Trwa ładowanie...
dk2vnk1
Temat

bigos

Święta bez nerwów, czyli jakie potrawy można przygotować wcześniej?
23-11-2022 08:22

Święta bez nerwów, czyli jakie potrawy można przygotować wcześniej?

Co trzeci Polak skarży się na stres związany z Bożym Narodzeniem, wywołany m.in. nadmiarem obowiązków – wynika z badań. Jak uniknąć nerwowej krzątaniny tuż przed Wigilią? Choćby przygotowując część potraw z wyprzedzeniem. Wiele świątecznych specjałów świetnie znosi bowiem mrożenie czy wekowanie…

Co można zrobić z czerwonej kapusty?
04-11-2022 09:47

Co można zrobić z czerwonej kapusty?

Czerwona kapusta nie jest tak popularna, jak biała, choć również może stanowić podstawę wielu pysznych potraw. Można z niej zrobić nie tylko popularną surówkę do drugiego dnia, ale też pełnowartościowe danie obiadowe. Czerwona kapusta jest bogata w składniki mineralne i witaminy, więc warto wprowadzić ją do swojego menu. A pod jaką postacią? Poznajcie nasze propozycje.

Wyrzucasz korek po winie? To błąd. Możesz wykorzystać go w kuchni
23-08-2022 13:44

Wyrzucasz korek po winie? To błąd. Możesz wykorzystać go w kuchni

Wyrzucacie korki po winie? Okazuję się, że to poważny błąd. Może wam się bardzo przydać! Na instagramowym profilu aplikacji Too Good To Go opublikowano przydatną radę, jak taki korek wykorzystać.

Bigos z cukinii – pomysł na letni obiad
22-08-2022 10:25

Bigos z cukinii – pomysł na letni obiad

Czy bazą bigosu musi być zawsze kapusta kiszona? Niekoniecznie. Pyszną, letnią wersję klasycznej potrawy kuchni polskiej przyrządzimy choćby z cukinii – warzywa o dużych walorach smakowych i odżywczych. Zadanie jest bardzo proste…

Kulinarny hit 2022. Retro kuchnia w odchudzonej wersji
25-01-2022 08:06

Kulinarny hit 2022. Retro kuchnia w odchudzonej wersji

Może jesteśmy nowościami? A może czas pandemii sprawił, że szukamy bezpiecznych, znanych smaków, które pozwalają nam wrócić do beztroskich, szczęśliwych czasów dzieciństwa? Już w ubiegłym roku widać było, że "babcina kuchnia" wraca do łask. Zdaniem kulinarnych ekspertów w 2022 roku będzie to jeden z najważniejszych trendów żywieniowych.

dk2vnk1
5 pomysłów na proste bezmięsne dania na Święta
16-12-2021 08:49

5 pomysłów na proste bezmięsne dania na Święta

Coraz więcej osób rezygnuje z jedzenia mięsa, więc może się zdarzyć, że podczas świąt pojawi się na obiedzie ktoś, kto żywi się w ten sposób. Możemy, oczywiście, przygotować pewne potrawy wcześniej, a niektóre z nich będą smakować równie dobrze i wegetarianom, i mięsożercom. Oto pięć naszych propozycji.

Świąteczny bigos w wersji wege
10-12-2021 10:59

Świąteczny bigos w wersji wege

"W słowach wydać trudno bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną" – zachwycał się w "Panu Tadeuszu" Adam Mickiewicz. Także dzisiaj wiele osób nie wyobraża sobie świąt bez tej tradycyjnej potrawy, przyrządzanej z obowiązkowym dodatkiem różnych mięs i wędlin. Czy jednak na pewno są one niezbędne?

Nie wyrzucaj korka po winie. Oto do czego się przyda
16-11-2021 13:01

Nie wyrzucaj korka po winie. Oto do czego się przyda

W kuchni wszystkie przedmioty mają swoje, często różnorodne, zastosowanie - nawet te, które na pierwszy rzut oka wydają się zupełnie bezużyteczne. Tak samo jest z korkiem po winie. Poznajcie unikatowe triki z jego wykorzystaniem jeszcze przed świętami.

Co można zrobić z kapusty kiszonej?
28-09-2021 08:51

Co można zrobić z kapusty kiszonej?

