Przejdź na

Kopytka. Jak je przygotować?

oprac. Katarzyna Gileta
KopytkaKopytka

Kopytka to typowo polskie danie z mąki pszennej i ziemniaków, które uwielbia każdy. Kopytka to także doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju mięs duszonych, potrawek i gulaszy.

Składniki

  • 0,5 kg mączystych ziemniaków
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • sól
  • przyprawy do ziemniaków
  • olej do smażenia

Przepis

  • Ugotowane i wystudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę do ziemniaków.
  • Dodać jajko, mąkę i dokładnie wyrobić.
  • Z ciasta uformować kilka wałków, które następnie pokroić na kawałki - kopytka.
  • Kopytka gotować we wrzącej i osolonej wodzie około 5 minut.
  • Gdy lekko przestygną, wrzucić na rozgrzany olej i podsmażyć z dodatkiem przyprawy do ziemniaków.
oprac. Katarzyna Gileta
Źródło artykułu:
K
kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Wypatrzyłam je na półce w Auchan. Marynowane pomidory z żurawiną to hit do pieczonych mięs
Wypatrzyłam je na półce w Auchan. Marynowane pomidory z żurawiną to hit do pieczonych mięs
Czysty skład i zero dodanych słodzików. Znalazłam w Aldi świetny produkt do deserów
Czysty skład i zero dodanych słodzików. Znalazłam w Aldi świetny produkt do deserów
Ciocia ze Śląska pokazała mi, jak zrobić najlepsze rolady. Teraz podaję je niemal co niedzielę
Ciocia ze Śląska pokazała mi, jak zrobić najlepsze rolady. Teraz podaję je niemal co niedzielę
Kuzyn karpia bez posmaku mułu. Rzadko pojawia się na stole, a ma więcej białka
Kuzyn karpia bez posmaku mułu. Rzadko pojawia się na stole, a ma więcej białka
Zamiast namoczonej bułki i cebuli. Pokrusz i dodaj do kotletów mielonych
Zamiast namoczonej bułki i cebuli. Pokrusz i dodaj do kotletów mielonych
Patent francuskich kucharzy. Naleśniki wyjdą cienkie jak pergamin
Patent francuskich kucharzy. Naleśniki wyjdą cienkie jak pergamin
Niektórzy wkładają do chlebaka razem z pieczywem. Chleb nie czerstwieje, ale jest haczyk
Niektórzy wkładają do chlebaka razem z pieczywem. Chleb nie czerstwieje, ale jest haczyk
Mój sprawdzony zestaw przypraw do czerwonego barszczu. Zupa jest pełna smaku i wyrazista
Mój sprawdzony zestaw przypraw do czerwonego barszczu. Zupa jest pełna smaku i wyrazista
Babcia zawsze dodawała do sałatki jarzynowej. Wystarczy 6 sztuk, by przełamać mdły smak
Babcia zawsze dodawała do sałatki jarzynowej. Wystarczy 6 sztuk, by przełamać mdły smak
Nie wyobrażam sobie bez nich rosołu. Babcia i mama zawsze się sprzeczały, czy je wrzucać
Nie wyobrażam sobie bez nich rosołu. Babcia i mama zawsze się sprzeczały, czy je wrzucać
Możemy uczyć się od Chorwatów. Koniec z drożyzną na świątecznych jarmarkach?
Możemy uczyć się od Chorwatów. Koniec z drożyzną na świątecznych jarmarkach?
Lepsze niż nasiona chia i siemię lniany. Polacy nawet nie kojarzą nazwy
Lepsze niż nasiona chia i siemię lniany. Polacy nawet nie kojarzą nazwy
ZATRZYMAJ SIĘ NA CHWILĘ… TE ARTYKUŁY WARTO PRZECZYTAĆ