Z ekranu na talerz: kremowe piwo - ulubiony napój Harrego Pottera
Harry Potter i jego przyjaciele z Hogwartu podbił miliony serc małych i dużych czytelników. Również kolejne filmy, kręcone na podstawie książek J.K. Rowling cieszyły się ogromną popularnością wśród fanów tego niezwykłego czarodzieja z blizną w kształcie błyskawicy na czole. Ci, którzy uważnie śledzili przygody bohaterów z pewnością wiedzą, jakie były ich ulubione dania i napoje. Pozostałym zdradzamy, że uczniowie Hogwartu chętnie raczyli się kremowym piwem, które doskonale rozgrzewało i wprawiało w dobry humor. Jak przygotować ten napój?
Harry, Ron i Hermiona, jak także wielu innych uczniów Hogwartu, często chodzili do pubu pod Trzema Miotłami i raczyli się butterbeer, czyli kremowym piwem - ulubionym napojem czarodziejów. Piwo kremowe sprzedawano również w Gospodzie pod Świńskim Łbem, gdzie kosztowało dwa sykle. Z kolei na ulicy Pokątnej piwo można było dostać w Dziurawym Kotle.
Butterbeer to magiczne, bardzo słodkie piwo. Pieni się, wprawia w świetny humor i rozgrzewa. Można je pić na ciepło i na zimno. W kremowym trunku jest dosłownie odrobina alkoholu - na tyle niewielka, że tylko skrzaty mogą poczuć zawroty głowy po wypiciu kufla butterbeer.
Przepis na kremowe piwo
Składniki: pół szklanki brązowego cukru lub 6 krówek, 200 ml kremówki, 300 ml gazowanej wody mineralnej, 2 łyżki syropu waniliowego, 2 łyżki masła, 3 łyżki cukru pudru, szczypta cynamonu, kieliszeczek whisky (jeśli kremowe piwo będą pili tylko dorośli).
Przygotowanie: Do niewielkiego garnka odlej 4 łyżki kremówki, a pozostałą część ubij z cukrem pudrem. Do garnuszka ze śmietanką dodaj cukier (lub cukierki krówki) i zacznij go podgrzewać cały czas mieszając. Kiedy cukier się rozpuści dodaj masło, cynamon i syrop waniliowy - wszystko wymieszaj, a następnie dolej wodę gazowaną - cały czas mieszając i to dość szybko, bo w przeciwnym razie cukier może się skrystalizować pod wpływem zimnej wody. Jeśli przygotowujesz wersję z alkoholem, dodaj go pod sam koniec gotowania. Gotowe kremowe piwo przelej do kufla lub 2 szklanek, a na wierzch połóż bitą śmietanę. Zachęcam was do przygotowania takiego napoju - smakuje wyśmienicie - jest słodkie i pyszne. I tak oto wyczarowaliśmy piwo, które nie ma w sobie piwa. Smacznego!
