Trwa ładowanie...

Wigilijna zupa grzybowa ze Śląska

Obok niej także inne propozycje.

d41jzwp
d41jzwp

Grzegorz Bień, uczestnik programu MasterChef przygotował cztery dania, bez których Ślązacy nie wyobrażają sobie wigilijnej kolacji. Wśród śląskich klasyków znalazły się: zupa grzybowa, dzwonki z karpia, makówki i przystawki na bazie śledzia, piernika i gruszki.

*Zupa grzybowa *

Składniki:
0,5 kg grzybów leśnych
3 marchewki
4 cebule
Por
Seler
2 pietruszki
Seler naciowy
Kapusta biała
Czosnek
Pietruszka zielona pęczek
Masło kostka
Suszone grzyby leśne
300 ml śmietany 30 proc.
10 g mąki pszennej
Sól
Pieprz

Dzwonki z karpia/ziemniaki/kapusta kiszona z grzybami
Składniki:
Karp 2.5 do 2.8 kg max. Chodzi o wielkość dzwonków.
0,5 kg ziemniaków
0,5 kg kapusty kiszonej
2 kostki masła
Cebula
Koper pęczek
Bułka tarta
Mąka kukurydziana
Przyprawa do ryby
Jaja
Mąka pszenna

d41jzwp
d41jzwp
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d41jzwp
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj