Trwa ładowanie...
d2ub4zc
Temat

czarny bez

Wiosenne jadalne kwiaty. Jak możemy je wykorzystać?
30-05-2022 10:35

Wiosenne jadalne kwiaty. Jak możemy je wykorzystać?

Coraz częściej zmieniamy nasze nawyki żywieniowe, poszukujemy nowych, zdrowych i smacznych produktów. Rezygnujemy z masowych zakupów w supermarketach i zwracamy się w kierunku dobrych produktów lokalnych, których pochodzenie jest nam bardziej bliskie i znane. Z przyjemnością wybieramy się na bazarki w pobliżu miejsca zamieszkania lub do lokalnego producenta i przynosimy do domu rośliny, które mogą ubogacić nasze codzienne menu.

Czarny bez – jak wykorzystać w kuchni?
06-08-2021 11:57

Czarny bez – jak wykorzystać w kuchni?

Czarny bez to krzew wywołujący sprzeczne emocje. Już wierzenia ludowe mówiły o tym, że palenie gałązek przywoła diabła, a ich łamanie przyniesie nieszczęście. Jednocześnie krzew warto było sadzić przy domostwie, gdyż odganiał zło i czarną magię.

Dziki bez – jak wykorzystać go w kuchni
24-06-2020 10:33

Dziki bez – jak wykorzystać go w kuchni

Już przed wieloma wiekami uznawano go za roślinę magiczną, ze względu na właściwości lecznicze był ceniony również przez medycynę ludową. Kwiaty i owoce dzikiego bzu są także wartościowymi produktami spożywczymi, które można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów.

Przetwory z czarnego bzu
19-09-2019 10:58

Przetwory z czarnego bzu

Czarny bez może być niebezpieczny, jeżeli spożyjemy go nieprzetworzonego, prosto z krzewu. Jeżeli jednak poddamy go obróbce, ugotujemy lub wysuszymy, stanie się prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Pomoże na wiele schorzeń i będzie smakował jako dodatek do dań. Co warto wiedzieć na temat przetworów z czarnego bzu?

Czarny bez. Koniecznie korzystajmy z niego w kuchni
17-06-2019 08:40

Czarny bez. Koniecznie korzystajmy z niego w kuchni

Czarny bez rośnie w Polsce masowo na brzegach lasów, na nieużytkach i łąkach. Latem wyróżnia się swoimi przepięknie pachnącymi wielkimi białymi baldachami, a jesienią pękami czarnych okrągłych jagód. Kwiaty i owoce są bardzo zdrowe.

d2ub4zc
Kwiaty dzikiego bzu. Sezonowe cudo nie tylko na syrop
10-06-2019 10:12

Kwiaty dzikiego bzu. Sezonowe cudo nie tylko na syrop

Baldachimy drobnych, białych lub kremowych, kwiatów pojawiające się na okazałych krzewach rosnących przy drogach, na wysypiskach i nieużytkach, zwiastują nadejście lata. Są nie tylko cenionym od wieków środkiem leczniczym o potężnym działaniu, ale również ciekawym produktem spożywczym.

Owocowa spiżarnia. Zdrowe przetwory z czarnego bzu
29-08-2018 14:33

Owocowa spiżarnia. Zdrowe przetwory z czarnego bzu

Po sezonie na kwiaty czarnego bzu, teraz przyszedł czas na jego owoce. Możemy zrobić z nich wiele ciekawych w smaku zimowych przetworów. Warto jednak pamiętać, że czarny bez zawiera substancje trujące m.in. sambunigrynę, która znika dopiero po obróbce termicznej. Jesteście ciekawi, co można przygotować z tych niepozornych owoców? Zapraszamy do naszej galerii przepisów.

