Trwa ładowanie...
d4jsmi2
Temat

dania z ziemniaków

Zapomniane dania z ziemniaków
10-02-2022 09:23

Zapomniane dania z ziemniaków

Ziemniaki należą do jednych z najtańszych produktów spożywczych. W polskich domach raczej rzadko ich brakowało, więc jeśli szukano pomysłów na sycący i tani obiad, to nic dziwnego, że właśnie one stanowiły jego podstawę. Wróćmy do zapomnianych dań z ziemniaków, które pochodzą z Podlasia czy też Lubelszczyzny, ale z pewnością znane są również w innych regionach naszego kraju. Ich nazwy oraz sposób przyrządzania niejednej osobie przywołają wspomnienia z dzieciństwa.

5 pomysłów na faszerowane ziemniaki
24-11-2021 08:44

5 pomysłów na faszerowane ziemniaki

Od ponad 200 lat stanowi podstawę jadłospisu Polaków. Nieprzypadkowo. Ziemniak jest produktem smacznym i pożywnym, ale również uniwersalnym – można przyrządzić go na mnóstwo sposobów, na przykład faszerując. Otrzymamy wtedy pyszną przystawkę, samodzielne danie albo ciekawy dodatek do obiadu.

Co zrobić z ugotowanych ziemniaków? Pyszne dania z obiadowych resztek
07-10-2021 12:06

Co zrobić z ugotowanych ziemniaków? Pyszne dania z obiadowych resztek

Wiele osób zastanawia się nad tym, jak wykorzystać resztki pozostałych z obiadu ziemniaków. Gotujemy ich zazwyczaj więcej niż potrzebujemy, a wyrzucać jedzenia nie powinniśmy. Na szczęście ziemniaki to produkt, który nie musi lądować w koszu na śmieci. Z ugotowanych nawet poprzedniego dnia kartofli możemy przygotować wiele bardzo smacznych dań. Oto kilka naszych propozycji.

Gnocchi - rewelacyjne włoskie "kopytka". Czym się różnią od polskich i jak je zrobić?
23-09-2021 10:24

Gnocchi - rewelacyjne włoskie "kopytka". Czym się różnią od polskich i jak je zrobić?

Gnocchi to kluski ziemniaczane wywodzące z Włoch. Składniki używane do ich przygotowania są praktycznie identyczne z tymi, jakich potrzebujemy, by przygotować nasze, polskie kopytka.

Jak zrobić idealne pyzy?
29-10-2020 10:59

Jak zrobić idealne pyzy?

Apetyczne, ziemniaczane kule od dawna goszczą na polskich stołach. Dziś coraz chętniej sięgamy po gotowe pyzy, które bez trudu znajdziemy w każdej sklepowej chłodziarce. Jednak zazwyczaj nie mają one wiele wspólnego z tradycyjnym specjałem. Może zatem warto przygotować go samodzielnie? Zdanie nie jest takie trudne.

d4jsmi2
Odmiany ziemniaków. Jakie ziemniaki na kluski?
13-10-2020 11:15

Odmiany ziemniaków. Jakie ziemniaki na kluski?

Ziemniak to najpopularniejsze w Polsce warzywo. Przepisów na kulinarne wykorzystanie ziemniaków jest mnóstwo. Można je gotować, smażyć, piec, przygotowujemy z nich placki, kotlety i kluski. Czasem nawet używa ich się do słodkich wypieków.

Jak zrobić kartacze? Ziemniaczany specjał prosto z Podlasia
05-10-2020 11:16

Jak zrobić kartacze? Ziemniaczany specjał prosto z Podlasia

Wizyta na Podlasiu nie może się obyć bez zjedzenia jednego z najbardziej popularnych w tym regionie dań, czyli kartaczy. Nigdzie nie dostaniemy tak dobrze przygotowanych i smacznych ziemniaczanych klusek nadziewanych mięsem.

Placki ziemniaczane jak u babci. Krok po kroku
02-07-2020 11:13

Placki ziemniaczane jak u babci. Krok po kroku

Placki ziemniaczane to klasyka polskiej kuchni. Można jeść je solo lub podawać jako dodatek do obiadu. Świetnie komponują się z sosami lub gulaszem. Jak usmażyć idealne placki ziemniaczane?

