Trwa ładowanie...
d20adlr
Temat

kaszanka

Jak jeść kaszankę? Pięć smakowitych propozycji
07-10-2021 10:38

Jak jeść kaszankę? Pięć smakowitych propozycji

Kaszanka to jedna z najtańszych polskich wędlin. Niektórzy nie mogą się do niej przekonać ze względu na sposób jej wyrobu. Inni przekonują, że jej smak jest wyjątkowy. Połączenie kaszy, krwi zwierzęcej, podrobów i przypraw daje znakomity efekt.

Specjały z kaszanki. Trzy przepisy na dania z tej wędliny
14-09-2021 08:46

Specjały z kaszanki. Trzy przepisy na dania z tej wędliny

Kaszanka to nie tylko jedna z najtańszych wędlin, ale dla wielu osób także prawdziwy rarytas. Dziś możemy kupić kaszankę robioną w tradycyjny sposób, która smakuje fantastycznie. Najczęściej wędlinę tę po prostu smażymy na patelni, ale możemy z niej przygotować również dania bardzo nietypowe. Oto trzy nasze propozycje.

Kaszanka – charakterystyka, właściwości odżywcze, sposoby przyrządzenia
16-04-2021 12:49

Kaszanka – charakterystyka, właściwości odżywcze, sposoby przyrządzenia

Kaszanka jest robiona z kaszy, krwi oraz podrobów: wątroby, płuc, skórek wieprzowych oraz tłuszczu. Kaszanka jest popularną potrawę w Polsce, w Niemczech, na Węgrzech oraz na Słowacji. Kaszankę zazwyczaj wyrabia się w warunkach domowych przy okazji świniobicia. Można ją również kupić w sklepach mięsnych.

1 maja - dzień kaszanki! 3 pomysły na potrawy z tej wyjątkowej wędliny
26-04-2021 08:46

1 maja - dzień kaszanki! 3 pomysły na potrawy z tej wyjątkowej wędliny

Niedoceniana przez lata kaszanka to jedna z najtańszych, ale - zdaniem wielu - także najsmaczniejszych wędlin. W kuchni hiszpańskiej na przykład traktowana jest jak rarytas i podawana w najlepszych restauracjach. W Polsce od jakiegoś czasu kupimy kaszankę przygotowywaną w tradycyjny sposób, nie zawierającą żadnych konserwantów i mięsnych odpadów. Z takiej, szlachetniej kaszanki możemy przygotować wiele bardzo ciekawych i smacznych potraw.

Burgos - miasto hiszpańskiej kaszanki
23-09-2020 09:59

Burgos - miasto hiszpańskiej kaszanki

Jeśli komuś wydaje się, że kaszankę wymyślono nad Wisłą, to niestety jest w błędzie. Znana jest pod wieloma nazwami i pod wieloma szerokościami geograficznymi, a jedna z najsłynniejszych to ta z hiszpańskiego Burgos.

d20adlr
Domowe wędliny lepsze niż kupowane. Jak je zrobić?
13-07-2020 11:03

Domowe wędliny lepsze niż kupowane. Jak je zrobić?

Czytanie etykiet powoli staje się normą. Studiując skład produktów, szybko dowiadujemy się, czy mamy do czynienia z naturalną żywnością dobrej jakości, czy wprost przeciwnie. Dotyczy to także wędlin, często nastrzykiwanych substancjami nie mającymi nic wspólnego ze zdrowym, ekologicznym żywieniem.

Kaszanka z grilla
27-04-2020 13:42

Kaszanka z grilla

Choć jej składniki, np. podroby czy krew, mogą na niektórych działać trochę zniechęcająco, jest produktem o dużych walorach smakowych, które jeszcze wzrastają po zapieczeniu na ruszcie. Co warto wiedzieć o grillowaniu kaszanki?

Co powinniśmy wiedzieć o kaszance?
21-02-2020 12:37

Co powinniśmy wiedzieć o kaszance?

Kaszanka to rodzaj wędliny wytwarzanej z kaszy, podrobów, mięsa wieprzowego, krwi oraz przypraw może być wartościowym posiłkiem. Odpowiednio przygotowana kaszanka jest doskonałym źródłem wielu witamin i minerałów, których brakuje w diecie współczesnego człowieka. Zobacz film.

