Jaką kapustę wybrać na bigos świąteczny? 5 porad
Kapusta kiszona czy świeża?
Jedni twierdzą, że do bigosu świątecznego najlepsza jest kapusta świeża, inni stawiają na kiszoną. Klasyczny i najpopularniejszy przepis zawiera kapustę kiszoną. Można ją przygotować własnoręcznie bądź skorzystać z gotowej, kupionej w sklepie. Jeśli chcecie przygotować sami potrzebne będą sól, ostry nóż, gliniane naczynie, talerz, coś do jego obciążenia.