Trwa ładowanie...
d1w9cr2
Temat

zupa grzybowa

Pomysły na zupę borowikową – z ziemniakami, z grzankami, z kluseczkami
13 czerwca 2024, 15:18

Pomysły na zupę borowikową – z ziemniakami, z grzankami, z kluseczkami

Zupa borowikowa to danie pełne smaku, które idealnie nadaje się zarówno na letnie, jak i na chłodniejsze - jesienne i zimowe dni. Jej przygotowanie nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego smakosza. Niezależnie od tego, czy wybierzesz wersję z ziemniakami, grzankami czy kluseczkami, każda z tych zup wniesie do kuchni odrobinę leśnego smaku. Chcesz poznać ciekawe pomysły na zupę borowikową? Sprawdź nasze inspiracje!

Święta bez nerwów, czyli jakie potrawy można przygotować wcześniej?
23 listopada 2022, 08:22

Święta bez nerwów, czyli jakie potrawy można przygotować wcześniej?

Co trzeci Polak skarży się na stres związany z Bożym Narodzeniem, wywołany m.in. nadmiarem obowiązków – wynika z badań. Jak uniknąć nerwowej krzątaniny tuż przed Wigilią? Choćby przygotowując część potraw z wyprzedzeniem. Wiele świątecznych specjałów świetnie znosi bowiem mrożenie czy wekowanie…

Wszystko, co warto wiedzieć o zupie grzybowej
15 października 2021, 09:25

Wszystko, co warto wiedzieć o zupie grzybowej

Grzyby goszczą w kuchniach całego świata, ale to Polacy uchodzą za mistrzów przyrządzania z nich pysznej i aromatycznej zupy. To jedna z ulubionych potraw w wigilijnym menu, ale warto ją przygotowywać nie tylko do święta, szczególnie, gdy mamy do dyspozycji świeże prawdziwki, podgrzybki, rydze czy opieńki.

Kuchnia pełna grzybów. Zebraliśmy najlepsze przepisy
23 września 2021, 10:53

Kuchnia pełna grzybów. Zebraliśmy najlepsze przepisy

Sezon grzybowy w pełni. Pasjonaci grzybobrania wracają z lasu z koszami pełnymi prawdziwków, kani, gąsek, rydzów czy podgrzybków. Polska kuchnia słynie z potraw z grzybami, przepisów są setki, a niektóre z nich stały się prawdziwą kulinarną tradycją naszego kraju.

Grzyby i ich zastosowanie w kuchni
24 sierpnia 2021, 10:14

Grzyby i ich zastosowanie w kuchni

Można spotkać się ze stwierdzeniem, że grzyby nie zawierają żadnych wartości odżywczych, a jedynie smakowe. Do tego są ciężkostrawne i nie powinny ich jeść dzieci nawet do 10. roku życia, kobiety w ciąży, karmiące piersią i osoby starsze. Czy jednak rzeczywiście grzyby nie mają w sobie nic cennego?

d1w9cr2
Zupy na Wigilię. Która z nich jest twoją ulubioną?
9 grudnia 2020, 12:57

Zupy na Wigilię. Która z nich jest twoją ulubioną?

Zupa wigilijna pojawia się na stole, gdy pierwsza gwiazdka zabłyśnie na niebie. Dlatego też potrawa ta jest tak wyjątkowa – wyznacza początek świąt Bożego Narodzenia i jest ważnym elementem wieczerzy.

Co zrobić z maślaków?
8 października 2020, 14:55

Co zrobić z maślaków?

Maślaki to bardzo popularne i smaczne grzyby. Można je wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Nadają się do duszenia, smażenia i marynowania. Z maślaków można też przygotować pyszny sos ze śmietaną czy zupę. Maślaki warto również dodać do risotto, jajecznicy, zupy czy dań z makaronem. Zobaczcie nasze inspiracje.

Świąteczne zupy, czyli zaczynamy od barszczu
20 grudnia 2018, 12:25

Świąteczne zupy, czyli zaczynamy od barszczu

Wigilijna kolacja tradycyjnie składa się z dwunastu potraw. W różnych częściach polski nieznacznie różnią się one od siebie. Ale jedno się nie zmienia. Jak Polska długa i szeroka kolacja zaczyna się od zupy.

Leśne pyszności na twoim stole
28 lipca 2017, 08:21

Leśne pyszności na twoim stole

Grzyby są produktem bardzo uniwersalnym. Możemy jeść je na surowo, mrozić, suszyć, marynować. Także sposobów ich wykorzystania w kuchni jest bardzo dużo. Nadają się idealnie do sosów, zup, jako dodatek do makaronów, kasz, ryżu, dań mięsnych, rybnych czy zapiekanek. Wspaniale też smakują same lub w prostych codziennych daniach, takich jak... jajecznica. Świeże leśne grzyby doskonale sprawdzą się też jako dodatek do omletów, makaronów, risotto, zapiekanki czy tarty.