Kiszona kapusta jest niezwykle smaczna i bardzo zdrowa. Zawiera mnóstwo witamin, które mają wpływ na oczyszczenie organizmu oraz na poprawę odporności. Jest niskokaloryczna, więc nawet osoby na diecie odchudzającej mogą bezpiecznie wprowadzić ją do swojego menu. Możesz zrobić z niej nie tylko bigos, surówkę i farsz do uszek czy pierogów wigilijnych. Okazuje się, że można wykonać z niej nawet deser! Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów na dania z kapustą kiszoną w roli głównej.

Bigos z młodej kapusty. Danie idealne na wiosnę i lato
20-06-2020 14:53

Bigos z młodej kapusty. Danie idealne na wiosnę i lato

Młoda kapusta jest delikatna w smaku i słodsza, niż typowa biała. Warto w okresie od maja do sierpnia, przygotować z niej bigos. Świetnie smakuje z ziemniakami z wody i dużą ilością koperku.

dk2vnk1
20 stycznia – dzień bigosu
20-01-2020 14:29

20 stycznia – dzień bigosu

Bigos to jedno z najbardziej kojarzonych u nas potraw. Gości na naszych stołach przy wielu okazjach. Warto wiedzieć, że ta popularna potrawa ma nawet swój dzień w kalendarzu. Co warto wiedzieć zatem o bigosie?

Tradycyjny bigos
03-12-2019 10:21

Tradycyjny bigos

Już Adam Mickiewicz pisał o wspaniałym smaku bigosu. Jak przygotować ten tradycyjny przysmak? To proste. Zobacz film.

8 polskich potraw słynnych na cały świat
07-10-2019 08:06

8 polskich potraw słynnych na cały świat

"Polska kuchnia jest jedyna w swoim rodzaju, choć często tego nie doceniamy" – mówi w jednym z wywiadów znany kucharz Karol Okrasa. Nasze specjały doceniają natomiast mieszkańcy innych krajów. Jakie potrawy robią na nich największe wrażenie?

Śniadanie Anny Popek. Prezenterka stawia na bigos
14-09-2019 14:15

Śniadanie Anny Popek. Prezenterka stawia na bigos

Anna Popek zastanawia się, czy warto zjeść na śniadanie bigos. "Jeśli jest domowej roboty, a do tego chleb z Żywca, to chyba można?" – pyta internautów. Fani prezenterki TVP nie mają wątpliwości.

Dzień Polskiej Żywności
23-08-2019 10:48

Dzień Polskiej Żywności

Obchodzony w Polsce od 2013 roku, Dzień Polskiej Żywności, to świetna okazja, by przypomnieć kilka klasycznych polskich dań. Kuchnia polska jest bardzo bogata i aż żal, że nie nie jest tak znana na świecie jak kuchnia włoska, francuska czy japońska. Warto docenić, że nasze tradycyjne dania opierają się na naturalnych składnikach i mają niepowtarzalny smak. Oto pięć polskich potraw, którymi powinniśmy chwalić się przy każdej okazji. Doskonale sprawdzą się też 25 sierpnia - w Dniu Polskiej Żywności.

dk2vnk1
Najlepiej smakuje po kilku dniach. Krótka historia bigosu
22-01-2019 08:55

Najlepiej smakuje po kilku dniach. Krótka historia bigosu

Bigos to potrawa bardzo popularna w trzech krajach, które kiedyś tworzyły jedno państwo. To oczywiście Polska, Litwa i Białoruś. Do dziś bigos jest symbolem kuchni tego regionu i kwintesencją cenionych tu tradycyjnych smaków.

Świąteczny bigos, czyli tradycja w kilku odsłonach
25-12-2018 11:49

Świąteczny bigos, czyli tradycja w kilku odsłonach

Bigos jest jak rosół. Prosta receptura, niewiele składników, a jednak w każdym domu smakuje inaczej. To kultowe polskie danie z kiszonej kapusty jest symbolem świątecznej kuchni, dlatego każda gospodyni (lub gospodarz) wkłada masę czasu i pracy, by podać na stół bigos idealny. Czasem nawet w niejednej odsłonie.

Jaką kapustę wybrać na bigos świąteczny? 5 porad
07-12-2018 10:27

Jaką kapustę wybrać na bigos świąteczny? 5 porad

Wśród wigilijnych potraw nie może zabraknąć tradycyjnego bigosu z dodatkiem grzybów. Podstawą jest oczywiście kapusta. I właśnie tu pojawia się problem. Nie każdy wie, jaką kapustę kupić, żeby mieć pewność, że potrawa nie będzie za kwaśna lub słodka. Przedstawiamy wam 5 porad. Warto je poznać zwłaszcza przed świętami.