Roasty ziemniaczane z jajkiem sadzonym
28-01-2020 12:49

Roasty ziemniaczane z jajkiem sadzonym

Pomysł na obiad lub kolację. Placki z tartych ziemniaków podane z jajkiem sadzonym to bardzo smakowite połączenie. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu.

Rösti – placek ziemniaczany po szwajcarsku
05-12-2019 09:59

Rösti – placek ziemniaczany po szwajcarsku

Ziemniak jest cenionym produktem nie tylko w polskiej kuchni. Dużym szacunkiem darzą go również mieszkańcy Szwajcarii, którzy za narodowe danie uznają banalnie prosty specjał, czyli placek przyrządzany z ziemniaków, zazwyczaj wcześniej podgotowanych. W czym tkwi sekret popularności rösti?

d4jsmi2
Kładzionki – pomysł na jesienny obiad
21-11-2019 14:37

Kładzionki – pomysł na jesienny obiad

Nie masz pomysłu, czym nakarmić domowników? Pójdź śladem gospodyń z małopolskich Witanowic i przygotuj kładzionki, czyli pyszną i aromatyczną wariację na temat tradycyjnych placków ziemniaczanych. Zadanie nie należy do specjalnie skomplikowanych, zaś efekt smakowy jest gwarantowany!

Kapusta ziemniaczana. Tradycyjny przysmak na jesienny obiad
25-09-2019 13:16

Kapusta ziemniaczana. Tradycyjny przysmak na jesienny obiad

Wbrew nazwie w potrawie nie znajdziemy kapusty, ale kiszone ziemniaki, fasolę, cebulę i skwarki. Połączenie tych składników daje smaczne i pożywne danie, w jednym regionie Polski przybierające postać zupy, w innym – dość gęstej pasty, którą można smarować chleb.

Młode ziemniaki na pięć sposobów
05-09-2019 11:17

Młode ziemniaki na pięć sposobów

Ziemniaki to polski klasyk, przepisów na dania z tych warzyw jest tyle, że przed laty powstała nawet książka kucharska zawierająca ponad 1000 receptur. Można je gotować, smażyć, przerabiać na wiele sposobów. Miłośnicy kartofli co roku czekają na moment, kiedy w sklepach i na straganach pojawią się młode ziemniaki, delikatne i wyjątkowo smaczne. Najczęściej po prostu gotujemy je i podajemy posypane koperkiem, ale możemy wykorzystywać je także na inne sposoby.

Ziemniaki są popularne, ale wiele o nich nie wiemy. Co można z nich zrobić?
03-09-2019 12:12

Ziemniaki są popularne, ale wiele o nich nie wiemy. Co można z nich zrobić?

Ziemniaki są w Polsce bardzo popularne. Każdy wie, że można przygotowywać je na wiele różnych sposobów. Smakują doskonale i wbrew temu, co mówią niektórzy, wcale nie są bardzo kaloryczne. Zapewniam was jednak, że nie wiecie o nich wszystkiego. Przytoczę kilka przydatnych i ciekawych informacji na ich temat.

Szare kluski – z czym to się je
24-07-2019 13:16

Szare kluski – z czym to się je

Choć ich nazwa i wygląd nie są specjalnie zachęcające, szare kluski to bardzo smaczna potrawa, ceniona w polskiej kuchni już w XIX wieku. Może stanowić samodzielne danie lub pełnić rolę dodatku do mięsa czy ryby. Jej przygotowanie nie powinno nastręczyć większych kłopotów.

d4jsmi2
Ziemniaki po pastersku – małopolski przysmak
18-07-2019 09:34

Ziemniaki po pastersku – małopolski przysmak

Potrawa zachwycająca smakiem, aromatem i barwami, których nadają użyte składniki: boczek, marchewka, burak czy natka pietruszki. Bazę tego przysmaku, od wieków cenionego zwłaszcza na ziemi chrzanowskiej, stanowią oczywiście ziemniaki. Jak go przygotować?

