Fasolka szparagowa w słoikach to doskonały sposób, aby cieszyć się jej smakiem przez cały rok. Prosta pasteryzacja w piekarniku sprawia, że zachowuje kolor, chrupkość i aromat. Idealny dodatek do obiadu – szybki i zawsze pod ręką. Przepis na dwa słoiki o pojemności 700 ml, dokładne składniki poniżej.
Składniki:
- 800 g żółtej fasolki szparagowej,
- 800 g zielonej fasolki szparagowej,
- 800 ml wody,
- 1 łyżeczka soli,
- 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego.
Słoiki pasteryzuj "na sucho" w piekarniku w 110 stopniach Celsjusza przez 20 minut. Pasteryzacja sprawi, że zabezpieczysz przetwory i postoją przez kilka miesięcy. Fasolka nadaje się idealnie do sałatek, zup, a także dań jednogarnkowych.