Raz gotujesz, potem odgrzewasz. Ekonomiczna kuchnia
06-09-2018 15:44

Raz gotujesz, potem odgrzewasz. Ekonomiczna kuchnia

Często zdarza się, że z powodu pracy i dodatkowych licznych obowiązków nie mamy czasu na przyrządzanie domowych posiłków. Jest jednak proste rozwiązanie tego problemu. Wystarczy, że ugotujemy potrawę, którą będziemy mogli odgrzać. Poza tym, leczo, gulasz czy forszmak zyskują na smaku na drugi czy trzeci dzień.

Morgane Polański: "Tata świetnie gotuje i robi to dość często"
22-06-2018 12:30

Morgane Polański: "Tata świetnie gotuje i robi to dość często"

W lipcowym wydaniu magazynu "Harper's Bazaar" możemy przeczytać wywiad z Morgane Polański, córką Romana Polańskiego. Aktorka i modelka od urodzenia mieszka we Francji, jednak jak wyznała, dzięki swojemu ojcu miała okazję poznać tradycyjne polskie smaki. Co powiedziała na temat umiejętności kulinarnych reżysera?

dk2vnk1
Prawie jak… czyli wariacje na temat tradycyjnych polskich dań
05-01-2018 18:30

Prawie jak… czyli wariacje na temat tradycyjnych polskich dań

Mamy w polskiej kuchni wiele dań, którymi się szczycimy, chwalimy i traktujemy je jako nasze dania narodowe. Podróżując po świecie, ze zdumieniem jednak odkrywamy, że bardzo podobne potrawy trafiają na stoły nawet w bardzo egzotycznych miejscach.

Wigilijny bigos z suszonymi śliwkami, jabłkami i fasolą
17-12-2017 14:19

Wigilijny bigos z suszonymi śliwkami, jabłkami i fasolą

Postny bigos to danie, bez którego nie wyobrażamy sobie Wigilii. Jego zapach i smak wprawia nas w dobry nastrój. Co więcej, wobec klasyka polskiej kuchni gasną wszelkie rodzinne waśnie i polityczne spory. Choć potrawę tę przygotowuje się w Polsce od wielu lat, to każdy kucharz posiada swój przepis na udany i pyszny bigos. Adam Szejnfeld poseł do Parlamentu Europejskiego podzielił się na Facebooku swoją recepturą na wigilijny bigos.

Nie tylko kapusta i mięso. Sekret smacznego bigosu
21-11-2017 13:25

Nie tylko kapusta i mięso. Sekret smacznego bigosu

Bigosem zachwycał się nawet Adam Mickiewicz. Nie ma w tym nic dziwnego. Trudno sobie wyobrazić świąteczny stół czy rodzinną imprezę bez kociołka z tą potrawą. Gotowanie bigosu to prawdziwa sztuka. Powinien być pełen mięsa, aromatycznej kapusty i przypraw. Zrównoważony w smaku. Ile pań domu, tyle przepisów na bigos. Zobaczcie, co można do niego dodać, by był jeszcze smaczniejszy.

Tradycyjne smaki w nowej odsłonie. Oszukane dania
09-11-2017 10:51

Tradycyjne smaki w nowej odsłonie. Oszukane dania

Oszukane odpowiedniki tradycyjnych potraw zasmakują smakiem i łatwością przygotowania. Dania, które gotowały nasze mamy i babcie współcześnie mogą uchodzić za zbyt tłuste, ciężkostrawne i pracochłonne. Jeśli więc tęsknisz za tradycyjnymi smakami, zajrzyj do naszej galerii z inspiracjami i przygotuj klasyczne przysmaki w nowej wersji.

Polskie jadło, tradycyjna kuchnia? To wszystko bujda. Co naprawdę przed wojną jadali zwykli Polacy?
04-11-2017 12:25

Polskie jadło, tradycyjna kuchnia? To wszystko bujda. Co naprawdę przed wojną jadali zwykli Polacy?

Schabowy, tatar i golonka? Zapomnij. Dziczyzna? Chyba tylko dla panicza. A bigos myśliwski? Zwyczajny Polak nie wiedziałby nawet co to takiego. Sprawdź co naprawdę jadano przed stuleciem.

dk2vnk1
dk2vnk1
Więcej tematów