Pierogi z ziemniakami. Rodzina bedzie się zajadać
17-05-2019 09:46

Pierogi z ziemniakami. Rodzina bedzie się zajadać

Pierogi to klasyka polskiej kuchni. Możemy je przygotować z ulubionym farszem, zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. Wypróbuj nasz sprawdzony przepis na pierożki z ziemniakami. Są tak pyszne, że znikają w mgnieniu oka.

Zapiekanka ziemniaczana. Pokochasz ten przepis
05-04-2019 08:38

Zapiekanka ziemniaczana. Pokochasz ten przepis

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem sprawdzi się na obiad lub na kolację. Doskonale smakuje solo, ale można ją również podać jako dodatek do dania głównego. Przepis jest bardzo bardzo.

Zapiekanka ziemniaczana z serem
06-03-2019 12:54

Zapiekanka ziemniaczana z serem

Wystarczy kilka składników, by wyczarować prawdziwe cudo na obiad. Przepyszna zapiekanka z ziemniakami, serem, parówkami i świeżymi ziolami przekona każdego niejadka.

Placki ziemniaczane z serem feta
26-02-2019 15:31

Placki ziemniaczane z serem feta

Placki ziemniaczane z serem feta to ciekawy zamiennik tradycyjnych placków ziemniaczanych, prosta i niedroga propozycja na szybki obiad dla całej rodziny. Takie placki wspaniale smakują zarówno na gorąco, jak i na zimno, z pewnością zadowolą niejedno podniebienie.

d4jsmi2
Dzień placków ziemniaczanych. Nie tylko polski przysmak
13-11-2018 09:50

Dzień placków ziemniaczanych. Nie tylko polski przysmak

Placki ziemniaczane to jedna z tych potraw, o których możemy powiedzieć, że to prawdziwie polski wynalazek. Danie jednoznacznie kojarzy się z naszą rodzimą kuchnią, ale prostota przygotowania oraz dostępność składników sprawiły, że podobne placki smażone są też w innych krajach.

Smaki Polski: bandurjanki. Podkarpackie placki ziemniaczane
27-08-2018 10:34

Smaki Polski: bandurjanki. Podkarpackie placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to potrawa, która niezwykle często gości w polskich domach. Nic w tym dziwnego. W końcu są smaczne i łatwe w przygotowaniu. Występują w wielu wersjach – możemy przygotować klasyczne z ziemniakami cebulą lub z dodatkiem cukinii, papryki, marchewki, a nawet twarogu. W ramach kolejnej części cyklu "Smaki Polski" postanowiliśmy wziąć pod lupę te ostatnie – bandurjanki, czyli placki ziemniaczane z Podkarpacia.

Patatas bravas. Pomysł na szybką hiszpańską przekąskę
05-06-2018 15:25

Patatas bravas. Pomysł na szybką hiszpańską przekąskę

Ulubioną przekąską w kuchni hiszpańskiej jest patatas bravas, czyli pokrojone w kostkę ziemniaki, smażone na głębokim oleju. Podaje się je z dodatkiem sosu salsa brava przygotowanego na bazie papryki.

Patent na frytki. Wystarczy trzymać się prostych zasad
28-05-2018 13:36

Patent na frytki. Wystarczy trzymać się prostych zasad

Obierasz i od razu smażysz ziemniaki? Jest lepszy sposób na frytki. Z frytkami nie ma drogi na skróty. Wykorzystaj nasze porady, a zachwycisz rodzinę i znajomych idealnymi frytkami. Będą chrupiące na zewnątrz, a miękkie i puszyste w środku.

Francuska zapiekanka ziemniaczana. Prosta i pyszna
23-05-2018 11:45

Francuska zapiekanka ziemniaczana. Prosta i pyszna

Warstwy zapiekanych ziemniaków zanurzone w kremowym sosie i roztopiony ser. Brzmi pysznie, prawda? Ziemniaki gratin, określane także jako zapiekanka delfinacka, to tradycyjne francuskie danie. Proste i tanie składniki gwarantują kulinarny sukces.

d4jsmi2
d4jsmi2
Więcej tematów