Dietetyk zaleca jedną łyżeczkę dziennie. Wspiera mózg, pomaga obniżyć cholesterol
Coraz częściej szukamy naturalnych sposobów na wsparcie zdrowia, lepszą pamięć i profilaktykę chorób serca. Dietetycy zwracają uwagę na produkt, który do tej pory był stosunkowo mało znany – olej z alg. Wystarczy zaledwie jedna łyżeczka dziennie, aby zauważyć pozytywny wpływ na pracę mózgu, poziom cholesterolu i ogólne samopoczucie. Sprawdź, dlaczego warto włączyć go do codziennej diety i jakie ma właściwości.
Osoby, które nie spożywają ryb, mogą sięgnąć po olej z alg
Dietetyk dr Bartosz Kulczyński w jednym ze swoich nagrań na YouTube zwrócił uwagę na produkt, który w Polsce wciąż jest mało znany – olej z alg. To naturalne źródło kwasów tłuszczowych omega-3, niezbędnych dla pracy mózgu i serca. Co ciekawe, jak wyjaśnia ekspert, ryby takie jak łosoś, śledź czy makrela wcale same nie produkują dużych ilości omega-3. Mają je dzięki temu, że żywią się algami, w których naturalnie występują te cenne związki. Dlatego jedna łyżeczka oleju z alg dziennie może być alternatywą dla jedzenia tłustych ryb morskich.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Nie wyrzucaj oleju po suszonych pomidorach. Zamień go w najlepszy domowy majonez
Olej z alg – czym właściwie jest?
Olej z alg to tłuszcz pozyskiwany z mikroalg morskich – maleńkich organizmów roślinnych, które stanowią podstawę łańcucha pokarmowego w morzach i oceanach. To właśnie one są naturalnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, przede wszystkim DHA i EPA.
Dietetyk dr Bartek Kulczyński zwraca uwagę na ciekawostkę: tłuste ryby morskie, takie jak łosoś, śledź czy makrela, wcale same nie wytwarzają dużych ilości omega-3. Ich mięso jest bogate w te kwasy tylko dlatego, że odżywiają się algami, w których występują one naturalnie.
Olej z alg to więc pierwotne źródło omega-3 – bezpośrednie, czyste i roślinne. Dzięki temu staje się szczególnie cennym produktem dla osób, które nie jedzą ryb, ograniczają ich spożycie albo poszukują alternatywy w diecie wegańskiej i wegetariańskiej.
Dlaczego warto stosować olej z alg?
Olej z alg to jeden z najcenniejszych roślinnych produktów, jakie możemy włączyć do codziennej diety. Jego główną zaletą jest wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, czyli DHA i EPA. To związki, które organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania, a których sam nie potrafi wytworzyć w odpowiedniej ilości.
Dlaczego to takie ważne?
- Wsparcie pracy mózgu – DHA jest kluczowym budulcem komórek nerwowych i wspiera pamięć, koncentrację oraz sprawność intelektualną.
- Obniżenie cholesterolu i ochrona serca – kwasy omega-3 pomagają redukować poziom "złego" cholesterolu LDL i wspierają profilaktykę chorób sercowo-naczyniowych.
- Silne działanie przeciwzapalne – regularne spożycie oleju z alg może zmniejszać stany zapalne w organizmie, co wpływa m.in. na odporność i regenerację.
Warto dodać, że w przeciwieństwie do oleju rybiego, olej z alg jest w pełni roślinny, bezzapachowy i łatwy do włączenia do diety. Jest też świetnym wyborem dla osób, które nie lubią smaku ryb, a chcą korzystać z dobrodziejstw omega-3.
Jak stosować olej z alg w codziennej diecie?
Dietetycy podkreślają, że w przypadku oleju z alg liczy się regularność – wystarczy jedna łyżeczka dziennie, aby organizm otrzymał solidną porcję kwasów omega-3.
Praktyczne sposoby stosowania oleju z alg:
- Na zimno – najlepiej dodawać go do sałatek, surówek czy gotowych dań, aby nie tracił swoich właściwości.
- Do koktajli i smoothie – kilka kropel lub łyżeczka oleju świetnie komponuje się z owocami i warzywami, a smak pozostaje neutralny.
- Jako suplement – olej z alg dostępny jest również w kapsułkach, co ułatwia dawkowanie i przechowywanie.
- Do pieczywa – można skropić nim kromkę chleba lub wymieszać z hummusem czy pastą warzywną.
Ważne, by nie podgrzewać oleju z alg – wysoka temperatura może osłabić działanie kwasów omega-3. Dlatego najlepiej traktować go jak dodatek na zimno do gotowych potraw.
