kapuśniak

Kapuśniak to jedna z najchętniej przyrządzanych w Polsce zup. Jest tania, robi się ją szybko, a odpowiednio doprawiona świetnie smakuje. To właśnie dobór przypraw oraz kapusty jest sekretem działania. Poza tym syci na długo, może więc z powodzeniem zastąpić dwudaniowy obiad.

Często bagatelizujemy pierwsze objawy infekcji takie jak katar, kaszel, bóle mięśni i głowy. Zamiast iść do lekarza, próbujemy leczyć się na własną rękę. Łykamy garście tabletek dostępnych w aptece bez recepty i pijemy hektolitry herbaty z miodem i cytryną. Tymczasem w walce z jesienną infekcją może nam pomóc talerz rozgrzewającej zupy. Już nasze babcie wiedziały, że nic tak nie postawi chorego na nogi, jak talerz rosołu. Jednak nie tylko rosołek pomoże w zwalczeniu infekcji. O radę poprosiliśmy dietetyka – Annę Jasińską z Nutri Creative.

Nadeszła jesień, co potwierdza pogoda za oknem. Zimno, deszczowo, pochmurnie. Ale mamy na to sposób – gorąca zupa. Oto kilka smakowitych propozycji na rozgrzewające dania, które nie tylko są pyszne, ale także wzmacniają odporność. Wypróbujcie je koniecznie.

Kiszona kapusta to prawdziwe polskie superfood. Jest źródłem zdrowia, witamin i... naturalnym lekarstwem na wiele dolegliwości. Warto więc jeść ją jak najczęściej i to nie tylko w postaci surówki do dania głównego.

Kończące się zapasy warzyw korzeniowych i rozpoczynający się sezon na nowalijki to czas nietypowy w kuchni. Trzeba łączyć smaki i tekstury produktów, aby otrzymać sycące i pyszne danie. Warto skusić się na przygotowanie zup, używając do nich ulubionych, wartościowych składników. Oto nasze propozycje.

Pęta kiełbasy kojarzą się z grillem lub ogniskiem w wakacyjny dzień. Nie zawsze jednak mamy okazję do wrzucenia tego przysmaku na ruszt, ale nie znaczy to, że musimy z niego rezygnować. Warto oczywiście kierować się kilkoma zasadami przy zakupie, jeśli nie robimy kiełbasy własnoręcznie. Lepiej nie sięgać po zapakowane paczki, a wybierać propozycje na wagę, u sprawdzonego sprzedawcy. Dobrze jest spróbować kawałka i sprawdzić, czy odpowiada nam smak i ilość przypraw. Śliski nalot, stęchły zapach lub pęcherzyki powietrza na powierzchni to znak, że produkt jest zepsuty. Odpowiednio przygotowana kiełbasa smakuje niezależnie od pory roku, można dodać ją do zapiekanek, dań obiadowych, przekąsek, a także zup.