zdrowe odżywianie(strona 3/10)

Jak jeść, żeby być zdrowym i nie przybierać na wadze? Co powinno się składać na nasze codzienne posiłki? Czy dieta może odmładzać i jednocześnie odchudzać?

Styl życia i dieta mają duży wpływ na nasze zdrowie i energię. W zachowaniu balansu w codziennym jadłospisie pomaga piramida zdrowego odżywiania, która zmienia się wraz z postępem nauki i rozwojem badań nad żywnością. Mimo że lista niezbędnych produktów wciąż pozostaje ta sama, pojawiają się nowe trendy dotyczące proporcji.

Już nasze babcie były przekonane, że rosół wzmacnia odporność oraz leczy skołatane nerwy lub schorzenia górnych dróg oddechowych. Dziś okazuje się, że może również działać… odchudzająco. Nic dziwnego, że dieta bulionowa cieszy się coraz większą popularnością. Czy naprawdę jest skuteczna?

Kaki dojrzewa w papierowej torebce z jabłkiem lub bananem. Skórki nie trzeba obierać, a miąższ wyjada się łyżeczką, miksuje na mus lub kroi w kostkę.

Najnowsze wyniki badań ekspertów z Morskiego Instytutu Rybackiego wskazują na spadek poziomu dioksyn w rybach bałtyckich. Ten trend widoczny jest od kilku lat.

O kiszonkach najczęściej przypominamy sobie zimą, kiedy to dostęp do świeżych warzyw i owoców jest trudniejszy. Właściwie to bardzo dobrze, bo kiszonki wzmacniają odporność, a w okresie jesienno-zimowym na pewno warto o nią zadbać. Okazuje się jednak, że po kiszonki warto sięgać przez cały rok. Mają one bardzo korzystny wpływ na funkcjonowanie całego ludzkiego organizmu. Zobaczcie, dlaczego powinniśmy wprowadzić je do swojej diety.

Orzech włoski jest gatunkiem uprawianym już 2500 lat p.n.e. W Europie i Azji jeszcze dziś można spotkać drzewka dziko rosnące. Zarówno te uprawiane, jak i naturalnie występujące, produkują orzechy, które można spożywać na surowo, ale też wyrabiać z nich np. olej. Dlaczego warto jeść orzechy włoskie i jak można je wykorzystać?

Planując ciążę, warto się dobrze do tego ważnego wydarzenia przygotować i zadbać o dietę bogatą w składniki odżywcze, aktywność fizyczną, suplementację i badania oraz bliskość z partnerem. To zadania dla obojga przyszłych rodziców.

Tarczyca to mały, ale bardzo ważny gruczoł, który produkuje hormony odgrywające znaczącą rolę w regulacji metabolizmu, niezbędne dla prawidłowego działania układu nerwowego, serca czy mięśni. Warto wspierać ją odpowiednią dietą. Jakie produkty powinny gościć w naszym jadłospisie?

Delikatna, rosnąca w wyśrubowanych warunkach cykoria, przypominająca wyglądem sałatę, jest dziś idealnym dodatkiem do różnych sałatek i surówek. Przekonaj się, jakie ma właściwości zdrowotne i walory kulinarne.

Z różnych dostępnych statystyk wynika, że przeciętny Polak zjada rocznie ponad 100 litrów różnego rodzaju zup. Wielu z nas nie wyobraża sobie obiadu bez pomidorowej, ogórkowej, jarzynowej czy kapuśniaku. Polacy nie tylko zupy uwielbiają, ale również są mistrzami w ich przyrządzaniu.

Letnie miesiące sprzyjają piciu dużych ilości wody i napojów, przyjemnie orzeźwiających i nawadniających organizm. Niestety, wraz z nadejściem jesiennych chłodów, zmniejsza się nasze odczuwanie pragnienia i porzucamy ten zdrowy nawyk. Cierpi na tym całe ciało, które potrzebuje stałej ilości płynów przez cały rok. Dlaczego warto pić dużo wody także jesienią i zimą? I co zrobić, by przychodziło nam to łatwiej?

Owoce powinny regularnie gościć w naszym jadłospisie, ponieważ dostarczają potężną dawkę cennych witamin, minerałów czy przeciwutleniaczy. Jednak równocześnie są bogatym źródłem niezbyt korzystnych dla zdrowia cukrów prostych. Jak ograniczyć ich szkodliwość, nie rezygnując ze spożywania jabłek czy bananów?

Aż 32 proc. Polaków stosuje ograniczenia żywieniowe, z czego 41 proc. wyklucza cukier, 16 proc. laktozę, a 13 proc. jest na diecie wegetariańskiej - wynika z raportu "Rosnące znaczenie zdrowia a nawyki żywieniowe Polaków. SuperMenu 2021".

Jeśli chcemy zadbać o swoje zdrowie i szczupłą sylwetkę, musimy zmienić nawyki żywieniowe. Kluczem do sukcesu jest zawsze zbilansowana, zdrowa dieta. Żeby skrócić czas oczekiwania na jej efekty, warto dodatkowo zastosować kilka sztuczek, które podkręcą trochę nasz metabolizm.

Co zrobić, by długo cieszyć się dobrym zdrowiem, dożyć sędziwego wieku i nie mieć problemów z nadwagą? Może warto wziąć przykład z mieszkańców "stref niebieskich", czyli zakątków naszej planety, w których długowieczność jest zjawiskiem powszechnym.

Papaja jest egzotycznym owocem, który można dodać do deserów. Ma również właściwości zdrowotne, które poprawiają pracę całego organizmu. Papaja zawiera składniki odżywcze pomagające zwalczać choroby serca oraz komórki nowotworowe. Zarówno liście, jak i owoce papai są wykorzystywane w medycynie naturalnej.

Choć popularnością przebija go ocet jabłkowy, to ocet z malin – ze względu na swoje walory prozdrowotne i smakowe – powinien na stałe zagościć w twojej kuchni. Dzięki procesowi długotrwałej fermentacji octowej jest aktywny biologicznie, co czyni go produktem wysokiej jakości.

Intermitten Fasting to zupełnie nowy rodzaj odżywiania, który znacząco różni się od typowych, znanych większość, tradycyjnych diet. Jego popularność stale rośnie, jednak jak podkreślają eksperci nazywanie IF dietą jest błędem.

Młode liście zbóż to skarbnica cennych dla zdrowia składników odżywczych. Ich bogate źródło stanowi zwłaszcza jęczmień, zatem trudno się dziwić, że jest zaliczany do grona superfoods, czyli naturalnych produktów o wyjątkowo korzystnym wpływie na nasz organizm. Jak wykorzystać go w kuchni?