Młode ziemniaki – nie daj się oszukać! Jak je kupić, by się nie naciąć?

Młode ziemniaki już pojawiły się na sklepowych półkach oraz bazarach. Jednak nie pochodzą one z Polski, a z cieplejszych krajów. Podpowiadamy, jak kupić młode ziemniaki, by nie dać się oszukać.

Jak kupić młode ziemniaki i nie dać się oszukać?
Źródło zdjęć: © Getty Images
10

Ziemniaki to popularny dodatek do wielu dań. Natomiast młode ziemniaki dla wielu osób to wspomnienie beztroskiego dzieciństwa. Wystarczy podać je z chłodnikiem lub kefirem i oczywiście sporą ilością kopru. Obecnie na rynku możemy dostać już "młode ziemniaki". Jest tylko jeden mały problem: nie są one takie najmłodsze... Pochodzą one z Cypru, Włoch lub Izraela. Po prostu tam dojrzewają wcześniej niż w Polsce. Nie dajcie się więc nabrać na ten chwyt marketingowy.

Młode ziemniaki z Polski – kiedy kupimy?

Polskie młode ziemniaki pojawiają się w sprzedaży dopiero na przełomie maj-czerwiec. Na rynku zazwyczaj są dostępne do końca lipca, ponieważ później zaczynają dojrzewać. Te z Basenu Morza Śródziemnego od polskich różnią się terminem sadzenia i bardzo często smakiem. Są również znacznie droższe – ich cena wynosi około 3-4 zł za kilogram.

Polskie ziemniaki natomiast są bardzo delikatne. Nie nadają się one do dalekiego transportu, ponieważ są wrażliwe na uszkodzenia mechaniczne.

Jak przygotować młode ziemniaki?

Wyselekcjonowane ziemniaki wystarczy dobrze wyszorować szczotką lub cienko, ale dokładnie oskrobać. Tak oczyszczone należy wrzucić do osolonego wrzątku (1 łyżeczka soli na 1 kg ziemniaków lub litr wody) i gotować na średnim ogniu około 15-20 minut.

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Jedli codziennie rodzynki. Oto co stało się z ich ciśnieniem po 3 miesiącach
Jedli codziennie rodzynki. Oto co stało się z ich ciśnieniem po 3 miesiącach
Ile masła można jeść dziennie? Wyniki najnowszych badań są ogromnym zaskoczeniem
Ile masła można jeść dziennie? Wyniki najnowszych badań są ogromnym zaskoczeniem
Dietetyk zachęca do jedzenia. Wymiatają złogi z tętnic jak miotełka i nie tylko
Dietetyk zachęca do jedzenia. Wymiatają złogi z tętnic jak miotełka i nie tylko
Jeśli masz te dolegliwości, nie jedz bobu. Może skończyć się szpitalem
Jeśli masz te dolegliwości, nie jedz bobu. Może skończyć się szpitalem
Dodaj pół łyżeczki do kawy. Wątroba wskoczy na wyższe obroty, a stawy przestaną boleć
Dodaj pół łyżeczki do kawy. Wątroba wskoczy na wyższe obroty, a stawy przestaną boleć
Już po 4 puszkach można się zatruć. Takich napojów lepiej nie pij podczas upałów
Już po 4 puszkach można się zatruć. Takich napojów lepiej nie pij podczas upałów
Wielu omija w sklepie, a szkoda. Przynosi ulgę wątrobie, reguluje cukier i poprawia wzrok
Wielu omija w sklepie, a szkoda. Przynosi ulgę wątrobie, reguluje cukier i poprawia wzrok
Wyjątkowa mieszanka przypraw. Działa jak niebieska tabletka na potencję i pomaga przy biegunce
Wyjątkowa mieszanka przypraw. Działa jak niebieska tabletka na potencję i pomaga przy biegunce
Czy można jeść pestki winogron? Odpowiedź nie jest taka prosta, jak się wydaje
Czy można jeść pestki winogron? Odpowiedź nie jest taka prosta, jak się wydaje
Grzyby należy wykręcać czy wycinać? Sanepid wyjaśnia, bo wiele osób wciąż robi to źle
Grzyby należy wykręcać czy wycinać? Sanepid wyjaśnia, bo wiele osób wciąż robi to źle
Wsyp do porannej kawy. Poprawi pracę jelit i szybciej schudniesz
Wsyp do porannej kawy. Poprawi pracę jelit i szybciej schudniesz
Smakuje jak banan z cytryną. Działa odmładzająco i przeciwnowotworowo
Smakuje jak banan z cytryną. Działa odmładzająco i przeciwnowotworowo