Z tym przepisem odkryjesz smak pizzy na nowo. Spód bez grama mąki, za to na konkretnym warzywie
Klasyk kuchni włoskiej przejdzie dziś małą metamorfozę. Zamiast tradycyjnego ciasta, możesz wykorzystać patent z warzywem. Jak to zrobić? Obejrzyj nasze wideo, gdzie pokazujemy jak krok po kroku zrobić pyszną pizzę na bazie batata. Listę składników na przekąskę w nowym wydaniu znajdziesz poniżej.
Składniki na pizzę na batatowym spodzie:
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 pierś z kurczaka ugotowana,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 2 bataty średniej wielkości,
- 4 łyżki sosu BBQ,
- 1/2 czerwonej cebuli,
- 1/2 zielonej papryki,
- 1 mozzarella.
O czym warto pamiętać:
- Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania kurczaka. Ugotuj go w domowym bulionie, aby nadać mu dodatkowych walorów smakowych.
- Kiedy kurczak będzie już gotowy, podziel go na mniejsze części. Możesz wykorzystać tu patent z dwoma widelcami. W ten sposób podzielisz mięso na mniejsze kawałki w mgnieniu oka.
- Spód do pizzy zrobisz z batatów. Pracę z warzywami można podzielić na dwa etapy.
- W pierwszej fazie lekko ponakłuwaj bataty w skórce w kilku miejscach przy pomocy drewnianego patyczka do szaszłyków. Następnie polej je oliwą z oliwek i wstaw do mikrofalówki na 20 minut, ustawiając moc na 800 watów.
- Wstępnie przygotowane bataty podziel na pół. Wszystkie kawałki przykryj papierem do pieczenia i delikatnie rozgnieć przy pomocy garnka.
- W ten prosty sposób w mgnieniu oka uformujesz spód przyszłej przekąski.
- Pizze wraz z dodatkami wstaw na koniec do piekarnika na 10 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Smacznego.
