Obiad (strona 4 z 57)

Golonkę możemy piec, gotować i dusić. Wielu miłośników tego dania uznaje wyłącznie golonkę pieczoną w piwie lub w duszoną w kapuście. Inni opowiadają się za gotowaną, podawaną z chrzanem i musztardą. Jaki jest wasz ulubiony sposób?

Łupinkami z cebuli możemy zabarwić nie tylko jajka, ale także...piersi z kurczaka. Tak przygotowane piersi nie tylko doskonale smakują, ale także doskonale prezentują się na talerzu. Zobaczcie nasz przepis.

Chili con carne łączy w sobie meksykańskie i teksańskie smaki. Mielone mięso, warzywa i moc rozgrzewających, pikantnych przypraw tworzą naprawdę pyszną mieszankę. W Stanach Zjednoczonych chili jest tak popularne jak u nas bigos czy fasolka po bretońsku. Mamy dla was przepis na nieco uproszoną wersję tego dania.

Bardzo prosty i smaczny obiad dla całej rodziny. W roli głównej pierś z indyka. Duszona z dodatkiem pomidorów, kukurydzy i cebuli zamienia się w smakowite danie. Potrawkę możemy podać z gotowanymi ziemniakami lub ryżem.

Pieczony kurczak to kulinarny klasyk i symbol niedzielnego obiadu. Soczysty, aromatyczny z apetycznie przyrumieniona skórką. Przygotuj się na dokładki!

Oto prawdziwy comfort food, czyli danie które wprowadza w błogi nastrój, koi, przywodzi na myśl beztroskie czasy dzieciństwa. Na dodatek cudownie rozgrzewa i syci. To właśnie o tej porze roku najchętniej sięgamy po takie potrawy. Wypróbujcie koniecznie przepis na miękkie pulpeciki w kremowym sosie śmietankowym.

Opieńki mają szerokie zastosowanie w kuchni. Można je smażyć, dusić czy gotować. Nadają się aromatycznych do zup i sosów. Większe okazy można panierować w jajku i bułce tartej i smażyć jak kotlety schabowe. Doskonale sprawdzą się również jako farsz do pierogów czy krokietów, a także jako dodatek do mięs, bigosu, sałatek czy jajecznicy. Opieńki nadają się także do marynowania.

Domowe pity z kurczakiem i warzywami to fantastyczna propozycja na obiad. Przepis poleca Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula".

Owoce okry pełne są malutkich nasionek, które po ugotowaniu nabierają galaretowatej konsystencji. Trudno dostać świeżą okrę, ale mrożona jest zwykle dostępna w dobrze wyposażonych sklepach z kuchnią orientalną. W tym przepisie czosnek należy dodać na samym końcu. To jedna z potraw, które często gotowała dla nas babcia. Zawsze podsmażała czosnek oddzielnie, na sporej ilości oliwy, a potem wlewała zawartość patelni do gotującej się potrawki z okrą. W Palestynie najchętniej używa się bardzo młodych owoców okry, które nie zdążyły jeszcze urosnąć do właściwych rozmiarów. W innych krajach preferuje się owoce większe i dojrzalsze. W Szwecji bierze się to, co udało się kupić.

Łosoś to jedna z najsmaczniejszych ryb. Doskonale smakuje z grilla, piekarnika czy patelni. Łososia możemy tez dodać do dań z makaronem czy zup. W każdej wersji zachwyca. Tym prazem proponujemy połączenie łososia z cukinią i pomidorami. Pycha!

Mamy pyszną propozycję dla fanów włoskiej kuchni. Lasagne to danie, które możemy dobrowolnie modyfikować w zależności od naszych preferencji kulinarnych. My proponujemy lasagne z chorizo, pieczarkami i serem pleśniowym.

Pieczone pierogi z ciasta ziemniaczanego ze szpinakowym farszem to doskonała propozycja na kolację. Rumiane pierożki świetnie sprawdzą się także jako przekąska na domowej imprezie. Kluczem do sukcesu jest dobrze doprawione nadzienie. Szpinak będzie się dobrze komponował z serem feta i czosnkiem.

