kalorie(strona 2/2)

Bary szybkiej obsługi i uliczne budki serwujące ?coś na ciepło? zrobiły w Polsce zawrotną karierę. Specjaliści biją na alarm ? żywienie się w takich miejscach to prosta droga do zrujnowania sobie zdrowia. Czy fast food może więc być zdrowy? Okazuje się, że tak.

Jaki alkohol jest najmniej kaloryczny? Od dłuższego czasu w ogóle nie pijam alkoholu, prowadzę zdrowy tryb życia, udało mi się zrzucić 3 kg. Zbliża się jednak czas świąt - spotkań z rodziną i ze znajomymi. Do świątecznych, zwykle bardzo kalorycznych potraw, dojdzie wspólne biesiadowanie przy alkoholu, jaki polecałaby Pani wybrać? Jaki będzie najmniej tuczący?

Artur Conan Doyle, szkocki pisarz, autor detektywistycznych powieści o Sherlocku Holmsie powiedział kiedyś, że podstawowym błędem jest podawanie teorii, zanim uzyska się dane. Wówczas niepostrzeżenie zaczyna się dostosowywać fakty, by zgadzały się z teoriami, zamiast próbować stworzyć teorię, która byłaby zgodna z faktami.

Podobno owoce i warzywa nie tuczą, dlatego można je jeść bez ograniczeń. Ostrożnie natomiast należy postępować z pieczywem, makaronami, słodyczami i wszystkimi produktami o dużej zawartości węglowodanów, tłuszczy i cukrów. Jednak, gdy przyjrzymy się bliżej tabeli kalorii, dojdziemy do wniosku, że owoc owocowi nierówny. I nie każda bułka stanowi zagrożenie dla smukłej sylwetki.

W pogoni za doskonałą sylwetką, chętnie decydujemy się na zastosowanie coraz to nowszych i - przynajmniej w teorii - skuteczniejszych diet. Nie bacząc na zdrowie wyrzucamy z jadłospisu wiele produktów, ograniczając spożycie kalorii do granic możliwości.

Ostatnie tygodnie przed sylwestrem były okresem wyrzeczeń. Stałe liczenie kalorii, ciągła kontrola przy jedzeniu, rezygnacja ze słodyczy. Dieta to trudny czas zmagania się ze słabościami i trzymania rygorystycznych zasad, których celem jest zrzucenie nadmiernych kilogramów. Kiedy wreszcie udaje się uzyskać wymarzoną wagę, pierwszą reakcją na pewno jest poczucie winy. Potem zostaje tylko obawa o utrzymanie nowego wyglądu.