Jadalny bukiet. Kwiaty na śniadanie, obiad i kolację
14-08-2018 12:14

Jadalny bukiet. Kwiaty na śniadanie, obiad i kolację

Wszystkie kwiaty są piękne. Uroda i zapach to jednak niejedyne wartości wielu gatunków kwitnących roślin. Aby się o tym przekonać, wystarczy zamiast do wazonu, włożyć je do garnka albo prosto na talerz. W naszych ogródkach, na łąkach i polach rośnie bowiem mnóstwo jadalnych kwiatów, które dostarczą nam ciekawego aromatu i wielu cennych składników odżywczych.

Czarny bez w roli głównej. Przepisy na domowe przetwory
22-05-2018 11:35

Czarny bez w roli głównej. Przepisy na domowe przetwory

Czarny bez jest nazywany w kulturze germańskiej "drzewem życia". Jego kwiaty i owoce to źródło wielu cennych substancji odżywczych. Czarny bez jest niezastąpiony zarówno w domowej apteczce, jak w kuchni. Można z niego przyrządzić syrop, nalewkę, galaretkę, dżem. Kwiaty smaży się również w cieście naleśnikowym lub dodaje do lemoniady.

Dziki bez. Niezastąpiony w kuchni i domowej apteczce
16-05-2018 12:58

Dziki bez. Niezastąpiony w kuchni i domowej apteczce

Dziki bez bywa określany również jako biały i czarny. Każdy bez trudu odnajdzie jego krzewy, a warto to zrobić teraz, bo trzeba wiedzieć, że są dwa momenty najlepsze, by skorzystać z niego w kuchni.

d2ub4zc
6 ziół, które zregenerują twój organizm. Z nimi przeziębienie niestraszne
23-01-2018 15:56

6 ziół, które zregenerują twój organizm. Z nimi przeziębienie niestraszne

Rok dopiero się zaczął, a już pociągasz nosem? Możemy przybić sobie piątki. Witajcie w klubie tych, którzy początek roku powitali przeziębieniem. Wizyta u lekarza, dawka leków i… ziółka. Zestaw, który sprawdzi się idealnie. Tylko co pić, żeby organizm dostał dodatkowe wsparcie?

Owoce czarnego bzu. Niezastąpione na pierwsze chłody
25-09-2017 12:42

Owoce czarnego bzu. Niezastąpione na pierwsze chłody

Koniec września to czas zbiorów owoców czarnego bzu. Warto więc wybrać się do lasu w ich poszukiwaniu. Przygotowywane z nich soki, dżemy, konfitury, syropy czy nalewki są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim bardzo wartościowe. Dostarczą nam wielu cennych substancji odżywczych, wzmocnią odporność oraz wspomogą walkę z oznakami przeziębienia i grypy. Zobaczcie, co kryje się w owocach dzikiego bzu i jak przyrządzić z nich domowe przetwory.

Nie przegap sezonu na czarny bez
22-06-2017 09:45

Nie przegap sezonu na czarny bez

Właśnie w rozkwicie jest czarny bez, warto pozbierać i wykorzystać kulinarnie jego kwiaty. Jak? W odpowiedzi na to pytanie pomogą nam Kasia i Bartek Latosowie, którzy porzucili wielkomiejskie życie i osiedlili się w Kosowie Lackim, gdzie prowadzą gospodarstwo agroturystyczne Latosowo. Mieszkają w domu z bali i czerpią pełnymi garściami z tego, co daje im matka ziemia.

Zdrowe śniadania, które wzmocnią twoją odporność
29-11-2016 14:07

Zdrowe śniadania, które wzmocnią twoją odporność

Słodkości raczej nie kojarzą się ze zbilansowaną dietą. Zdrowy tryb życia nakazuje, by omijać tego rodzaju przyjemności szerokim łukiem. Istnieją jednak pomysły, które śmiało możemy włączyć do swojego śniadaniowego menu. Kilka propozycji na zdrowe i pyszne słodkie śniadania przedstawiła w studiu „Dzień Dobry TVN”, aktorka Monika Mrozowska.