Boczniaki - wartościowe grzyby w polskich kuchniach
27 stycznia 2017, 09:40

Boczniaki - wartościowe grzyby w polskich kuchniach

Boczniaki coraz częściej można kupić na bazarkach i w popularnych sieciach sklepów spożywczych. Wbrew pozorom to pełne witamin i smaku produkty. Można je usmażyć i dodać do burgera lub podać zamiast kotletów. Doskonale smakują też podduszone czy usmażone w cieście piwnym. Z boczniaków można przygotować też zupę grzybową i zrobić wegetariańskie flaczki. Inspiracji jest naprawdę mnóstwo! W dodatku to grzyby pełne witamin. Należy je jednak odpowiednio wybrać i przygotować, o czym opowiedział Mikołaj Rey.

d1w9cr2
Symbolika 12 wigilijnych dań
23 grudnia 2016, 15:08

Symbolika 12 wigilijnych dań

To bez wątpienia jeden z najbardziej magicznych wieczorów w roku. Nie tylko ze względu na świąteczną atmosferę, ale również symboliczne znaczenie przypisywane spożywanym wówczas potrawom. Już nasi przodkowie wierzyli, że wigilijne smakołyki mogą zapewnić szczęście i zdrowie na cały następny rok, a także ułatwiają łączność między światem doczesnym i zaświatami.

Bożonarodzeniowe zupy inne niż barszcz
22 grudnia 2016, 09:56

Bożonarodzeniowe zupy inne niż barszcz

Postne zupy to nie tylko barszcz. Oto kilka propozycji

Wigilijna zupa grzybowa ze Śląska
21 grudnia 2016, 09:03

Wigilijna zupa grzybowa ze Śląska

Obok niej także inne propozycje.

Zupa z kurkami i kaszą jaglaną
18 października 2016, 11:25

Zupa z kurkami i kaszą jaglaną

Bardzo aromatyczna grzybowa zupa. Jej sekretem jest pyszny, esencjonalny bulion. Kurki i kasza jaglana świetnie ze sobą współgrają. Przepis poleca Karolina, autorka bloga "Dziękuję było pyszne".

Najlepsze jesienne zupy. Proste i zdrowe
26 września 2016, 14:34

Najlepsze jesienne zupy. Proste i zdrowe

Jesień rządzi się swoimi prawami w kuchni. O tej porze roku coraz częściej jadamy dania, które nie tylko dobrze smakują, ale i skutecznie rozgrzewają. Chętnie też przygotowujemy sycące zupy. Oto kilka propozycji dla całej rodziny.

d1w9cr2
Kulinarny poradnik dla grzybiarzy
30 sierpnia 2016, 11:52

Kulinarny poradnik dla grzybiarzy

Oto kilka wskazówek, jak prawidłowo zbierać grzyby, przechowywać i jak uniknąć zatrucia tuż przed podaniem zupy grzybowej.

Czas na grzyby. Dietetyk radzi, dlaczego warto je jeść
24 sierpnia 2016, 11:28

Czas na grzyby. Dietetyk radzi, dlaczego warto je jeść

Wbrew nie najlepszej opinii, jaka przez lata ciągnęła się za grzybami, nie są to wcale produkty bezwartościowe. Jak przekonuje Ewelina Wieczorek specjalistka ds. żywienia z Poradni Żywieniowej EpiCentrum Zdrowia w Szczecinku, znajdziemy w nich wiele cennych składników.

10 wigilijnych zup, które warto podać na świątecznym stole
17 grudnia 2015, 21:33

10 wigilijnych zup, które warto podać na świątecznym stole

Zupa rybna z grzybami, kalafiorowa z karpiem, grzybowa z korkami anchois - jest wiele postnych zup, które będą ciekawą i smaczną propozycją na Wigilię. Może właśnie w tym roku zaserwujecie bliskim zupę, której dotąd nie znali?

10 rozgrzewających i smacznych zup
6 października 2015, 13:29

10 rozgrzewających i smacznych zup

Przenikliwy wiatr, brak słońca i deszcz to niestety częsta jesienna aura, która odbija się na naszym samopoczuciu. Aby poprawić sobie humor i rozgrzać się od środka nie trzeba sięgać po napoje wyskokowe. Świetnie sprawdzą się gorące zupy, które dodatkowo nawodnią organizm i dostarczą szereg witamin i składników mineralnych. Oto kilka propozycji.

Sezon na kurki - proste i smaczne przepisy
6 lipca 2015, 13:31

Sezon na kurki - proste i smaczne przepisy

Kurki, a właściwie pieprzniki jadalne, to jedne z pierwszych grzybów - pojawiają się w polskich lasach już wczesnym latem. Wyróżnia je intensywny, pomarańczowo-żółty kolor i fakt, że naprawdę rzadko trafiają się okazy robaczywe. Grzyby te składają się głównie z wody i są niskokaloryczne (100 g zawiera zaledwie 32 kcal). Kurki zawierają śladowe ilości witaminy B1, C, PP i E, a także niewiele składników mineralnych, takich jak cynk, wapń, fluor, jod czy potas). Mimo to warto po nie sięgać zwłaszcza w sezonie, kiedy są świeże i bardzo aromatyczne. To doskonały sposób na pożywne śniadanie czy efektowną przystawkę. Oto kilka wskazówek, jak prawidłowo obchodzić się z kurkami.

d1w9cr2
Świąteczne potrawy pod lupą
19 grudnia 2012, 16:51

Świąteczne potrawy pod lupą

Tradycyjne świąteczne potrawy zachwycają wybornym smakiem. Niestety, często są postrzegane jako wyjątkowo tuczące i pozbawione szczególnych wartości odżywczych. Warto przyjrzeć się im bliżej, aby ocenić, czy słusznie bywają uznawane za wroga szczupłej sylwetki.

d1w9cr2
d1w9cr2
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj