Przygotuj ciasto Zygzak z herbatnikami i budyniowym kremem, a goście z pewnością zaniemówią z wrażenia. Domowy wypiek nie dość, że świetnie smakuje, to jeszcze stanowi nie lada gratkę dla oka. Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć. Lista składników czeka poniżej. Natomiast w naszym wideo znajdziesz dokładną instrukcję jak zrobić wyjątkowe słodkości krok po kroku.
Składniki na masę budyniową:
- 1 l mleka (250 ml do połączenia z budyniem),
- 3 budynie śmietankowe,
- 100 g masła,
- 100 g herbatników kakaowych,
- 100 g herbatników maślanych,
- 1/2 szklanki cukru.
Składniki na ciasto:
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 3/4 szklanki mleka,
- 1/2 szklanki cukru,
- 2 łyżki śmietany 18 proc.,
- 1/2 szklanki oleju,
- 2 łyżeczki kakao.
Dodatki:
- cukier puder do posypania.
O czym warto pamiętać:
- Rozpoczynając pracę nad ciastem, zadbaj o to, aby składniki z lodówki: mleko, śmietana i jajka, miały temperaturę pokojową.
- Gotową masę przelej do formy o wymiarach 28x18 cm, po czym wstaw do piekarnika na 35 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temperaturze 175 stopni Celsjusza.
- Do kremu budyniowego użyj herbatników w dwóch kolorach. Nie tylko wzbogacisz w ten sposób kombinację smakową całego ciasta, ale i wpłyniesz korzystnie na walory wizualne domowego wypieku. Takie połączenie będzie dużo ciekawsze dla oka.
- Jak złożyć domowy wypiek Zygzak? Ciasto z kakao podziel na pół. Połowę ułóż na spodzie. Następnie dodaj krem budyniowy z herbatnikami i ponownie przykryj ciastem.
- Po złożeniu wstaw ciasto do lodówki minimum na 4 godziny, aby krem budyniowy dobrze stężał.
- Przed podaniem posyp każdy kawałek cukrem pudrem. Smacznego.
