herbata (strona 4 z 6)

Zaserwowana z lodem w gorący dzień zapewni dużą dawkę orzeźwienia, zaś jesienią i zimą rozgrzeje oraz pobudzi organizm. Chai latte cieszy się w Polsce coraz większą popularnością, choć wciąż trwają spory, czy głównym składnikiem tego napoju powinna być herbata czy kawa.

Mrożone herbaty, które możemy znaleźć na sklepowych półkach sa pełne cukru i sztucznych aromatów. O wiele lepszym pomysłem jest przygotowanie napoju w domu. Potrzebujemy jedynie kilku składników.

Jeśli rumiankowa herbata kojarzy ci się jedynie z napojem dla dzieci, jesteś w dużym błędzie. Łagodny ziołowy napar sprawdzi się o każdej porze dnia. Dodatek cytryny i mięty nie tylko poprawia smak, ale także wzbogaca napój o cenne właściwości.

Jeśli nie wyobrażacie sobie śniadania bez filiżanki herbaty, wypróbujcie przepis na orzeźwiający namar z dodatkiem aromatycznych przypraw. Świeży imbir, czarny pieprz, gożdziki, mięta podkręcą smak czarnej herbaty. Kropką nad i jest jednak rokitnik, który postawi nas na nogi i wzmocni odporność.

Zamiast kupować sklepowe mrożone herbaty, nafaszerowane cukrem i barwnikami, przygotuj napój na upały w domu. Wystarczy zaparzyć herbatę i dodać do niej sok wyciśnięty ze świeżych owoców i lód. Zobaczcie nasz przepis.

W zimie herbata z nią rozgrzewa i chroni przed przeziębieniem. Jednak w sezonie letnim znajdzie też wiele innych zastosowań. Lemoniada, sałatka, a może czekolada? Koniec z nudą w kuchni. Poznajcie nasze niecodzienne propozycje na dania z kwiatów i liści lipy.

Zastanawialiście się kiedyś, jak poprawnie miesza się herbatę? Nawet, jeśli nie, znamy odpowiedź na to pytanie. Sprawdziliśmy, jak pije herbatę królowa Elżbieta i co zaleca jej dawny kamerdyner.

Triumfy święciły najróżniejsze gatunki herbat, parzone na zimno i na gorąco. Eksperci spierali się, która jest najzdrowsza i najbardziej oryginalna. Ten rok również będzie należał do herbaty. Nie chodzi jednak o wariacje na temat tego naparu czy kolejne egzotyczne odmiany. Będziemy je dodawać do ciast, deserów, sosów, pikantnych przekąsek i innych dań. Zaskoczeni?

Rok dopiero się zaczął, a już pociągasz nosem? Możemy przybić sobie piątki. Witajcie w klubie tych, którzy początek roku powitali przeziębieniem. Wizyta u lekarza, dawka leków i… ziółka. Zestaw, który sprawdzi się idealnie. Tylko co pić, żeby organizm dostał dodatkowe wsparcie?

Kwestia popijania posiłków to temat bardzo dyskusyjny. Problem pojawia się nie tylko na etapie podejmowania decyzji czy posiłek należy w ogóle popijać, czy też nie, ale również na etapie wyboru konkretnego napoju. Przychodzimy wam z pomocą i podpowiadamy, których napojów powinno się unikać.

Oglądając filmy podróżnicze, bardzo często widzimy w nich maniok. Ta niepozorna roślina stanowi podstawowy produkt kulinarny, w wielu egzotycznych dla nas krajach. Jadalną częścią manioku są bulwy, które ze względu na bogactwo zawartej w nich skrobi, można porównać do naszych ziemniaków. Z tej właśnie skrobi wyrabia się tapiokę - rodzaj kaszy, która zgodnie z przewidywaniami ekspertów, będzie jednym z kulinarnych hitów nadchodzącego roku.

Sprytne triki ułatwiają codzienne życie. Jeszcze lepiej, jeśli możemy wykorzystać coś, co wydawałoby się być śmieciem. Tak jest w przypadku torebek herbaty, które przyniosą ulgę na zmęczone oczy. Przydadzą się też w innych awaryjnych sytuacjach. Oto 5 pomysłów na wykorzystanie zużytych oraz jeszcze niewykorzystanych saszetek z herbatą.