Naleśniki w nowym wydaniu
15-11-2016 10:42

Naleśniki w nowym wydaniu

Monika Mrozowska w kuchni

d2ub4zc
Prozdrowotna fioletowo-niebieska uczta z warzyw i owoców
01-11-2015 13:20

Prozdrowotna fioletowo-niebieska uczta z warzyw i owoców

Skutecznie hamują apetyt i są pyszne. Dietetyk wyjaśnia, dlaczego jeszcze warto sięgać po produkty w tych kolorach.

Syrop z cebuli i czarnego bzu - domowy sposób na jesienne przeziębienie
21-09-2015 12:28

Syrop z cebuli i czarnego bzu - domowy sposób na jesienne przeziębienie

Wraz z nadejściem jesieni znacząco obniża się odporność naszego organizmu. Nagły spadek temperatury oraz zimny wiatr sprzyjają przechłodzeniu naszego organizmu. Czujemy się zmęczeni, apatyczni i często dopada nas przeziębienie. Męczy nieustanny katar i kaszel. Jednak zamiast biec do apteki po leki, warto przygotować domowe syropy

Nietypowe jesienne przysmaki
13-09-2015 17:09

Nietypowe jesienne przysmaki

Jesień to pora na zbiory owoców i warzyw w naszych ogródkach, ale też czas, gdy możemy spróbować produktów z dziko rosnących roślin. Takich produktów, które kiedyś regularnie gościły na naszych stołach, a dziś są trochę zapomniane. Warto przypomnieć sobie, co jedliśmy jeszcze niedawno, szczególnie, że są to rzeczy bardzo zdrowe i smaczne.

Czarny bez w kuchni - jak go wykorzystać?
08-06-2015 12:13

Czarny bez w kuchni - jak go wykorzystać?

Agnieszka Maciąg w kuchni "Dzień Dobry TVN" namawiała do korzystania z uroków sezonowości i zachęcała do jedzenia kwiatów czarnego bzu. Modelka podkreślała, że to produkt idealny do przygotowania soku i przekąsek. Okazuje się, że roślina ta sprawdzi się na wiele dolegliwości i można przygotować z niej wyjątkową przekąskę. Co warto wiedzieć o kwiatach czarnego bzu?

Purpurowe smakołyki pełne zdrowie
06-06-2015 13:28

Purpurowe smakołyki pełne zdrowie

Jagody acai, porzeczka, aronia, jagoda kamczacka i owoce bzu czarnego to jedne z najbogatszych źródeł antyoksydantów - zawierają one o połowę więcej antyoksydantów niż inne jagody. Dieta zawierająca te owoce pomoże ochronić organizm przed chorobami przewlekłymi, np. chorobami krążenia i rakiem, oraz spowolni procesy starzenia się. Purpurowe jagody to znakomite źródło witamin A i C, które ważne są dla układu odpornościowego. Oto charakterystyka poszczególnych produktów i podpowiedzi, jak użyć ich w kuchni.

d2ub4zc
Zdrowe i podnoszące odporność jesienne przysmaki
01-10-2014 13:17

Zdrowe i podnoszące odporność jesienne przysmaki

Jesień to pora na zbiór wielu owoców. Wśród nich są także te rosnące w lasach i na polach. Znane i popularne zarówno w polskiej kuchni, jak i w medycynie ludowej, dziś trochę zapomniane. A szkoda, bo zawierają mnóstwo zdrowych składników, dzięki którym nasz organizm funkcjonuje o wiele lepiej.

7 zapomnianych owoców jesieni
21-09-2012 13:23

7 zapomnianych owoców jesieni

Wielu jesiennych owoców nie znajdziemy na targowisku, a tym bardziej w markecie. Po jarzębinę, dziką różę czy głóg musimy wybrać się do lasu lub parku

Czas na czarny bez
12-08-2012 21:32

Czas na czarny bez

Tegoroczna pogoda spowodowała, że rosnące dziko krzewy czarnego bzu, aż uginają się od owoców. Warto je zbierać i przygotowywać różnego typu przetwory

d2ub4zc
d2ub4zc
Więcej tematów