zdrowe odżywianie(strona 3/9)

Planując ciążę, warto się dobrze do tego ważnego wydarzenia przygotować i zadbać o dietę bogatą w składniki odżywcze, aktywność fizyczną, suplementację i badania oraz bliskość z partnerem. To zadania dla obojga przyszłych rodziców.

W ciągu minuty filtrują ponad litr krwi, wytwarzają mocz, z którym wydalane zostają szkodliwe toksyny, regulują gospodarkę kwasowo-zasadową – rola nerek w naszym organizmie jest trudna do przecenienia. Gdy ich praca zostaje zaburzona, pojawiają się liczne dolegliwości, a w konsekwencji także poważne choroby. Jak tego uniknąć? Wprowadzając do jadłospisu produkty korzystnie działające na ten ważny narząd.

Tarczyca to mały, ale bardzo ważny gruczoł, który produkuje hormony odgrywające znaczącą rolę w regulacji metabolizmu, niezbędne dla prawidłowego działania układu nerwowego, serca czy mięśni. Warto wspierać ją odpowiednią dietą. Jakie produkty powinny gościć w naszym jadłospisie?

Delikatna, rosnąca w wyśrubowanych warunkach cykoria, przypominająca wyglądem sałatę, jest dziś idealnym dodatkiem do różnych sałatek i surówek. Przekonaj się, jakie ma właściwości zdrowotne i walory kulinarne.

Letnie miesiące sprzyjają piciu dużych ilości wody i napojów, przyjemnie orzeźwiających i nawadniających organizm. Niestety, wraz z nadejściem jesiennych chłodów, zmniejsza się nasze odczuwanie pragnienia i porzucamy ten zdrowy nawyk. Cierpi na tym całe ciało, które potrzebuje stałej ilości płynów przez cały rok. Dlaczego warto pić dużo wody także jesienią i zimą? I co zrobić, by przychodziło nam to łatwiej?

Kapusta włoska jest jedną z odmian kapusty warzywnej. Atutem tego warzywa jest odporność na mróz. Charakteryzuje się ostrzejszym smakiem niż kapusta biała.

Owoce powinny regularnie gościć w naszym jadłospisie, ponieważ dostarczają potężną dawkę cennych witamin, minerałów czy przeciwutleniaczy. Jednak równocześnie są bogatym źródłem niezbyt korzystnych dla zdrowia cukrów prostych. Jak ograniczyć ich szkodliwość, nie rezygnując ze spożywania jabłek czy bananów?

Aż 32 proc. Polaków stosuje ograniczenia żywieniowe, z czego 41 proc. wyklucza cukier, 16 proc. laktozę, a 13 proc. jest na diecie wegetariańskiej - wynika z raportu "Rosnące znaczenie zdrowia a nawyki żywieniowe Polaków. SuperMenu 2021".

Co zrobić, by długo cieszyć się dobrym zdrowiem, dożyć sędziwego wieku i nie mieć problemów z nadwagą? Może warto wziąć przykład z mieszkańców "stref niebieskich", czyli zakątków naszej planety, w których długowieczność jest zjawiskiem powszechnym.

Czy faktycznie jedzenie po 18 jest przyczyną otyłości i czy połączenie pomidora z ogórkiem faktycznie nie jest wskazane? Wspólnie z Katarzyną Lechnik, dietetyczką kateringu Pomelo, obalamy kilka najpopularniejszych mitów dietetycznych.

Papaja jest egzotycznym owocem, który można dodać do deserów. Ma również właściwości zdrowotne, które poprawiają pracę całego organizmu. Papaja zawiera składniki odżywcze pomagające zwalczać choroby serca oraz komórki nowotworowe. Zarówno liście, jak i owoce papai są wykorzystywane w medycynie naturalnej.

Choć popularnością przebija go ocet jabłkowy, to ocet z malin – ze względu na swoje walory prozdrowotne i smakowe – powinien na stałe zagościć w twojej kuchni. Dzięki procesowi długotrwałej fermentacji octowej jest aktywny biologicznie, co czyni go produktem wysokiej jakości.

Młode liście zbóż to skarbnica cennych dla zdrowia składników odżywczych. Ich bogate źródło stanowi zwłaszcza jęczmień, zatem trudno się dziwić, że jest zaliczany do grona superfoods, czyli naturalnych produktów o wyjątkowo korzystnym wpływie na nasz organizm. Jak wykorzystać go w kuchni?

Zdrowie stało się dla nas szczególnie ważne, a wszystko co pomaga nam w jego utrzymaniu zyskuje na znaczeniu. Dostrzegliśmy konieczność holistycznego podejścia do kwestii dbania o nasz organizm, a jednym z czynników, który ma największy wpływ na jego utrzymanie w dobrej kondycji jest według nas właściwa dieta.

Z ich twardą skorupką nie zawsze radzi sobie nawet dziadek do orzechów. Jednak warto się pomęczyć, bo wnętrze skrywa nasiona o wyjątkowo delikatnym, kremowo-maślanym smaku. Orzechy makadamia mogą być zarówno pyszną przekąską, jak i znakomitym dodatkiem do kremów, lodów, ciast, sałatek czy… zup.

Nerkowce to orzechy nerkowca zachodniego, które są uznawane za najsmaczniejsze orzechy świata – mają delikatny, słodkawy smak.

Kiełki? Jasne, prawie wszyscy już wiedzą, czym są i jak można je samodzielnie wyhodować w domu. Ale mikroliście? Czym się różnią od kiełków i dlaczego stały się modne i polecane przez dietetyków?

Nie od dziś wiadomo, że jedne produkty są mniej zdrowe od innych. Dietetycy przestrzegają przed nadmiernym spożyciem kawy, cukru czy soli. Co się jednak stanie, jeśli rzeczywiście zrezygnujemy, a przynajmniej znacząco ograniczymy, niektóre z produktów spożywczych? Czy rzeczywiście staniemy się dzięki temu zdrowsi?

Stwierdzenie, że kiełki są zdrowe i warto je spożywać jak najczęściej, nie będzie żadną nowością. Sama od prawie dwóch lat jestem szczęśliwą posiadaczką kiełkownicy i lubuję się w domowej hodowli tych jakże cennych roślinek. Jakie są najpopularniejsze rodzaje kiełków? W jaki sposób samodzielnie je wyhodować? Do czego można je wykorzystać? To wszystko znajdziecie w tym artykule.