Trwa ładowanie...

Chrupiące frytki jak z McDonald's? To możliwe. Wystarczy dodać jeden sekretny składnik

Pyszne, złociste, chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Aby zrobić takie idealne frytki, nie wystarczy pokroić ziemniaków i wrzucić ich do piekarnika. Sekret tkwi w jednym, niedocenianym składniku.

Share
Chrupiące frytki jak z McDonald's? To możliwe. Wystarczy dodać jeden sekretny składnik
Źródło: 123RF.COM
d2nycrf

Mowa o skrobi kukurydzianej, która sprawia, że frytki przypominają w smaku te z restauracji McDonald's. Możesz je przygotować w kilka minut w domu.

Zacznij od obrania i pokrojenia ziemniaków w cienkie paski. Frytki w McDonald's powstają z ziemniaków typu Russet Burbanks. Są bogate w skrobię, która sprawia, że są chrupiące na zewnątrz. W restauracjach McDonalds frytki smażą we frytkownicy na głębokim tluszczu, ale w domu warto upiec w piekarniku.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pokrojone w paski ziemniaki osusz za pomocą ręcznika papierowego. Wilgoć utrudnia wsiąkanie oleju.

d2nycrf

Przed włożeniem do piekarnika posyp frytki 2 łyżkami skrobi kukurydzianej. Skrop 1-2 łyżkami oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Następnie przełóż równomiernie na blaszkę, zachowując odstępy (frytki nie powinny się stykać).

Podkręć temperaturę do 200 stopni i piecz przez ok. 15-20 minut, aż frytki będą miały złocisty kolor. W międzyczasie obracaj, by upiekły się z każdej strony.

Po upieczeniu najlepiej wyłożyć na chwilę na papierowy ręcznik, by odsączyć olej. Smacznego!

Zobacz też: Największy mit związany z frytkami

d2nycrf

Podziel się opinią

Share
d2nycrf
d2nycrf
Więcej tematów