Trwa ładowanie...
d1xed77

Bigos

Bigos z młodej kapusty. Danie idealne na wiosnę i lato
20-06-2020 14:53

Bigos z młodej kapusty. Danie idealne na wiosnę i lato

Młoda kapusta jest delikatna w smaku i słodsza, niż typowa biała. Warto w okresie od maja do sierpnia, przygotować z niej bigos. Świetnie smakuje z ziemniakami z wody i dużą ilością koperku.

20 stycznia – dzień bigosu
20-01-2020 14:29

20 stycznia – dzień bigosu

Bigos to jedno z najbardziej kojarzonych u nas potraw. Gości na naszych stołach przy wielu okazjach. Warto wiedzieć, że ta popularna potrawa ma nawet swój dzień w kalendarzu. Co warto wiedzieć zatem...

Tradycyjny bigos
03-12-2019 10:21

Tradycyjny bigos

Już Adam Mickiewicz pisał o wspaniałym smaku bigosu. Jak przygotować ten tradycyjny przysmak? To proste. Zobacz film.

8 polskich potraw słynnych na cały świat
07-10-2019 08:06

8 polskich potraw słynnych na cały świat

"Polska kuchnia jest jedyna w swoim rodzaju, choć często tego nie doceniamy" – mówi w jednym z wywiadów znany kucharz Karol Okrasa. Nasze specjały doceniają natomiast mieszkańcy innych krajów. Jakie...

Śniadanie Anny Popek. Prezenterka stawia na bigos
14-09-2019 14:15

Śniadanie Anny Popek. Prezenterka stawia na bigos

Anna Popek zastanawia się, czy warto zjeść na śniadanie bigos. "Jeśli jest domowej roboty, a do tego chleb z Żywca, to chyba można?" – pyta internautów. Fani prezenterki TVP nie mają wątpliwości.

d1xed77
Dzień Polskiej Żywności
23-08-2019 10:48

Dzień Polskiej Żywności

Obchodzony w Polsce od 2013 roku, Dzień Polskiej Żywności, to świetna okazja, by przypomnieć kilka klasycznych polskich dań. Kuchnia polska jest bardzo bogata i aż żal, że nie nie jest tak znana na świecie...

Najlepiej smakuje po kilku dniach. Krótka historia bigosu
22-01-2019 08:55

Najlepiej smakuje po kilku dniach. Krótka historia bigosu

Bigos to potrawa bardzo popularna w trzech krajach, które kiedyś tworzyły jedno państwo. To oczywiście Polska, Litwa i Białoruś. Do dziś bigos jest symbolem kuchni tego regionu i kwintesencją cenionych...

Świąteczny bigos, czyli tradycja w kilku odsłonach
25-12-2018 11:49

Świąteczny bigos, czyli tradycja w kilku odsłonach

Bigos jest jak rosół. Prosta receptura, niewiele składników, a jednak w każdym domu smakuje inaczej. To kultowe polskie danie z kiszonej kapusty jest symbolem świątecznej kuchni, dlatego każda gospodyni...

Jaką kapustę wybrać na bigos świąteczny? 5 porad
07-12-2018 10:27

Jaką kapustę wybrać na bigos świąteczny? 5 porad

Wśród wigilijnych potraw nie może zabraknąć tradycyjnego bigosu z dodatkiem grzybów. Podstawą jest oczywiście kapusta. I właśnie tu pojawia się problem. Nie każdy wie, jaką kapustę kupić, żeby mieć pewność,...

Raz gotujesz, potem odgrzewasz. Ekonomiczna kuchnia
06-09-2018 15:44

Raz gotujesz, potem odgrzewasz. Ekonomiczna kuchnia

Często zdarza się, że z powodu pracy i dodatkowych licznych obowiązków nie mamy czasu na przyrządzanie domowych posiłków. Jest jednak proste rozwiązanie tego problemu. Wystarczy, że ugotujemy potrawę,...

d1xed77
Morgane Polański: "Tata świetnie gotuje i robi to dość często"
22-06-2018 12:30

Morgane Polański: "Tata świetnie gotuje i robi to dość często"

W lipcowym wydaniu magazynu "Harper's Bazaar" możemy przeczytać wywiad z Morgane Polański, córką Romana Polańskiego. Aktorka i modelka od urodzenia mieszka we Francji, jednak jak wyznała, dzięki swojemu...

Prawie jak… czyli wariacje na temat tradycyjnych polskich dań
05-01-2018 18:30

Prawie jak… czyli wariacje na temat tradycyjnych polskich dań

Mamy w polskiej kuchni wiele dań, którymi się szczycimy, chwalimy i traktujemy je jako nasze dania narodowe. Podróżując po świecie, ze zdumieniem jednak odkrywamy, że bardzo podobne potrawy trafiają...

Wigilijny bigos z suszonymi śliwkami, jabłkami i fasolą
17-12-2017 14:19

Wigilijny bigos z suszonymi śliwkami, jabłkami i fasolą

Postny bigos to danie, bez którego nie wyobrażamy sobie Wigilii. Jego zapach i smak wprawia nas w dobry nastrój. Co więcej, wobec klasyka polskiej kuchni gasną wszelkie rodzinne waśnie i polityczne spory....

