Świetny z jogurtem na śniadanie. Oczyszcza organizm, regeneruje wątrobę i zmniejsza ryzyko zawału
Kaktus figowy to roślina, która potrafi przetrwać suszę, a jego owoce smakują jak połączenie gruszki, arbuza i kiwi. Jednak to nie egzotyczny smak jest tu najważniejszy, lecz właściwości. Opuncja figowa wspiera wątrobę, oczyszcza organizm i pomaga chronić serce. Idealna w duecie z jogurtem na śniadanie.
Opuncja figowa świetnie smakuje z jogurtem
Na pierwszy rzut oka wygląda jak kolczasta pułapka, ale w środku kryje prawdziwy skarb. Opuncja figowa, czyli kaktus figowy, od tysięcy lat wykorzystywana jest w meksykańskiej medycynie ludowej.
Dziś doceniają ją również dietetycy, bo to naturalny sposób na oczyszczenie organizmu i regenerację wątroby. Jej miąższ pełen jest antyoksydantów, witamin i błonnika, który działa jak wewnętrzna szczotka: usuwa toksyny, wspiera trawienie i poprawia metabolizm. A przy tym doskonale smakuje, a zwłaszcza w połączeniu z jogurtem, owocami i odrobiną miodu.
Owocowe kieszonki na 3 sposoby. Wyglądają jak naleśniki, smakują jak ciastka
Kaktus figowy to roślina, która przetrwa wszystko
Opuncja figowa (kaktus figowy) pochodzi z pustynnych regionów Meksyku, gdzie potrafi przetrwać miesiące bez wody. Jej owalne, spłaszczone łodygi pokryte kolcami magazynują wilgoć, a owoce kryją w sobie soczysty, słodko-kwaśny miąższ. To właśnie on stał się bohaterem wielu badań naukowych.
Bogactwo witaminy C, magnezu i błonnika sprawia, że kaktus figowy wspiera odporność, usprawnia pracę jelit i pomaga w odtruwaniu organizmu. Zawarte w nim betalainy działają jak naturalny filtr, czyli neutralizują wolne rodniki i wspierają regenerację komórek wątroby. To szczególnie cenne u osób, które często sięgają po alkohol, leki lub przetworzone jedzenie.
Dlaczego warto jeść opuncję figową?
Kaktus figowy to prawdziwy sprzymierzeniec zdrowia. Przede wszystkim obniża poziom "złego" cholesterolu LDL i trójglicerydów, jednocześnie wspierając poziom "dobrego" cholesterolu HDL. W efekcie poprawia kondycję serca i zmniejsza ryzyko zawału czy udaru.
Błonnik zawarty w opuncji stabilizuje poziom cukru we krwi, co jest niezwykle ważne dla osób z insulinoopornością lub cukrzycą typu 2. Dodatkowo daje uczucie sytości, dzięki czemu łatwiej kontrolować apetyt i zredukować wagę.
Roślina ma też silne działanie przeciwzapalne i regenerujące. Regularne spożywanie jej miąższu może wspomóc wątrobę po antybiotykoterapii, nadmiernym spożyciu alkoholu czy po prostu okresie cięższej diety.
Jak jeść opuncję figową, by wykorzystać jej właściwości?
Najpierw trzeba ją dobrze oczyścić z kolców, a najlepiej zrobić to w grubych rękawicach i pod bieżącą wodą. Po odcięciu końców i nacięciu skórki można ją łatwo obrać, odsłaniając soczyste wnętrze. Miąższ można jeść na surowo, kroić do sałatek lub miksować w koktajlach.
Świetnie smakuje z jogurtem naturalnym, odrobiną miodu i płatkami owsianymi lub kukurydzianymi. To szybkie, lekkie śniadanie, które dostarcza energii i oczyszcza organizm już od rana. W ciepłe dni można też z niej przygotować orzeźwiający koktajl. Wystarczy zblendować miąższ opuncji z sokiem z limonki, listkami mięty i lodem.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
