimą i na przednówku. Kiedy więc pojawiają się na straganach i w sklepach, natychmiast wchodzą do codziennego menu. Jednak aby w pełni cieszyć się ich smakiem oraz wartościami odżywczymi, warto kierować się kilkoma zasadami w trakcie zakupów oraz samego przygotowania ziemniaczków. Podpowiadamy, jak obchodzić się z nimi w praktyce i w jakich przepisach są najlepsze.

Młode ziemniaki - jak najlepiej je przygotować?
04-06-2015 20:09

Młode ziemniaki - jak najlepiej je przygotować?

Sezon na młode ziemniaki właśnie się rozpoczął. W połączeniu z koperkiem, zsiadłym mlekiem i jajkiem sadzonym to pomysł na pożywne, tanie i pyszne danie obiadowe. Jak jednak rozpoznać, czy produkt pochodzi z polskiej uprawy? I jak postępować w trakcie gotowania tych warzyw - obierać czy tylko dokładnie umyć? Na te pytania odpowiedział w "Dzień Dobry TVN" Piotr Kucharski. Przed spożyciem młodych ziemniaczków warto wiedzieć również, jakich wartości odżywczych dostarczają i w jaki sposób można je podać.

Kiedy ziemniak jest trujący?
25-10-2013 11:08

Kiedy ziemniak jest trujący?

W ziemniakach można znaleźć substancję wyjątkowo szkodliwą dla naszego zdrowia - solaninę. Szczególnie duże jej stężenie jest w kwiatach, łodydze, niedojrzałych owocach. W bulwie zaś jest jej bardzo dużo w kiełkach i łupinie.

d8koepp
d8koepp
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj