chili

Choć zimy nie są już tak srogie jak przed laty, o tej porze roku wciąż często wracamy do domu przemarznięci. Warto wówczas sięgnąć po produkty, które szybko i skutecznie rozgrzeją, a przy okazji dostarczą sporo cennych składników odżywczych.

Podwyższone ciśnienie i tętno, zdenerwowanie, wahania nastroju – w dzisiejszych czasach trudno znaleźć człowieka, który nie doświadczyłby stresu. Często w takich chwilach sięgamy po jedzenie, nie zdając sobie sprawy, że pewne produkty tylko potęgują problemy psychiczne. Czego lepiej unikać?

Papryczki chili to jeden z podstawowych produktów w kuchniach krajów tropikalnych. Nie bez powodu. Warzywa te nie tylko nadają smaku i ostrości potrawom, ale również pomagają w trawieniu i w walce z bakteriami. Wszystko dzięki zawartości kapsaicyny, bardzo specyficznej substancji, która jest tak naprawdę... śmiertelną trucizną.

Smoothie kojarzy się głównie z latem. Koktajle z owoców, z lodem i dobrze schłodzonym jogurtem nigdy nie smakują lepiej. Jednak nie oznacza to, że nie istnieją smoothie idealne na zimę. Oto, co powinniście dodawać do koktajli, by pysznie rozgrzewały.

O tej porze roku szczególnie chętnie szukamy sposobów na uporanie się z wszechogarniającym zimnem. Pomoże nam w tym nie tylko ciepłe ubranie czy aktywność fizyczna, ale również odpowiednia dieta, bogata w produkty rozgrzewające organizm od środka. Co warto wprowadzić do jadłospisu?

Dzięki tym sposobom upał już nigdy nie będzie ci straszny. Rewelacyjnie smakują, a przygotowanie jest banalnie proste.

Wpływ na tutejszą kuchnię mieli zarówno przedstawiciele dawnych cywilizacji obecnych na tym terenie - Aztekowie, Majowie czy Zapotekowie, jak i Hiszpanie, którzy sześć wieków temu zaczęli wypierać rdzennych mieszkańców tych ziem. Kuchnię meksykańską ukształtowała też matka natura, dając mu dostęp do bogatych w ryby i owoce morza wód Oceanu Spokojnego i Morza Karaibskiego.

W niektórych restauracjach kucharze przygotowują je w maskach, a za ich zjedzenie klienci dostają specjalne certyfikaty. Są tak ostre, że nie radzą sobie z nimi nawet najwięksi zuchwalcy, którzy twierdzą, że są w stanie zjeść dosłownie wszystko.

14 lutego łączy i dzieli. Część z nas ochoczo rezerwuje na tę datę kino czy stolik w ulubionej restauracji, część stanowczo ją odrzuca, jeszcze inni świętują w zaciszu domowym, przygotowując na ten dzień coś wyjątkowego.

Pomagają spalać kalorie, usprawniają pracę jelit, przyspieszają metabolizm oraz ułatwiają trawienie.