domowe frytki

Dla wielu dzieci wyprawa do restauracji serwującej burgery, frytki czy nuggetsy to prawdziwe święto. Fast foody, choć niewątpliwie pyszne, nie są jednak zbyt dobrym wyborem. Ociekające tłuszczem, nafaszerowane cukrem i chemicznymi dodatkami raczej nie wpłyną pozytywnie na zdrowie dziecka. Spożywane regularnie to prosta droga do otyłości i wielu chorób cywilizacyjnych. A tego chyba nie chcemy fundować naszym dzieciom. Z okazji Dnia Dziecka proponujemy więc domowe wersje najpopularniejszych przekąsek.

Bataty, nazywane czasem wilcem ziemniaczanym, to słodkie ziemniaki pochodzące z Ameryki Południowej. Mimo że w Polsce są rozpoznawalne i dostępne, nie są często wykorzystywane. Szkoda – nie tylko ze względu na ich wartości odżywcze, ale także niezwykle walory smakowe, które mogą być ciekawym urozmaiceniem w codziennej diecie.

Pochodzące z Belgii, tradycyjne frytki z ziemniaków są w wielu krajach jednym ze stałych elementów kuchni. Kto z nas chociaż raz nie jadł złocistych ziemniaczanych słupków? To danie często jest serwowane jako dodatek do mięs lub jako samodzielna przystawka. A gdyby tak zerwać z kulinarną rutyną i przygotować je inaczej? Zapraszamy do naszej galerii, w której przedstawiamy pomysły na frytki.

Obierasz i od razu smażysz ziemniaki? Jest lepszy sposób na frytki. Z frytkami nie ma drogi na skróty. Wykorzystaj nasze porady, a zachwycisz rodzinę i znajomych idealnymi frytkami. Będą chrupiące na zewnątrz, a miękkie i puszyste w środku.

Frytki z sieciówki czy zamrożonej paczki to dla znawców ziemniaczanych przysmaków prawdziwa profanacja. W domowej wersji zazwyczaj obrane wrzucane były na rozgrzany tłuszcz w garnku lub do frytkownicy. Tym sposobem albo były spalone na zewnątrz i surowe w środku, albo przesiąknięte tłuszczem. Z frytkami nie ma drogi na skróty. Oto kilka porady do dania idealnego.

Złociste, chrupiące, miękkie w środku, po prostu doskonałe. Można się nimi zajadać codziennie. Świetnie smakują oprószone jedynie solą, ale lubią również towarzystwo keczupu, majonezu czy sosu czosnkowego. Znam ludzi, którzy posypują je tartym serem i podsmażonym bekonem. To dopiero prawdziwa bomba kaloryczna. Stanowią niezastąpiony dodatek do panierowanej ryby i nugetsów z kurczaka. Frytki, bo o nich mowa, obchodzą dziś swoje święto. Jeśli tak jak my, przepadacie za tym przysmakiem, prześlijcie nam zdjęcia swoich ulubionych frytek na adres: dziejesie@wp.pl. A może zechcecie podzielić się przepisem? Czekamy na wasze wiadomości.

Pod względem popularności nadal przegrywają z ziemniakami. Te niepozorne warzywa mają nie tylko oryginalny smak. Wyróżniają je przede wszystkim właściwości prozdrowotne, które sprawdzą się zarówno w profilaktyce, jak i leczeniu niektórych dolegliwości.