Magda Gessler ma własny przepis na soczyste i pełne smaku kotlety mielone. Sekret tkwi w doborze mięsa, a także w odpowiednich proporcjach. Zobaczcie, jak zrobić mielone z przepisu Magdy Gessler.

Takich klusek jeszcze nie jedliście – są bardzo smaczne, a zarazem znacznie zdrowsze od tych tradycyjnych. Zaskakują też piękną pomarańczową barwą.

Pytt i panne (typowo skandynawskie danie, dosłownie "drobiazg na patelni" – przyp. tłum.) to ratunek dla zabieganej pani domu! Wystarczy otworzyć szufladę na warzywa, sprawdzić, co w niej jest, pokroić owo znalezisko w kostkę, plastry lub na kawałki i usmażyć z ziemniakami. Wykorzystaj wczorajsze ziemniaki, jeśli akurat je masz. Osobiście lubię zadbać nieco o estetykę tego dania, poświęcając chwilę na pokrojenie warzyw w kostkę o tej samej wielkości. Jeśli jednak chcesz upichcić coś szybko i łatwo, tnij je, jak masz ochotę. W wersji bezmięsnej pomiń zaś kiełbaski.

Te placuszki mogą śmiało konkurować z ziemniaczanymi. Warto je robić jak najczęściej właśnie teraz, kiedy sezon na cukinię jest w pełni.

Nadchodzą jesienne chłody. Ziemniaki są jednym z tym cudownych warzyw, z których możemy w prosty sposób wyczarować smakowite dania, które wspaniale rozgrzewają i sycą. Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i śliwkami to przepyszna propozycja na jesienny obiad.

Gnocchi to baza wielu pysznych potraw. Świetnie smakują podane po prostu ze stopionym masłem, czosnkiem i ziołami, np. rozmarynem, oregano lub szałwią. Znakomicie komponują się ze rozmaitymi serami, zarówno parmezanem, jak i "pleśniowcami", zwłaszcza gorgonzolą.

Przepisów na przygotowanie gulaszu jest bardzo dużo, jednak większość z nich wymaga wiele czasu i pracy. Gulasz z papryką i czerwoną fasolą przygotowuje się bardzo szybko i jest naprawdę pyszny. Spróbujcie i przekonajcie się sami. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Curry to pikantne i bardzo aromatyczne danie. Dziś jadamy je już nie tylko w egzotycznych restauracjach, ale także przygotowujemy w domu. Przepis na pyszne curry dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

O tej porze roku stragany i sklepowe półki uginają się od świeżych warzyw. Warto więc z tego czerpać pełnymi garściami. Na obiad lub kolację przygotujcie paprykę faszerowaną mięsem mielonym i czerwoną fasolą. Palce lizać! Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Dynia piżmowa, podobnie jak inne warzywa dyniowate, ma wysoką zawartość beta-karotenu, z którego wytwarzana jest witamina A, kluczowa dla zdrowia naszych oczu. Witamina ta pozwala również zachować błyszczącą skórę i mocne włosy. Dynia piżmowa jest dostępna przez cały rok, ale najlepiej smakuje i najwięcej wartości odżywczych ma jesienią i zimą. Jeśli działasz według planu posiłków, zapewne pozostało ci mnóstwo przyprawy bez sodu z pierwszego tygodnia.

Oto bardzo łatwy pomysł na smaczny obiad dla całej rodziny. Soczyste i delikatne mięso zapieczone pod pierzynką z warzyw i sera. Do tego pieczone ziemniaczki lub frytki i obiad gotowy. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Pochodząca z Włoch potrawa kojarzy się przede wszystkim z kulkami przyrządzanymi na bazie mięsa mielonego, wieprzowego, cielęcego czy drobiowego. Jednak także bez niego przygotujemy pyszne pulpeciki. Oto kilka przykładów…

Dodatek kaszy sprawia, że kotlety są znacznie zdrowsze i tańsze od tych tradycyjnych. To dobry sposób na uzyskanie tej samej liczby kotletów za dużo niższą cenę. W czasach kryzysu cenny jest przecież każdy zaoszczędzony grosz.