1 maja – dzień kaszanki. Jak wykorzystać kaszankę w kuchni
30-04-2019 08:31

1 maja – dzień kaszanki. Jak wykorzystać kaszankę w kuchni

Pierwszy dzień maja to nie tylko początek długiego weekendu, święto pracy, ale też dzień...kaszanki. Przez jednych uwielbianej, przez innych znienawidzonej. Tak skrajne emocje wynikają głównie z tego, że kaszanka zawiera krew. Ale bez krwi nie byłaby kaszanką. Istnieją, oczywiście inne wersje tej wędliny, bezkrwiste, dla smakoszy jednak będą jedynie nieudolną podróbką prawdziwego przysmaku.

Kontrowersyjny polski przysmak. Czy kaszanka jest zdrowa?
21-01-2019 09:26

Kontrowersyjny polski przysmak. Czy kaszanka jest zdrowa?

Pogardzana przez lata wędlina wytwarzana z kaszy, krwi i podrobów wraca do łask. Zaczęto ją nawet zaliczać do grona superfoods, czyli produktów spożywczych charakteryzujących się szczególnie korzystnym wpływem na zdrowie człowieka. Czy kaszanka naprawdę zasługuje na te zachwyty?

d20adlr
Cała prawda o kaszance
30-04-2018 16:21

Cała prawda o kaszance

1 maja obchodzimy nie tylko Święto Pracy. Pierwszy dzień majówki to także Dzień Kaszanki, wędliny niezwykłej, którą albo się kocha, albo nienawidzi.

Kaszanka wraca do łask
30-04-2017 18:54

Kaszanka wraca do łask

To jedna z najmniej docenianych, a jednocześnie najbardziej popularnych wędlin. Kaszanka, bo o niej mowa, ma dziś swoje święto. Przygotowywana z kaszy, krwi i podrobów wędlina przez lata uważana była za jedzenie biedoty, przygotowywane z produktów "niższej kategorii". Jednak dziś kaszanka przeżywa swój renesans. Dobrze przygotowana może być prawdziwym przysmakiem, a w niektórych państwach uważana jest za delikates.

Kaszanka - polski przysmak nowym hitem kulinarnym
07-01-2016 11:08

Kaszanka - polski przysmak nowym hitem kulinarnym

Wszystko wskazuje na to, że rozpoczynający się rok będzie upływem w duchu powrotu do tradycji. A na pewno, jeśli chodzi o kulinarne trendy. Prognozuje się, że jednym z najmodniejszych produktów tego roku będzie popularna w Polsce kaszanka.

Co warto wiedzieć o kaszance
24-04-2015 14:11

Co warto wiedzieć o kaszance

Jedna z niekwestionowanych gwiazd sezonu grillowego, trafiająca na ruszt równie często, co kiełbasa. Jej skład często pozostawia wiele do życzenia, ale wytworzona z wysokiej jakości surowców może być zarówno elementem prawidłowo zbilansowanej diety, jak i ciekawą inspiracją do tworzenia smacznych dań.

d20adlr
Krew na talerzu
25-10-2013 11:11

Krew na talerzu

Choć jedzenie czy picie krwi wydaje nam się praktyką mocno ekstremalną, wielu z nas - nawet nie zdając sobie z tego sprawy - inicjację w kwestii spożywania krwi zwierzęcej ma już za sobą. I nie chodzi o to, że w każdym mięsie, po które sięgamy znajdują się resztki czerwonego płynu. Chodzi o krew w czystej postaci, dolewaną do potraw, by nadać im specyficzny smak. Całkowicie pewni, że nie znają jej smaku, mogą być tylko wegetarianie. Reszta niech spojrzy na listę dań przygotowywanych z krwi i sama oceni, czy nigdy ich nie próbowała.

Śniadanie angielskie pod lupą
25-10-2013 11:08

Śniadanie angielskie pod lupą

Smażone jaja, bekon, parówki wieprzowe, fasola to tylko część ze składników tradycyjnego angielskiego śniadania. Niegdyś traktowane jako podstawowy posiłek , który miał dostarczyć energii na długi dzień pracy z czasem stało się popularne praktycznie na całym świecie stanowiąc nieodłączną część porannego menu wielu hoteli i restauracji.

Polskie przysmaki: albo uwielbiasz, albo nie znosisz
27-10-2010 16:52

Polskie przysmaki: albo uwielbiasz, albo nie znosisz

Mają tylu zachwyconych miłośników, co zniesmaczonych przeciwników. Obok wielu tradycyjnych polskich dań trudno przejść obojętnie, bo albo się je kocha, albo szczerze nie cierpi. Poznaj potrawy, które potrafią skłócić wybrednych smakoszy.

d20adlr
d20adlr
Więcej tematów