Nie tylko kapusta i mięso. Sekret smacznego bigosu
21-11-2017 13:25

Nie tylko kapusta i mięso. Sekret smacznego bigosu

Bigosem zachwycał się nawet Adam Mickiewicz. Nie ma w tym nic dziwnego. Trudno sobie wyobrazić świąteczny stół czy rodzinną imprezę bez kociołka z tą potrawą. Gotowanie bigosu to prawdziwa sztuka. Powinien...

Tradycyjne smaki w nowej odsłonie. Oszukane dania
09-11-2017 10:51

Tradycyjne smaki w nowej odsłonie. Oszukane dania

Oszukane odpowiedniki tradycyjnych potraw zasmakują smakiem i łatwością przygotowania. Dania, które gotowały nasze mamy i babcie współcześnie mogą uchodzić za zbyt tłuste, ciężkostrawne i pracochłonne....

d1xed77
Polskie jadło, tradycyjna kuchnia? To wszystko bujda. Co naprawdę przed wojną jadali zwykli Polacy?
04-11-2017 12:25

Polskie jadło, tradycyjna kuchnia? To wszystko bujda. Co naprawdę przed wojną jadali zwykli Polacy?

Schabowy, tatar i golonka? Zapomnij. Dziczyzna? Chyba tylko dla panicza. A bigos myśliwski? Zwyczajny Polak nie wiedziałby nawet co to takiego. Sprawdź co naprawdę jadano przed stuleciem.

Wojskowe przysmaki, czyli co oprócz grochówki serwuje kuchnia polowa
15-08-2017 09:23

Wojskowe przysmaki, czyli co oprócz grochówki serwuje kuchnia polowa

Życie żołnierza to nie tylko musztra, manewry i czyszczenie broni. Każdy wojak lubi przecież dobrze zjeść, a kuchnia polowa od dawna słynie z prostych, pożywnych, ale i smacznych potraw, o czym świadczą...

Konserwa nie tylko do plecaka
07-07-2017 11:59

Konserwa nie tylko do plecaka

Konserwy kojarzą nam się z wątpliwej jakości mięsem, zamkniętym w puszce. Kupujemy je z konieczności, kiedy wybieramy się na biwak czy camping do leśnej głuszy, gdzie o lodówce można jedynie pomarzyć.

Potrawy, które smakują doskonale po odgrzaniu
13-02-2017 11:41

Potrawy, które smakują doskonale po odgrzaniu

Nie zawsze mamy czas, by przygotowywać posiłki na bieżąco. To okazja do zrobienia dań, które bez problemu możemy odgrzać następnego dnia, a one nie tylko nie stracą smaku, a wręcz mogą go zyskać. Wiele...

20 stycznia Światowy Dzień Bigosu
20-01-2017 15:50

20 stycznia Światowy Dzień Bigosu

Dlaczego bigos „obchodzi” swoje święto 20 stycznia? Nie wiadomo, ale jedno jest pewne – zdecydowanie na to święto zasługuje. „W słowach wydać trudno bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną” - pisał...

d1xed77
Jak przygotować kapustę na bigos?
22-12-2016 13:59

Jak przygotować kapustę na bigos?

Dzięki tym radom uzyskasz pyszny smak

Dietetyczne wersje popularnych dań. Proste przepisy
02-08-2016 12:55

Dietetyczne wersje popularnych dań. Proste przepisy

Polska kuchnia ma wielu zwolenników, ale niektóre z czołowych jej dań nierzadko są istną bombą kaloryczną. Zamiast smażyć kotletów w głębokim tłuszczu, a zupy zabielać śmietaną, wystarczą proste triki...

Kuchnia postna: pieczarki portobello z faszerowane buraczanym pęczakiem oraz bigos z rybą
12-02-2016 12:01

Kuchnia postna: pieczarki portobello z faszerowane buraczanym pęczakiem oraz bigos z rybą

Po karnawałowym obżarstwie, warto zmienić nawyki żywieniowe i zrezygnować z tłustych potraw. Kuchnia postna niesłusznie jest utożsamiana z małowartościowymi i często nudnymi potrawami. Mikołaj Rey przygotował...

Gotowanie na ekranie: przepis na tradycyjny bigos
22-12-2015 15:25

Gotowanie na ekranie: przepis na tradycyjny bigos

Bigos to jedno z dań, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Jednak wielu z nas uważa to za czasochłonną potrawę, która nie zawsze wychodzi perfekcyjnie. Kucharz Tomasz Jakubiak i jego pomocnik...

Gotowanie na ekranie: Bigos z boczniaków
01-12-2015 09:14

Gotowanie na ekranie: Bigos z boczniaków

Bigos na świątecznym stole to obowiązkowy element każdych świąt. Przepisów na klasyczny bigos jest tyle, ile gospodyń domowych. Każda ma swój pomysł na to danie. Andrzej Polan zaprezentował nieco mniej...

d1xed77
d1xed77
Więcej tematów