Czy kiedy przygotowujesz herbatę, myślisz o niej jak o napoju, który ma ci oddać więcej niż tylko smak? Zastanawiasz się, skąd pochodzi? Kto i jak ją dla ciebie zbierał? Jaką drogę przebyła, byś mógł się nią cieszyć? Sięgając po filiżankę z herbatą, pamiętaj, że w jej smaku zgłębiasz historię i kulturę najstarszych i najmądrzejszych ludów świata.

Herbata z cytryną to nuda. Smak naparu możemy odmienić, dodając do niego aromatyczne przyprawy lub słodką konfiturę. Taki napój cudownie rozgrzeje po powrocie do domu i poprawi nastrój. Dzięki tym składnikom herbata nabierze również dodatkowych właściwości – wzmocni odporność i podkręci metabolizm.

Za długie parzenie herbaty, wyciskanie torebek lub trzymanie liści w wodzie przez cały czas picia - to jedne z najczęstszych błędów herbacianych w polskich domach. O prawidłowym parzeniu tego napoju i jego prozdrowotnych właściwościach opowiedział Michał Oszczyk.

W jesienno-zimowym sezonie niezwykłą popularnością cieszą się herbaciane napary, wyróżniające się pozytywnym oddziaływaniem na zdrowie. By móc w pełni korzystać z ich dobroczynnych właściwości, warto zapoznać się z zasadami właściwego parzenia. Jak należy przyrządzać najpopularniejsze odmiany?

Po kurkumie, wodzie z kaktusa, śniadaniowych ciasteczkach, sardynkach i warzywnych jogurtach, przyszedł czas na nowe smaki. Co zobaczymy na naszych talerzach w 2018 roku? O jakich produktach i daniach usłyszymy? Zobaczcie przegląd najgorętszych trendów kulinarnych przyszłego roku.

Czarna herbata powinna być parzona od 3 do 5 minut i w tym czasie można delikatnie ją mieszać tak, żeby woda dokładnie opłukała wszystkie listki. Im krócej herbata jest parzona, tym jest łagodniejsza w smaku, a jednocześnie zawiera więcej właściwości pobudzających. Eksperci radzą, by używać wody zagotowanej tylko raz, gdyż wtedy zawiera ona tlen potrzebny do uzyskania najlepszego naparu.

Zieloną herbatę pito już tysiące lat temu, a jej prozdrowotne właściwości znane są nie od dziś. Zazwyczaj pijemy ją zalaną gorącą wodą, ale czy wiesz, że możesz zaparzyć ją w zimnej wodzie? To świetny i zarazem zdrowy sposób na ochłodę w upalny dzień.

Czy w składzie napoju bogów olimpijskich były ziarnka kawy i listki herbaty, tego nie wiemy. Ale w żelaznej racji frontowego żołnierza cesarza Wilhelma oprócz chleba i ziemniaków była też 25-gramowa szczypta kawy i herbaty. Poza nimi żadna inna roślina nie wywarła tak znaczącego wpływu na losy i zdrowie człowieka, na jego życie towarzyskie i przyjaźnie, a nawet miłość. Czy zasłużenie ich popularność nie ma sobie równych?

Fermentowane produkty towarzyszą nam od wieków. Niezmiennie zachwycamy się kiszonymi ogórkami, jednocześnie chętnie próbujemy koreańskiej wersji kiszonej kapusty, czyli kimchi. Bez fermentacji trudno byłoby o kiszonki do przegryzienia, ale też o różnego rodzaju octy, cydry czy owocowe wina. Napojem, który swój smak i właściwości zawdzięcza procesowi fermentacji, jest też kombucha. Oczyszcza organizm i ciekawie smakuje. Warto ją poznać i zrobić własnoręcznie.

Gotowanie w kuchence mikrofalowej wzbudza wiele kontrowersji. Jednak jak się okazuje, przygotowana w mikrofali herbata jest smaczniejsza i zdrowsza od parzonej tradycyjnie. Tak twierdzi Dr Quan Vang z Uniwersytetu w Newcastle.

Parmezan wytwarzany pod Rzeszowem, oscypek bez dodatku mleka owczego, kwiaty nagietka udające szafran, trociny w torebkach herbaty – wiele oferowanych nam produktów spożywczych w rzeczywistości okazuje się tylko podróbkami, nie mającymi wiele wspólnego z oryginałem. Co najczęściej jest fałszowane?

Proste propozycje na największe chłody.

15 grudnia to Światowy Dzień Herbaty. Warto poznać rodzaje i właściwości tego napoju.